TH22166A - Production of boiled food in bags - Google Patents
Production of boiled food in bagsInfo
- Publication number
- TH22166A TH22166A TH9501001345A TH9501001345A TH22166A TH 22166 A TH22166 A TH 22166A TH 9501001345 A TH9501001345 A TH 9501001345A TH 9501001345 A TH9501001345 A TH 9501001345A TH 22166 A TH22166 A TH 22166A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- bag
- boiled
- production
- packaging
- bags
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims 2
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims 2
- 235000012470 frozen dough Nutrition 0.000 claims 2
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 abstract 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000007711 solidification Methods 0.000 abstract 1
- 230000008023 solidification Effects 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้จะเกี่ยวข้องกับการผลิตคของอาหารแบบต้มในถุง และ จะเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับ กระบวนการสำหรับการผลิตผลิต ภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ด้วยแป้งที่หั่นเป็นชิ้นได้และมีเสถียร ภาพในเชิงขนาด ดังเช่น แป้งข้าว ในบรรจุภัณฑ์แบบต้มในถุง กระบวนการจะประกอบด้วย การทำให้วัสดุเริ่มต้นที่บรรจุอยู่ ด้วยแป้ง มีลักษณะเป็นวุ้นอย่างน้อยที่สุดเป็นบางส่วน , การ ทำให้เย็นจนแข็งตัว , การบดก้อนแป้งแช่แข็งที่มีรูพรุน ให้ เป็นผง , การละลาย , การสกัดน้ำออกโดยการกด และ/หรือ การทำ ให้แห้ง และการบรรจุลงใน บรรจุภัณฑ์แบบต้มในถุง ปริมาณที่ บรรจุเข้าไปและพื้นที่ส่วนบนที่เหลือในถุงจะได้รับการกำหนด ในลักษณะที่ ว่าผลิตภัณฑ์หลังการปรุงอาหารจะบรรจุเต็มอยู่ ในบรรจุภัณฑ์แบบต้มในถุงพอดี และ จะได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ รับ ประทานได้ , หั่นเป็นชิ้นได้ , มีเสถียรภาพในเชิงขนาดจากความ ดันของปริมาณบรรจุที่ผ่านการรับน้ำ ในถุงต้านกับผนังของถุง This invention involves the production of boiled food in bags and is particularly related to Process for manufacturing production The packaging contained with stable and sliced dough. Image in scale, like rice flour in boiled-in-bag packaging. The process will consist of To at least partially agar-like initialization of the starting material, cooling to solidification, grinding porous starch into powder, dissolving, dehydration by pressing. And / or drying and loading into The boiled-in-bag packaging, the amount it contains, and the remaining upper area in the bag are determined in such a way that the product after cooking is filled. In a perfectly boiled-in-bag packaging, the product is acceptable, sliced, dimensionally stable due to The pressure of the filling volume through the water intake. In the bag against the wall of the bag
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22166A true TH22166A (en) | 1996-12-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2592875C1 (en) | Instant food product | |
| US3385715A (en) | Process for producing compressed, dehydrated cellular foods | |
| US2914005A (en) | Apparatus for preparing a quick-cooking rice product from broken rice | |
| JP6837485B2 (en) | Instant food | |
| CN102125277A (en) | Method for producing freeze-dried instant dumplings or wontons | |
| TH22166A (en) | Production of boiled food in bags | |
| CN103416680A (en) | Production process of fresh rice | |
| CN100384344C (en) | Bean-curd-made vegetarian sausage and its production method | |
| DE69518278D1 (en) | Manufacture of preparations suitable for cooking bags | |
| JPS61170365A (en) | Method of gelatinizing fish meat raw material | |
| JP6960888B2 (en) | How to cook instant food | |
| JP5074471B2 (en) | Method for producing retort sauce containing tofu | |
| JP2000333644A (en) | Production of seasoned and slightly roasted fish or meat | |
| JP2007060904A (en) | Method for producing compressed instant noodle mass | |
| CN100462016C (en) | Canned vegetarian chicken and its production method | |
| CN104886430A (en) | Royal jelly freeze-dried buccal tablet and preparation technology thereof | |
| JP3016821U (en) | Frozen fish meat for raw consumption | |
| JP2002017283A (en) | Instant noodle set | |
| DE3065677D1 (en) | Method and device for dosing filling material which hardly lends itself to filling | |
| JPH037541A (en) | Solidified rice | |
| JPH078201B2 (en) | Rice cracker using Yuba powder | |
| CN207258156U (en) | A kind of automatic tea baling line | |
| JPS6341539B2 (en) | ||
| KR860002232Y1 (en) | Non-incision Ramen Soup | |
| JPS6144605Y2 (en) |