ได้ทำการผลิตกรด แอล_กลูตามิค ในปริมาณสูง โดยใช้จุลินทรีย์ที่ผลิตกรด แอล_กลูตามิค ซึ่งต้องการกรดโอเลอิค แต่ไม่ต้องการไบโอตินในอาหารเลื้ยงเชื้อเพื่อใช้ในการเจริญ เติบโต อาหารที่ใช้ในการเลี้ยงเชื้อมีสารประกอบของกรด โอเลอิค และสารประกอบของไบโอติน ซึ่งมีปริมาณไบโอตินไม่ต่ำ กว่า 100 ไมโครกรัม/ลิตร มีแหล่งคาร์บอน คือ คาร์โบไฮเดรท และกรดอะซีติค โดยรักษาอัตราส่วนโดยน้ำหนักอยู่ระหว่าง 80 : 20 ถึง 40 : 60High quantities of L-glutamic acid were produced using L-glutamic acid-producing microorganisms that require oleic acid but not biotin in the culture medium for growth. The culture medium contained oleic acid compounds and biotin compounds with a biotin content of at least 100 mcg/L. The carbon source consisted of carbohydrates and acetic acid, maintaining a weight ratio between 80:20 and 40:60.
Claims (8)
1. กรรมวิธีในการผลิตกรด แอล_กลูตามิค ซึ่งประกอบด้วยการเลี้ยงจุลินทรีย์ที่ผลิตกรด แอล_กลูตามิค ซึ่งจุลินทรีย์ นี้ต้องการกรดโอเลอิค ไม่ต้องการไบโอตินในอาหารเลื้ยงเชื้อ เพื่อใช้ในการเจริญเติบโต อาหารที่ใช้ในการเลี้ยงเชื้อมี สารประกอบของกรดโอเลอิค และสารประกอบของไบโอตินซึ่งมีไบโอ ตินไม่ต่ำกว่า 100 ไมโครกรัม/ลิตร มีแหล่งคาร์บอน คือ คาร์ โบไฮเดรท และกรดอะซีติค โดยมีอัตราส่วนโดยน้ำหนักอยู่ ระหว่าง 80 : 20 ถึง 40 : 601. The process for producing L-glutamic acid involves culturing microorganisms that produce L-glutamic acid. These microorganisms require oleic acid, but not biotin, in the culture medium for growth. The culture medium contains oleic acid compounds and biotin compounds with a biotin content of at least 100 mcg/L. The carbon source is carbohydrates and acetic acid, in a weight ratio between 80:20 and 40:60.2. กรรมวิธีดังกล่าวในข้อถือสิทธิ 1 โดยที่คาร์โบไฮเดรท คือ กลูโคส2. The process described in claim 1, where the carbohydrate is glucose.3. กรรมวิธีดังกล่าวในข้อถือสิทธิ 1 โดยที่คาร์โบไฮเดรท คือ ซูโครส3. The process described in claim 1, where the carbohydrate is sucrose.4. กรรมวิธีดังกล่าวในข้อถือสิทธิ 1 โดยที่คาร์โบไฮเดรท คือ แป้งมันเทศซึ่งย่อยสลายให้เป็นน้ำตาล4. The process described in claim 1, where the carbohydrate is sweet potato starch which is broken down into sugar.5. กรรมวิธีดังกล่าวในข้อถือสิทธิ 1 โดยที่คาร์โบไฮเดรท คือ มอลลาส5. The process described in claim 1, where carbohydrates are molasses.6. กรรมวิธีดังกล่าวในข้อถือสิทธิ 1 โดยรักษาอัตราส่วนน้ำ หนักของคาร์โบไฮเดรท และกรดอะซีติค ในอาหารเลี้ยงเชื้อให้ อยู่ระหว่าง 70 : 30 หรือ 50 : 506. The process described in Reputation 1 maintains the weight ratio of carbohydrates and acetic acid in the culture medium at 70:30 or 50:50.7. กรรมวิธีดังกล่าวในข้อถือสิทธิ 1 โดยรักษาอัตราส่วนน้ำ หนักของคาร์โบไฮเดรท และกรดอะซีติค ในอาหารเลี้ยงเชื้อให้ ได้ 60 : 407. The process described in claim 1 maintains a weight ratio of carbohydrates and acetic acid in the culture medium of 60:40.8. กรรมวิธีดังกล่าวในข้อถือสิทธิ 1 โดยที่มีปริมาณของสาร ประกอบของกรดโอเลอิค ในอาหารเลี้ยงเชื้อไม่ต่ำกว่า 60 มิลลิกรัม/ลิตร (ข้อถือสิทธิ 8 ข้อ, 1 หน้า, รูป)8. The process described in claim 1, where the amount of oleic acid compounds in the culture medium is not less than 60 mg/L (Clause 8, page 1, Figure).
TH8401000055A1984-02-05
L-glutamic acid production process
TH2483B
(en)