Claims (24)
1. อุปกรณ์สำหรับการตัดและการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารรูปทรงกลมอย่างต่อเนื่องจาก วัตถุดิบอาหารรูปแท่งซึ่งประกอบด้วยไส้และเปลือกโดยการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางของ ชุดประกอบชัตเตอร์อย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ป้อนวัตถุดิบอาหารรูปแท่งในทิศทางลงไปสู่ช่องเปิด ตรงกลาง, ชุดประกอบชัตเตอร์ที่ประกอบด้วย ส่วนชัตเตอร์อย่างน้อยสามส่วนที่ได้รับการวางตำแหน่งติดกันในทิศทางที่ล้อมรอบวง ส่วนชัตเตอร์แต่ละส่วนมีพื้นผิวตัดที่โค้งนูน และพื้นผิวเลื่อนที่โค้งเว้าซึ่งจดชิดกัน พื้นผิวด้านบนและ พื้นผิวด้านล่าง ส่วนชัตเตอร์ถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อว่าพื้นผิวเลื่อนพื้นผิวหนึ่งของส่วนชัตเตอร์จะเลื่อน ไปบนพื้นผิวตัดของส่วนชัตเตอร์ที่ติดกันสำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางที่ล้อมรอบ โดยพื้นผิวตัด ส่วนยึด แต่ละส่วนเชื่อมต่อกันและยึดส่วนชัตเตอร์ที่ติดกันสองส่วนเพื่อนำพื้นผิวเลื่อนพื้นผิว หนึ่งของส่วนชัตเตอร์ไปตามพื้นผิวตัดของส่วนชัตเตอร์ที่ติดกัน เพลาที่เชื่อมโยงกับส่วนซุตเตอร์, เพลาดังกล่าวรวมด้วยเพลาที่สัมพันธ์กับส่วนชัตเตอร์แต่ละ ส่วน ซึ่งได้รับการจัดวางอย่างมีระยะที่เท่ากันตามวงกลมจิตนาการเพื่อว่าส่วนชัตเตอร์แต่ ละส่วนถูกทำให้เคลื่อนที่ในระนาบที่ตั้งฉากกับทิศทางลงสำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลาง โดยการหมุนของเพลา และ วิถีทางขับซึ่งทำให้ส่วนชัตเตอร์ทุกส่วนเคลื่อนที่พร้อมกันในระนาบตั้งฉากกับทิศทางลง สำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางผ่านการหมุนของเพลา1. Equipment for continuous cutting and shaping of spherical food products from bar-shaped food raw materials consisting of a filling and shell by continuously opening and closing the central opening of the shutter assembly. As the bar-shaped food raw materials are fed downwards into the central opening, the shutter assembly, consisting of at least three shutter sections positioned in a circular arrangement, each shutter section has a convex cutting surface and a concave sliding surface that meets the top and bottom surfaces of the shutter sections. The top and bottom surfaces of the shutter sections are joined together so that one of the sliding surfaces of one shutter section slides along the cutting surface of the adjacent shutter section for opening and closing the central opening enclosed by the cutting surfaces. Each clamping section is connected and clamps two adjacent shutter sections to allow one of the sliding surfaces of one shutter section to slide along the cutting surface of the adjacent shutter section. Shafts connected to the shutter sections, such shafts, are connected to shafts relative to each shutter section, which are arranged at equal distances in an imaginary circle so that each shutter section is made to move in a plane perpendicular to the downward direction for opening and closing the central opening by the rotation of the shafts and the drive trajectory, which causes all shutter sections to move simultaneously in a plane perpendicular to the downward direction. For opening and closing the central opening via the rotation of the shaft.
