TH166721A - "โยเกิร์ต และวิธีการผลิตสิ่งดังกล่าว วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ฟังก์ชั่นจากภายนอกเซลล์ ของแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก และสารเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ฟังก์ชั่น จากภายยอกเซลล์ของแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก" - Google Patents
"โยเกิร์ต และวิธีการผลิตสิ่งดังกล่าว วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ฟังก์ชั่นจากภายนอกเซลล์ ของแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก และสารเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ฟังก์ชั่น จากภายยอกเซลล์ของแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก"Info
- Publication number
- TH166721A TH166721A TH1501002609A TH1501002609A TH166721A TH 166721 A TH166721 A TH 166721A TH 1501002609 A TH1501002609 A TH 1501002609A TH 1501002609 A TH1501002609 A TH 1501002609A TH 166721 A TH166721 A TH 166721A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- lactic acid
- yogurt
- buffer
- bacteria
- producing bacteria
- Prior art date
Links
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title abstract 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 title abstract 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 title abstract 4
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 title abstract 4
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 title abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 4
- 239000006174 pH buffer Substances 0.000 abstract 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 2
- 239000002243 precursor Substances 0.000 abstract 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 abstract 1
Abstract
คำขอใหม่ปรับปรุงวันที่ 23/02/2559 ความมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัดให้มีวิธีการใหม่ที่ทำให้มีการเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ ฟังก์ชั่นจากแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติกอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีการผลิตโยเกิร์ตตามการประดิษฐ์นี้รวมถึง ขั้นตอนการเติมสารบัฟเฟอร์ pH และขั้นตอนการหมัก ในขั้นตอนการเติมสารบัฟเฟอร์ pH สารบัฟเฟอร์ pH ถูกเติมลงสู่สารตั้งต้นโยเกิร์ต ในขั้นตอนการหมัก สารตั้งต้นโยเกิร์ตซึ่งเติมสารบัฟเฟอร์ pH แล้วถูกหมัก โดยแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก
Claims (2)
1. วิธีการผลิตโยเกิร์ตที่ประกอบรวมด้วย: ขั้นตอนการเติมสารบัฟเฟอร์ pH สำหรับเติมสารบัฟเฟอร์ pH ลงสารตั้งต้นโยเกิร์ต; และ ขั้นตอนการหมัก สำหรับการหมักสารตั้งต้นโยเกิร์ต ที่ซึ่งเติมสารบัฟเฟอร์ pH แล้ว (ต่อไปนี้เรียกว่า "สารตั้งต้นโยเกิร์ตที่มีสารบัฟเฟอร์ pH") โดยแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก
2. วิธีการผลิตโยเกิร์ตตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่ง &nbแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH166721A true TH166721A (th) | 2017-08-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA112303C2 (uk) | Спосіб отримання молочного продукту з використанням n-зв'язаної глікозидази | |
| SG11201808796TA (en) | Microbial Fermentation Method for Production of N-Acetyl-D-Glucosamine and/or D-Glucosamine Salt | |
| BR112014014656A2 (pt) | processo inovador de cultivo de bactéria para aprimoramento de produtividade de polioses capsulares | |
| EA201171468A1 (ru) | Способ получения ферментированного молочного продукта | |
| BR112013026559A2 (pt) | "cepas variantes de fundos filamentosos tendo modificação genética para maior produção de proteína gas1 e crescimento alterado e seu método de produção". | |
| BR112017027640A2 (pt) | leite fermentado inoculado com ambas bactérias ácido-láticas (lab) e bacilo | |
| BR112015005416A2 (pt) | produção de ácidos orgânicos por meio de fermentação em baixo ph | |
| MY172080A (en) | Microorganisms having putrescine productivity and process for producing putrescine using the same | |
| BR112015032515A8 (pt) | método para a produção de um açúcar líquido, método para a produção de um açúcar sólido, açúcar líquido, açúcar sólido e métodos para a produção de uma substância química | |
| BR112013025430A2 (pt) | "cepas variantes de fundos filamentosos tendo modificação genética para maior produção de proteína mpg1 e crescimento alterado e seu método de produção". | |
| UA112413C2 (uk) | Молочнокислі бактерії для йогурту | |
| PL409077A1 (pl) | Sposób otrzymywania 4'-metoksy-α, β-dihydrochalkonu | |
| PL409076A1 (pl) | Sposób otrzymywania 4'-metoksy-4-metylo-α, β-dihydrochalkonu | |
| MY193588A (en) | Improved microorganisms for succinic acid production | |
| BR112014026172A2 (pt) | método para a produção de ácido láctico | |
| TH166721A (th) | "โยเกิร์ต และวิธีการผลิตสิ่งดังกล่าว วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ฟังก์ชั่นจากภายนอกเซลล์ ของแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก และสารเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ฟังก์ชั่น จากภายยอกเซลล์ของแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก" | |
| BR112015024033A2 (pt) | processo de maior produção e secreção extracelular de lipídeos | |
| CA3019975A1 (en) | Composition for promoting interferon .lambda. production and production method therefor | |
| BR112015026672A2 (pt) | bactéria de ácido láctico | |
| CL2010000178A1 (es) | Metodo para favorecer la produccion de sustancias polimericas extracelulares (eps) en un cultivo de acidithiobacillus ferrooxidans, basado en inhibir las enzimas citrato sintetasa, aconitasa y/o isocitrato deshidrogenasa del ciclo de los acidos tricarboxilicos. | |
| BR112017013748A2 (pt) | método de produção & processamento de diaminas | |
| TH154838A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตกรดแลคติก (Method for Producing Lactic Acid) | |
| TH155168A (th) | กระบวนการผลิตกรดแลคติก (lactic acid) หรือเกลือของมันจากการหมักโดยใช้แบคทีเรียสกุลบาซิลลัส (Bacillus genus) ที่ทนอุณหภูมิสูง (thermotolerance) | |
| TH126644A (th) | วิธีผลิตคาดาเวอรีน | |
| PL409073A1 (pl) | Sposób otrzymywania 2'-hydroksy-4-metylo-α, β-dihydrochalkonu |