วัสดุเคลือบซึ่งประกอบรวมด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเชื่อมพันธะกับโลหะแอลคาไลน์ เอิร์ธ และ แป้งสาลีและ/หรือสารคาร์โบไฮเดรต ในฐานะส่วนประกอบหลัก, อาหารทอดที่ใช้วัสดุเคลือบและ อาหาร ทอดที่ได้รับการแช่แข็งที่ได้รับมาโดยการแช่แข็งอาหารทอด ที่ ได้รับการเปิดเผย อาหาร ทอดที่ได้รับการแช่แข็งจะมีความรู้สึก กรอบปากด้วยสิ่งที่เคลือบอยู่ แม้ว่าจะได้รับการให้ความร้อน ด้วยเตาไมโครเวฟภายหลังการเก็บรักษาด้วยการแช่แข็ง Coating material consisting of soy protein bonded with alkaline earth metals and wheat starch and / or carbohydrates. As a main ingredient, fried foods using coated materials and frozen fried foods obtained by freezing, exposed fried foods, frozen fried foods have a feel. Frame the mouth with a coating on it Even if it has been heated By the microwave oven after freezing
Claims (3)
1. วัสดุเคลือบซึ่งประกอบรวมด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเชื่อมพันธะกับโลหะแอลคาไลน์ เอิร์ธ ซึ่งมีโลหะแอลคาไลน์ เอิร์ธ 0.2 ถึง 3% โดยน้ำหนัก โดยขึ้นอยู่กับโปรตีนถั่วเหลือง และมีความ สามารถในการกระจายตัวในน้ำ และแป้งสาลี (wheat flour) และ/หรือสารคาร์โบไฮเดรต (starch) ในฐานะส่วนประกอบหลัก1.Coating material consisting of soy protein, bonded to alkaline earth metals, containing 0.2 to 3% alkaline earth metals by weight, depending on soy protein, and has the ability to Spread in water and wheat flour and / or starch as the main ingredient.2. วัสดุเคลือบตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งวัสดุนั้นมีส่วนประกอบต่อไปคือน้ำ และไขมันและ น้ำมัน2.Coating material according to claim 1, where that material has the next component, water and fat and oil.3. อาหารทอดที่ได้รับมาโดยการตีส่วนผสม (ingredient) ที่จะทอดเข้าด้วยกัน กับวัสดุเคลือบ ที่ประกอ3. Fried food that is obtained by beating the ingredients (ingredient) to be fried together. With the coated material
TH9601000958A1996-03-29
Edible coatings, fried foods and foods that have been frozen for microwave heating.
TH24841B
(en)