2. อุปกรณ์สำหรับการตัดและการขึ้นรูปอย่างต่อเนื่องจากวัตถุดิบอาหารรูปแท่งซึ่งประกอบ ด้วยไส้และเปลือก, ผลิตภัณฑ์อาหารประกอบด้วยไส้และเปลือกโดยที่ส่วนบนของผลิตภัณฑ์ถูกทำให้ ไม่มีเปลือกเพื่อว่าไส้จะถูกเปิดออกที่ด้านบนของมัน โดยการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางของชุด ประกอบชัตเตอร์อย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ป้อนวัตถุดิบอาหารรูปแท่งในทิศทางลงไปสู่ช่องเปิดตรง กลาง , ชุดประกอบชัตเตอร์ดังกล่าวรวมด้วย ส่วนชัตเตอร์อย่างน้อยสามส่วนที่ได้รับการวางตำแหน่งติดกันในทิศทางที่ล้อมรอบวง ส่วน ชัตเตอร์แต่ละส่วนมีพื้นผิวตัดและพื้นผิวซึ่งจดชิดกัน พื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวถูกทำให้มีรูปร่างเพื่อ ว่าส่วนล่างของมันจะยื่นออกข้างหน้าไปยังช่องเปิดตรงกลางจากด้านบนของมัน พื้นผิวเลื่อนแต่ละ พื้นได้รับการทำให้มีรูปร่างเสริมกับพื้นผิวตัด ขอบได้รับการจัดเตรียมที่ส่วนปลายด้านล่างของ พื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิว ส่วนชัตเตอร์ถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อว่าพิ้นผิวเลื่อนพื้นผิวหนึ่งของส่วนชัตเตอร์ จะเลื่อนไปบนพื้นผิวตัดของส่วนชัตเตอร์ที่ติดกันสำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางที่ล้อม รอบโดยพื้นผิวตัด ส่วนยึด แต่ละส่วนเชื่อมต่อกันและยึดส่วนชัตเตอร์ที่ติดกันสองส่วนเพื่อนำพื้นผิวเลื่อนพื้นผิว หนึ่งของส่วนชัตเตอร์ไปตามพึ้นผิวตัดของส่วนชัตเตอร์ที่ติดกัน เพลาที่เชื่อมโยงกับส่วนชัตเตอร์, เพลาดังกล่าวรวมด้วย เพลาที่สัมพันธ์กับส่วนชัตเตอร์แต่ละ ส่วน ซึ่งได้รับการจัดวางอย่างมีระยะที่เท่ากันตามวงกลมจินตนาการเพื่อว่าส่วนชัตเตอร์แต่ละส่วนถูก ทำให้เคลื่อนที่ในทิศทางตามแนวนอนสำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางโดยการหมุนของ เพลา และ วิถีทางขับซึ่งทำให้ส่วนชัตเตอร์ทุกส่วนเคลื่อนที่พร้อมกันในระนาบที่ตั้งฉากกับทิศทางลง สำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางผ่านการหมุนของเพลา2. Equipment for continuous cutting and shaping of food raw materials in the form of bars consisting of a filling and a shell, where the top of the product is shell-less so that the filling is exposed at the top by continuously opening and closing the central opening of the shutter assembly while feeding the food raw materials in a downward direction into the central opening. Such a shutter assembly includes at least three shutter sections positioned in a circular direction. Each shutter section has a cutting surface and an adjacent sliding surface. Each cutting surface is shaped so that its lower part extends forward towards the central opening from its top. Each sliding surface is shaped in conjunction with the cutting surface. Edges are provided at the lower ends of each cutting surface. The shutter sections are joined together so that one sliding surface of one shutter section slides along the cutting surface of the adjacent shutter section for opening and closing the central opening enclosed by the cutting surface. Each clamping section connects and secures two adjacent shutter sections to guide one sliding surface of one shutter section along the cutting surface of the adjacent shutter section. Shafts are connected to the shutter sections; such shafts are included. The shafts, relative to each shutter section, are arranged at equal distances within an imaginary circle so that each shutter section moves horizontally for opening and closing the central opening via the rotation of the shafts, and the drive trajectory causes all shutter sections to move simultaneously in a plane perpendicular to the downward direction for opening and closing the central opening via the rotation of the shafts.
