Claims (1)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------25/05/2563------(OCR) 1. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดอบกรอบ มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ ก. เตรียมเนื้อสับปะรด โดยหั่นแว่นให้เป็นรูปโดนัท มีรูเป็นวงกลมตรงกลาง ให้มีความชื้นอยู่ ในช่วง 12-60 เปอร์เซ็นต์ ข. สำหรับการอบกรอบโดยใช้แหล่งความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟเป็นตัวกำเนิดความร้อนใน การอบแห้ง โดยใช้ค่ากำลังวัตต์ไมโครเวฟที่ 500-5,000 วัตต์ ตั้งระดับสุญญากาศให้ที่ 400 ถึง 750 มิลลิเมตรปรอท ค. ตั้งระยะเวลาอบกรอบไว้ในช่วง 3-30 นาที จนสับปะรดเหลือความชื้นสุดท้ายอยู่ระหว่าง 1-5 เปอร์เซ็นต์ ง. เมื่อครบเวลาอบกรอบ นำออกจากตู้อบแห้งไมโครเวฟภายใต้สุญญากาศ แล้วบรรจุถุงที่มี แก๊สไนโตรเจนแล้วปิดผนึก จ. จะได้สับปะรดอบกรอบรูปทรงโดนัทที่มีเนื้อพรุนกรอบ สามารถกัดด้วยฟันหรือบิดแตกหัก ด้วยมือได้ง่าย ------------ แก้ไข 10/10/2561 หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดอบกรอบ มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ ก. เตรียมเนื้อสับปะรด โดยหั่นแว่นให้เป็นรูปโดนัท มีรูเป็นวงกลมตรงกลาง ให้มีความชื้นอยู่ ในช่วง 12-60 เปอร์เซ็นต์ ข. สําหรับการอบกรอบโดยใช้แหล่งความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟเป็นตัวกำเนิดความร้อนใน การอบแห้ง โดยใช้ค่ากำลังวัตต์ไมโครเวฟที่ 500-5,000 วัตต์ ตั้งระดับสุญญากาศให้ที่ 400 ถึง 750 มิลลิเมตรปรอท ค. ตั้งระยะเวลาอบกรอบไว้ในช่วง 3-30 นาที จนสับปะรดเหลือความขิ้นสุดท้ายอยู่ระหว่าง 1-5 เปอร์เซ็นต์ ง. เมื่อครบเวลาอบกรอบ นำออกจากตู้อบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ แล้วบรรจุถุงที่มีแก็ส ไนโตรเจนแล้วปิดผนึก จ. จะได้สับปะรดอบกรอบรูปทรงโดนัทที่มีเนื้อพรุนกรอบ สามารถกัดด้วยฟ้นหรือบิดแตกหัก ด้วยมือได้ง่าย ---------------------------------------------------------------------------------------------------- หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ประกอบด้วยขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการ นำสับปะรดรูปทรงโดนัทผ่านกระบวนการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟภายใต้สุญญากาศ สับปะรด อบกรอบที่ได้จะมีลักษณะเนื้อพรุนกรอบ ดังรูปที่ 1. นำสับปะรดกรอบบรรจุถุงที่เติมแก๊ส ไนโตรเจน และปิดผนึกป้องกันอากาศรั่วไหล 2. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งสับปะรดที่ นำมาใช้มีการจัดเตรียมโดยการหั่นแว่นเป็นวงแหวนรูปโดนัท มีรูเป็นวงกลมตรงกลาง 3. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งสับปะรดมี ความชื้นระหว่าง 10-60 เปอร์เซ็นต์ 4. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งใช้แหล่ง ความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟเป็นตัวกำเนิดความร้อนในการอบแห้ง 5. การใช้แหล่งความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟ ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 5. ที่ซึ่งใช้ค่ากำลังวัตต์ ระหว่าง 500-5,000 วัตต์ 6. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งใช้ สุญญากาศระหว่าง 400 ถึง 750 มิลลิเมตรปรอท (สุญญากาศ) 7. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งสับปะรดจะ ถูกทำให้เคลื่อนที่ภายในภาชนะอบแห้ง 8. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งใช้ระยะเวลา การอบในช่วง 3-30 นาที 9. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งสับปะรด อบกรอบมีความชื้นสุดท้ายอยู่ระหว่าง 1-5 เปอร์เซ็นต์ 1 0. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1. ที่ซึ่งสับปะรด กรอบเมื่ออบด้วยไมโครเวฟสุญญากาศแล้ว จะได้สับปะรดกรอบรูปทรงโดนัทที่มีเนื้อพรุนกรอบ สามารถกัดด้วยฟันหรือบิดแตกหักด้วยมือได้ง่าย 1 1. กรรมวิธีการผลิตสับปะรดกรอบรูปทรงโดนัท ตามข้อถือสิทธิข้อที่Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page. : ------ 25/05/2020 ------ (OCR) 1. Process of Crispy Pineapple Production. The steps are as follows: A. Prepare the meat of pineapple. By cutting the glasses into a donut shape With a circular hole in the middle To have moisture in the range of 12-60 percent. B. For baking using microwave heat source as heat source for drying using microwave wattage at 500-5,000 watts. Set the vacuum level to 400. To 750 mm Hg. C. Set the baking time in 3-30 minutes until the pineapples have the final moisture between 1-5 percent. Remove from the microwave under vacuum. Then packing a bag with Nitrogen gas then sealed. Mon will get a crispy, donut-shaped, crispy pineapple with a porous texture. Can bite with a tooth or break Easily by hand. ------------ Edit 10/10/2561, page 1 of the number 1 page. Claims 1. Process of crispy pineapple production. The steps are as follows: A. Prepare the meat of pineapple. By cutting the glasses into a donut shape With a circular hole in the middle B. For baking using microwave heat source as heat source for drying using microwave wattage at 500-5,000 watts. Set the vacuum level. At 400 to 750 mm Hg. C. Set the baking time in 3-30 minutes until the pineapples are left between 1-5 percent. Remove from the vacuum microwave drying cabinet. And packing a bag with gas Nitrogen and seal it. Mon will get a crispy, donut-shaped pineapple with a crispy porous texture. Can be bitten or broken. Easily by hand -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- Page 1 of number 1 page Claims 1. Process of producing pineapple, donut shape frame. It consists of steps involved in The donut-shaped pineapples were treated with microwave heating under vacuum. Crispy pineapples were crispy, as shown in Figure 1. Crispy pineapples were packed in bags filled with nitrogen gas and sealed to prevent air leakage. Production of pineapple crispy donut shape According to claim No. 1. Where the pineapples It was prepared by slicing donut-shaped rings. There is a circular hole in the middle. 3. The production process of pineapple, donut shape frame. According to claim No. 1. Where the pineapples have Moisture content between 10-60 percent. 4. The production process of pineapple, donut shape crispy. According to claim No. 1. Where using the source Microwave heat is the source of heat for drying. 5. Using a microwave heat source. According to the claim No. 5. Where the wattage is used between 500-5,000 watts. 6. The process of producing a donut-shaped pineapple frame. According to claim No. 1. Where vacuum between 400 and 750 mm Hg (vacuum) is used. 7. The process for producing donut shaped crispy pineapple. According to claim No. 1. Where the pineapple will Has been moved inside the drying container. 8. Process for producing pineapple, donut shape crispy. According to the claim No. 1. Where the baking time is 3-30 minutes 9. The process of producing the donut shape crispy pineapple. According to the claim No. 1. Where the pineapple Crispy Baked with the final moisture content is between 1-5 percent. 1 0. Production process for donut shape crispy pineapple. According to the claim No. 1. Where the pineapple Crispy when baked in a vacuum microwave It will get a crispy, donut-shaped pineapple with a crunchy texture. It can bite with teeth or easily twist and break by hand. According to the claim that
1. ที่ซึ่งสับปะรด กรอบเมื่ออบด้วยไมโครเวฟสุญญากาศแล้ว จะถูกเก็บในบรรจุกัณฑ์ที่ปิดผนึกที่อัดด้วยแก๊ส ไนโตรเจนเพื่อรักษาความกรอบ1. Where the pineapple Crispy when baked in a vacuum microwave It is stored in a gas-filled, sealed package. Nitrogen to maintain crispness