TH166775A - องค์ประกอบสำหรับการทำให้มีความนุ่มนวลและความนุ่มลึกคล้ายนม - Google Patents
องค์ประกอบสำหรับการทำให้มีความนุ่มนวลและความนุ่มลึกคล้ายนมInfo
- Publication number
- TH166775A TH166775A TH1601005679A TH1601005679A TH166775A TH 166775 A TH166775 A TH 166775A TH 1601005679 A TH1601005679 A TH 1601005679A TH 1601005679 A TH1601005679 A TH 1601005679A TH 166775 A TH166775 A TH 166775A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- whey
- vegetable oil
- protein
- vegetable
- whey protein
- Prior art date
Links
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 title 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 12
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 12
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract 10
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims abstract 8
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract 8
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 7
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 7
- 239000003925 fat Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000003125 aqueous solvent Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 4
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 102000007474 Multiprotein Complexes Human genes 0.000 abstract 1
- 108010085220 Multiprotein Complexes Proteins 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้ได้จัดให้มีผลิตภัณฑ์ไขมันและน้ำมันสำหรับการให้ความนุ่มนวลที่คล้ายนม และความอุดมด้วยเฟลเวอร์ ซึ่งใช้น้ำมันจากพืชเป็นส่วนผสมตั้งต้น และ วิธีการผลิตของสิ่งนั้น สิ่ง ที่จัดให้มีไว้คือ สารเชิงซ้อนของน้ำมันจากพืช-เวย์ โปรตีน ที่ซึ่ง เวย์ โปรตีนนั้นถูกดูดซับลงบนพื้น ผิวของเม็ดไขมัน (fat globule) ของน้ำมันจากพืช, สารเชิงซ้อนของน้ำมันจากพืช-เวย์ โปรตีนที่ได้ มาโดยการสัมผัสเม็ดไขมันของน้ำมันจากพืชและเวย์ โปรตีนในตัวทำละลายที่เป็นน้ำที่อัตราส่วน น้ำหนักของน้ำมันจากพืชเวย์ โปรตีน ของ 1:0.002 - 2.5 และวิธีการผลิตของสารเชิงซ้อนของน้ำ มันจากพืช-เวย์ โปรตีนที่รวมไปถึง ขั้นตอนของการสัมผัสเม็ดไขมันของน้ำมันจากพืชและเวย์ โปรตีน ในตัวทำละลายที่เป็นน้ำ:
Claims (4)
1. สารเชิงซ้อนน้ำมันจากพืช-เวย์ โปรตีนที่ซึ่ง เวย์ โปรตีนถูกดูดซับไว้บนพื้นผิวของเม็ดไข มันของน้ำมันพืช
2. สารเชิงซ้อนตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำมันจากพืชนั้นคือน้ำมันปาล์ม
3. สารเชิงซ้อนตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ซึ่งเป็นของแข็งและผง
4. สารเชิงซ้อนตามแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH166775A true TH166775A (th) | 2017-08-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013135273A (ru) | Кондитерский продукт, содержащий агломерированный масляный порошок | |
| NZ754232A (en) | Method of processing shellfish and resulting compositions | |
| ES2535785A1 (es) | Método para la producción de un producto lácteo | |
| TH166775A (th) | องค์ประกอบสำหรับการทำให้มีความนุ่มนวลและความนุ่มลึกคล้ายนม | |
| EA201892722A2 (ru) | Мелассовый порошок и способ его получения | |
| MX394248B (es) | Polvo de chocolate aglomerado soluble. | |
| JP2016523245A5 (th) | ||
| WO2018109203A3 (en) | Two-dimensional fractionation of milk fat | |
| EP3547852C0 (fr) | Composition nutritionnelle comprenant des protéines de lactosérum ou des protéines solubles de lait stable aux traitements thermiques | |
| Ravnskov | Lack of evidence that saturated fat causes cardiovascular disease | |
| JP2018186723A5 (th) | ||
| TH169175S (th) | เครื่องแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร | |
| TH63208S1 (th) | เครื่องแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร | |
| TH2101000931A (th) | วัตถุดิบอาหาร | |
| TH1701006282A (th) | กรรมวิธีการผลิตหนังกรอบ โดยการอบด้วยความร้อนสูง | |
| TH146388A (th) | กระบวนการสำหรับการเตรียมอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงและการใช้ของสิ่งนั้น | |
| TH169689A (th) | กรรมวิธีที่ถูกปรับปรุงสำหรับการเตรียมนมสูตรดัดแปลงสำหรับทารก โดยใช้เครื่องผสมอยู่กับที่ (Improved process for preparing infant formula using a static mixer) | |
| TH160195A (th) | ส่วนเนื้อโปรตีนธรรมชาติที่ถูกปรับโครงสร้าง | |
| TH12773A3 (th) | น้ำมันนวดทรวงอกที่มีส่วนผสมกวาวเครือ | |
| TH12773C3 (th) | น้ำมันนวดทรวงอกที่มีส่วนผสมกวาวเครือ | |
| TH1801006865A (th) | องค์ประกอบทางเภสัชกรรมและวิธีการผลิตของสิ่งนั้น | |
| TH154905A (th) | ผลิตภัณฑ์และกระบวนการสำหรับการลดปริมาณน้ำมัน และ ไขมันในอาหารซึ่ง ถูกปรุงด้วยโปรตีนจากกล้ามเนื้อสัตว์ในสารแขวนตะกอน (suspension) | |
| TH151503A (th) | สารแทนที่น้ำกะทิที่เป็นของเหลวจากปาล์ม | |
| TH168280S (th) | เครื่องติดต่อสื่อสาร | |
| TH65426S1 (th) | เครื่องติดต่อสื่อสาร |