3. อุปกรณ์สำหรับการตัดและการขึ้นรูปอย่างต่อเนื่องจากวัตถุดิบอาหารรูปแท่งซึ่งประกอบ ด้วยไส้และเปลือก, ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งประกอบด้วยไส้และเปลือกซึ่งส่วนด้านล่างของผลิตภัณฑ์ถูก ทำให้ไม่มีเปลือกเพื่อว่าไส้จะถูกเปิดออกที่ด้านล่างของมัน โดยการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลาง ของชุดประกอบชัตเตอร์อย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ป้อนวัตถุดิบอาหารรูปแท่งในทิศทางลงไปสู่ช่องเปิด ตรงกลาง, ชุดประกอบชัตเตอร์ดังกล่าวรวมด้วย เส้นรอบวงส่วนชัตเตอร์อย่างน้อยสามส่วนที่ได้รับการวางตำแหน่งติดกันในทิศทางเส้น รอบวง ส่วนชัตเตอร์แต่ละส่วนมีพื้นผิวตัดและพื้นผิวเลื่อนซึ่งจดชิดกัน พื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวถูกทำให้ มีรูปร่างเพื่อว่าส่วนด้านบนของมันจะยื่นออกข้างหน้าไปยังช่องเปิดตรงกลางจากด้านล่างของมัน พื้น ผิวเลื่อนแต่ละพื้นผิวได้รับการทำให้มีรูปร่างเสริมกับพื้นผิวตัด ขอบได้รับการจัดเตรียมที่ส่วนปลาย ด้านบนของพื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิว ส่วนชัตเตอร์ถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อว่าพื้นผิวเลื่อนพื้นผิวหนึ่งของ ส่วนชัตเตอร์จะเลื่อนไปบนพื้นผิวตัดของส่วนชัตเตอร์ที่ติดกันสำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรง กลางที่ล้อมรอบโดยพื้นผิวตัด ส่วนยึด แต่ละส่วนเชื่อมต่อกันและยึดส่วนชัตเตอร์ที่ติดกันสองส่วนเพื่อนำพื้นผิวเลื่อนพื้นผิว หนึ่งของส่วนชัตเตอร์ไปตามพื้นผิวตัดของส่วนชัตเตอร์ที่ติดกัน เพลาที่เชื่อมโยงกับส่วนซัตเตอร์, เพลาดังกล่าวรวมด้วยเพลาที่สัมพันธ์กับส่วนชัตเตอร์แต่ละ ส่วน ซึ่งได้รับจัดวางอย่างมีระยะที่เท่ากันตามวงกลมจินตนาการเพื่อว่าส่วนชัตเตอร์แต่ละส่วนถูก ทำให้เคลื่อนที่ในทิศทางตามแนวนอนสำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางโดยการหมุนของ เพลา และ อุปกรณ์ขับซึ่งทำให้ส่วนชัตเตอร์ทุกส่วนเคลื่อนที่พร้อมกันในระนาบที่ตั้งฉากกับทิศทางลง ล่างสำหรับการเปิดและการปิดช่องเปิดตรงกลางผ่านการหมุนของเพลา3. Equipment for continuous cutting and shaping of food raw materials in the form of bars consisting of filling and shell, food products consisting of filling and shell, where the bottom of the product is shell-less so that the filling is exposed at the bottom by continuously opening and closing the central opening of the shutter assembly while feeding the food raw materials in a downward direction into the central opening. Such shutter assembly includes at least three circumferential shutter sections positioned adjacent to each other in the circumferential direction. Each shutter section has a cutting surface and a sliding surface that are adjacent to each other. Each cutting surface is shaped so that its top extends forward to the central opening from its bottom. Each sliding surface is shaped in conjunction with the cutting surface. Edges are provided at the top ends of each cutting surface. The shutter sections are joined together so that one sliding surface of one shutter section slides along the cutting surface of the adjacent shutter section for opening and closing the central opening surrounded by the cutting surface. Each clamping section connects and clamps two adjacent shutter sections to guide one sliding surface of one shutter section along the cutting surface of the adjacent shutter section. The shafts connected to the shutter sections include shafts relative to each shutter section, which are arranged at equal distances within an imaginary circle so that each shutter section is moved horizontally for opening and closing the central opening by the rotation of the shafts and drive devices. This causes all shutter sections to move simultaneously in a plane perpendicular to the downward direction for opening and closing the central opening via the rotation of the shafts.
4. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 1 พื้นผิวตัดที่โค้งนูนแต่ละพื้นผิวประกอบรวมด้วยส่วน ตามแนวตั้งที่ยื่นออกไปยังช่องเปิดตรงกลางและส่วนที่เอียงสองส่วน แต่ละส่วนจดชิดกับส่วนตาม แนวตั้ง และพื้นผิวเลื่อนที่โค้งเว้าแต่ละพื้นผิวประกอบด้วยส่วนตามแนวตั้งหนึ่งส่วนและส่วนที่ เอียงสองส่วน แต่ละส่วนจดชิดกับส่วนตามแนวตั้ง โดยที่แต่ละส่วนของพื้นผิวเลื่อนได้รับการยึดเกี่ยว กับแต่ละส่วนของพื้นผิวตัด4. Devices under Claim 1: Each convex cutting surface consists of a vertical segment extending into the central opening and two beveled segments, each adjacent to the vertical segment, and each concave sliding surface consists of one vertical segment and two beveled segments, each adjacent to the vertical segment, with each sliding surface segment being interconnected with each cutting surface segment.
5. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 2 โดยที่พื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวยังประกอบด้วยส่วนเชื่อมต่อ เหนือขอบ สำหรับการเชื่อมต่อส่วนเปลือกเหนือเปลือกของผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกตัดโดยขอบเพื่อก่อ รูปเปลือกด้านล่างของผลิตภัณฑ์อาหารถัดไปในขณะที่กำลังดันไส้ขึ้น5. The device under claim 2, whereby each cutting surface also comprises an over-edge connecting section for connecting the shell portion of the food product cut by the edge to form the lower shell of the next food product while pushing the filling up.
6. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 5 โดยที่ส่วนชัตเตอร์แต่ละส่วนยังประกอบด้วยส่วนรูกลวง บนด้านล่างของมันใกล้กับขอบของส่วนชัตเตอร์6. Device according to claim 5, where each shutter section also contains a hollow section on its bottom near the edge of the shutter section.
7. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 2 โดยที่ขอบของพื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวจะตัดกับด้านล่างของส่วน ชัตเตอร์เป็นมุมแหลม7. Device under claim 2 where the edge of each cutting surface intersects the bottom of the shutter section at an acute angle.
8. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 2 โดยที่ขอบของพื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวจะตัดกับด้านล่างของส่วน ชัตเตอร์เป็นมุมฉาก8. Device under claim 2 where the edge of each cutting surface intersects the bottom of the shutter section at a right angle.
9. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 3 โดยที่พื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวยังประกอบรวมด้วยส่วนเชื่อมต่อ ใต้ขอบ สำหรับการเชื่อมต่อส่วนเปลือกใต้เปลือกของผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกตัดโดยขอบเพื่อก่อรูป เปลือกด้านบนของผลิตภัณฑ์อาหารในขณะที่กำลังดันไส้ลง9. The device under claim 3, whereby each cutting surface is incorporated with an under-edge connector for connecting the under-shell portion of the food product cut by the edge to form the top shell of the food product while pushing the filling down.
10. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 3 โดยที่ขอบของพื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวจะตัดกับด้านบนของส่วน ชัตเตอร์เป็นมุมแหลม10. Device according to claim 3 where the edge of each cutting surface intersects the top of the shutter section at an acute angle.
11. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 3 โดยที่ขอบของพื้นผิวตัดแต่ละพื้นผิวจะตัดกับด้านบนของส่วน ชัตเตอร์เป็นมุมฉาก11. Device under claim 3 where the edge of each cutting surface intersects the top of the shutter section at a right angle.
12. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 5 หรือ 9 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่ส่วนเชื่อมต่อของพื้นผิวตัดแต่ละ พื้นผิวมีพื้นผิวที่ทำเป็นรูปตัว S ในส่วนตัดขวาง12. An apparatus under either claim 5 or 9 where the connection of each cutting surface has an S-shaped surface in cross-section.
13. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 5 หรือ 9 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่ส่วนเชื่อมต่อของพื้นผิวตัดแต่ละ พื้นผิวมีพื้นผิวที่เอียงในส่วนตัดขวาง13. An apparatus under either claim 5 or 9 where the connection of each cutting surface has an inclined surface in cross-section.
14. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 5 หรือ 9 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่ส่วนเชื่อมต่อของพื้นผิวตัดแต่ละ พื้นผิวมีพื้นผิวที่โค้งเว้าในส่วนตัดขวาง14. An apparatus under either claim 5 or 9 where the connection of each cross-sectional surface has a concave surface in cross-section.
15. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 5 หรือ 9 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่ส่วนเชื่อมต่อของพื้นผิวตัดแต่ละ พื้นผิวมีพื้นผิวที่โค้งนูนในส่วนตัดขวาง15. An apparatus under either claim 5 or 9 where the connection of each cross-sectional surface has a convex surface in cross-section.
16. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 5 โดยที่พื้นผิวตัดยังประกอบรวมต่อไปด้วยพื้นผิวที่เอียงเล็กน้อย ในส่วนตัดขวางใต้ขอบ16. The device under claim 5 where the cutting surface is further incorporated with a slightly beveled surface in the cross-section below the edge.
17. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 1 , 2 หรือ 3 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่เพลาอย่างน้อยเพลาหนึ่งเป็น เพลาขับซึ่งถูกทำให้หมุนโดยอุปกรณ์ขับสำหรับการหมุนส่วนชัตเตอร์ในทิศทางตามแนวนอนเพื่อเปิด และปิดช่องเปิดตรงกลาง เพื่อว่าแรงการหมุนของส่วนชัตเตอร์จะถูกส่งไปยังส่วนชัตเตอร์ที่ติดกัน17. Any device under claim 1, 2 or 3, where at least one shaft is a drive shaft which is made to rotate by a drive device for the rotation of the shutter section in the horizontal direction to open and close the central opening, so that the rotational force of the shutter section is transmitted to the adjacent shutter section.
18. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 1 , 2 หรือ 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งยังประกอบรวมด้วยรูยาวที่ได้รับ การจัดเตรียมในส่วนตรงกลางของส่วนชัตเตอร์แต่ละส่วน และส่วนหมุนที่ได้รับการจัดเตรียมพร้อม กับเพลาแต่ละเพลา โดยที่วิถีทางขับจะหมุนเพลาทุกเพลาพร้อมกันสำหรับการหมุนส่วนหมุนเพื่อว่า ส่วนชัตเตอร์สามารถได้รับการทำให้เคลื่อนที่พร้อมกันผ่านรูยาวในทิศทางตามแนวนอน18. Any device under claim 1, 2 or 3, which also includes long holes provided in the center of each shutter section and rotating sections provided with each shaft, where the drive path rotates all shafts simultaneously for the rotation of the rotating sections so that the shutter sections can be made to move simultaneously through the long holes in the horizontal direction.
19. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 1 , 2 หรือ 3 ข้อใดข้อหนึ่งยังประกอบรวมด้วยส่วนเลื่อนที่ได้รับ การจัดเตรียมในส่วนตรงกลางของส่วนชัตเตอร์แต่ละส่วน และส่วนนำที่ได้รับการจัดเตรียมพร้อมกับ เพลาแต่ละเพลา โดยที่วิถีทางขับจะหมุนเพลาทุกเพลาพร้อมกันสำหรับการหมุนส่วนนำเพื่อว่าส่วน ชัตเตอร์สามารถได้รับการทำให้เคลื่อนที่ผ่านส่วนเลื่อนในทิศทางตามแนวนอน19. The device under any of the claims 1, 2 or 3 also includes a sliding section provided in the center of each shutter section and a guide section provided with each shaft, where the drive path rotates all shafts simultaneously for the rotation of the guide section so that the shutter section can be moved through the sliding section in the horizontal direction.
20. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 1 , 2 หรือ 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งยังประกอบรวมด้วยวิถีทางสำหรับ การทำให้ชุดประกอบชัตเตอร์ลดต่ำลงและยกสูงขึ้น โดยการลดต่ำลงของชุดประกอบชัตเตอร์ถูกทำ ให้เกิดขึ้นในเวลาเดียวกันกับการปิดช่องเปิดตรงกลาง และการยกสูงขึ้นของชุดประกอบชัตเตอร์ถูกทำ ให้เกิดขึ้นในเวลาเดียวกันกับการเปิดช่องเปิดตรงกลาง20. Any device under claim 1, 2 or 3 which also includes a mechanism for lowering and raising the shutter assembly, where the lowering of the shutter assembly occurs simultaneously with the closing of the center opening, and the raising of the shutter assembly occurs simultaneously with the opening of the center opening.
21. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิ 20 โดยที่ชุดประกอบชัตเตอร์จะเคลื่อนที่ขึ้นและลงพร้อมกับ ส่วนที่เชื่อมติดกับชุดประกอบชัตเตอร์ผ่านเพลาส่วนซึ่งถูกเชื่อมต่อกับส่วนปลายหนึ่งของโครงรองรับ โครงรองรับซึ่งถูกทำให้หมุนบนเพลาหมุนซึ่งได้รับการจัดเตรียมที่อีกส่วนปลายหนึ่งของโครงรองรับ โดยอาศัยการทำงานของลูกกลิ้งเบี้ยวซึ่งเชื่อมต่อโดยการทำงานกับโครงรองรับ21. The device under claim 20 whereby the shutter assembly moves up and down together with the part attached to the shutter assembly via a shaft which is connected to one end of the support frame. The support frame is made to rotate on a rotating shaft which is provided at the other end of the support frame by the action of an eccentric roller which is connected by action of the support frame.
22. วิธีการสำหรับการตัดและการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารรูปทรงกลมอย่างต่อเนื่องจาก วัตถุดิบอาหารรูปแท่งที่ประกอบด้วยไส้และเปลือก ซึ่งประกอบรวมด้วย การหมุนส่วนชัตเตอร์อย่างน้อยสามส่วนแต่ละส่วนมีพื้นผิวตัดพร้อมกันในทิศทางที่หนึ่งรอบ อย่างน้อยที่สุดเพลาที่ค่อนข้างอยู่ในแนวตั้ง, ไม่มีส่วนชัตเตอร์ใดที่สัมพันธ์อย่างตายตัวกับเพลา เพื่อที่ จะปิดช่องเปิดตรงกลาง ซึ่งวัตถุดิบอาหารสามารถผ่านตลอดจนกระทั่งรอยกดถูกทำเกิดให้ขึ้นโดยการ เข้ามาหากันของส่วนของส่วนชัตเตอร์ที่ตรงกลางด้านบนและด้านล่างของมัน ด้วยเหตุนี้จึงตัดและ ขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหาร การหมุนต่อไปของส่วนชัตเตอร์ในทิศทางที่หนึ่งจนกระทั่งรอยกดซึ่งถูกทำให้เกิดขึ้นที่ตรง กลางด้านบนและด้านล่างของชุดประกอบชัตเตอร์หายไป ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ตรงกลางด้านบนและ ด้านล่างของชุดประกอบชัตเตอร์ และระหว่างผิวด้านบนและผิวด้านล่างของส่วนชัตเตอร์, ด้วยเหตุนี้ จึงตัดต่อไปและทำให้วัตถุดิบอาหารมีรูปร่างเพื่อผลิตภัณฑ์อาหาร22. A method for continuous cutting and shaping of spherical food products from a bar-shaped food raw material consisting of a filling and a shell, which involves the rotation of at least three shutter sections, each with a cutting surface, simultaneously in one direction around at least a relatively vertical shaft, with no shutter section rigidly connected to the shaft, in order to close the central opening through which the food raw material can pass, until an indentation is created by the interaction of the shutter sections at the center of their top and bottom. This thus cuts and shapes the food product. Further rotation of the shutter sections in one direction continues until the indentation created at the center of the top and bottom of the shutter assembly disappears, thus cutting and shaping the food raw material into the desired food product.
23. วิธีการสำหรับการตัดและการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยไส้และเปลือก อย่างต่อเนื่องจากวัตถุดิบอาหารรูปแท่งที่ประกอบด้วยไส้และเปลือกโดยที่ส่วนด้านบนของผลิตภัณฑ์ ถูกทำให้ไม่มีเปลือกเพื่อว่าไส้จะถูกเปิดออกที่ด้านบนของมันซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการ หมุนส่วนชัตเตอร์อย่างน้อยสามส่วนแต่ละส่วนมีพื้นผิวตัดพร้อมกันในทิศทางที่หนึ่งรอบอย่างน้อย ที่สุดเพลาที่ค่อนข้างอยู่ในแนวตั้ง, ไม่มีส่วนชัตเตอร์ใดที่สัมพันธ์อย่างตายตัวกับเพลา เพื่อที่จะปิด ช่องเปิดตรงกลางซึ่งวัตถุดิบอาหารสามารผ่านตลอดจนกระทั่งรอยกดถูกทำให้เกิดขึ้นโดยการเข้า มาหากันของส่วนของส่วนชัตเตอร์ที่ตรงกลางด้านบนของมัน ด้วยเหตุนี้จึงตัดและขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ อาหารและ การหมุนต่อไปของส่วนชัตเตอร์ในทิศทางที่หนึ่งจนกระทั่งรอยกดซึ่งถูกทำให้เกิดขึ้นที่ ตรงกลางด้านบนของชุดประกอบชัตเตอร์หายไป ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ตรงกลางด้านบนของชุดประกอบ ชัตเตอร์แบนเรียบ และอีกรอยกดหนึ่งซึ่งถูกทำให้เกิดขึ้นที่ตรงกลางด้านล่างของชุดประกอบชัตเตอร์, ด้วยเหตุนี้จึงตัดและทำให้วัตถุดิบอาหารมีรูปร่างเพื่อผลิตขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร23. Method for cutting and shaping food products containing filling and shell, continuously from a raw food product in the form of a bar containing filling and shell, where the top of the product is shell-less so that the filling is exposed at the top. This process involves rotating at least three shutter sections, each with a cutting surface, simultaneously in one direction around at least one relatively vertical shaft, with no shutter section rigidly connected to the shaft, in order to close the central opening through which the raw food can pass, until a cut is created by the interaction of the shutter sections at the center top of it. Thus, the food product is cut and shaped. Further rotation of the shutter sections in one direction continues until the cut created at the center top of the shutter assembly disappears, thus flattening the center top of the shutter assembly, and another cut is created at the center bottom of the shutter assembly, thus cutting and shaping the raw food to produce the food product.
24. วิธีการสำหรับการตัดและการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยไส้และเปลือก อย่างต่อเนื่องจากวัตถุดิบอาหารรูปแท่งที่ประกอบด้วยไส้และเปลือก โดยที่ส่วนด้านล่างของผลิต ภัณฑ์ถูกทำให้ไม่มีเปลือกเพื่อว่าไส้จะถูกเปิดออกที่ด้านล่างของมัน ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ การหมุนส่วนซัตเตอร์อย่างน้อยสามส่วนแต่ละส่วนมีพื้นผิวตัดพร้อมกันในทิศทางที่หนึ่งรอบ อย่างน้อยที่สุดเพลาที่ค่อนข้างอยู่ในแนวตั้งไม่มีส่วนซัตเตอร์ได้ที่สัมพันธ์อย่างตายตัวกับเพลาเพื่อที่จะ ปิดช่องเปิดตรงกลางซึ่งวัตถุดิบอาหารสามารถผ่านตลอดจนกระทั่งรอยกดถูกทำให้เกิดขึ้นโดยการเข้า มาหากันของส่วนของส่วนซัตเตอร์ที่ตรงกลางด้านล่างของมัน ด้วยเหตุนี้จึงตัดและขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ อาหาร และ การหมุนต่อไปของส่วนชัตเตอร์ในทิศทางที่หนึ่ง จนกระทั่งรอยกดซึ่งถูกทำให้เกิดขึ้นที่ ตรงกลางของด้านล่างของชุดประกอบชัตเตอร์หายไป ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ตรงกลางด้านล่างของชุด ประกอบชัตเตอร์แบนเรียบ และรอยกดซึ่งถูกทำให้เกิดขึ้นที่ตรงกลางด้านบนของชุดประกอบชัตเตอร์ และ อีกรอยกดหนึ่งถูกทำให้เกิดขึ้นที่ศูนย์กลางของด้านบนของชุดประกอบชัตเตอร์, ด้วยเหตุนี้จึงตัด ต่อไป และทำให้วัตถุดิบอาหารมีรูปร่างเพื่อผลิตขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร24. Method for cutting and shaping food products containing fillings and shells, continuously from raw food in the form of bars containing fillings and shells, where the bottom of the product is shell-less so that the filling is exposed at the bottom. This process involves rotating at least three shutter sections, each with a simultaneous cutting surface in one direction, at least one rotation around a relatively vertical shaft. No shutter sections are fixed in relation to the shaft to close the central opening through which the raw food can pass, until an indentation is created by the interaction of the shutter sections at the center of their bottom. This cuts and shapes the food product. Further rotation of the shutter sections in one direction continues until the indentation created at the center of the bottom of the shutter assembly disappears, thus flattening the center of the bottom of the shutter assembly. Another indentation is created at the center of the top of the shutter assembly, and another at the center of the top of the shutter assembly, thus further cutting and shaping the raw food to produce the food product.