หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรผลิตภัณฑ์เยลลี่ใบบัวหลวง ประกอบด้วย นํ้าใบบัวหลวง นํ้าตาลทราย สารให้ความคงตัว คารา จีแนน (Carrageenan) สารโพแทสเซียมซิเตรท (Potassium citrate) กรดซิตริก (Citric acid) และนํ้าบริสุทธิ์ โดยการประดิษฐ์นี้มีจุดมุ่งหมาย เพื่อเป็นการผลิตเยลลี่ใบบัวหลวง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดี อีกทั้งยังดีต่อ สุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอการดูแก่ก่อนวัย เหมาะแก่ผู้บริโภคทุกเพศ ทุกวัย และยังเป็น การนำพืชท้องถิ่นของประเทศไทยมาทำให้เกิดประโยชน์ สร้างมูลค่าให้ใบบัวหลวง และสามารถนำไปพัฒนา จนเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชุมชนได้Page 1 of 1. Summary of the Invention: The formula for lotus leaf jelly consists of lotus leaf juice, granulated sugar, the stabilizer carrageenan, potassium citrate, citric acid, and purified water. The aim of this invention is to produce lotus leaf jelly, a product with a delicious taste and health benefits. It contains antioxidants that help slow down premature aging, making it suitable for consumers of all ages. Furthermore, it utilizes a local Thai plant, creating value for lotus leaves and potentially developing it into a community product.
Claims (1)
หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิPage 1 of 1. Claims.1. สูตรผลิตภัณฑ์เยลลี่ใบบัวหลวง ประกอบด้วย - น้ำใบบัวหลวง 13-15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทราย 23-25 เปอร์เซ็นตไดยน้ำหนัก - คาราจีแนน (Carrageenan) 0.9-1.3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - โพแทสเซียมซิเตรท (Potassiunn citrate) 0.23-0.25 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กรดชิตริก (Citric acid) 0.12-0.14 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำบริสุทธิ์ 58-60 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สูตรผลิตภัณฑ์เยลลี่ใบบัวหลวง ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง มีส่วนประกอบที่เหมาะสมที่สุด ประกอบด้วย - น้ำใบบัวหลวง 14.76 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทราย 24.60 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - คาราจีแนน (Carrageenan) 1.23 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - โพแทสเซียมซิเตรท (Potassium citrate) 0.24 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กรดชิตริก (Citric acid) 0.13 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำบริสุทธิ์ 59.04 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก1. The formula for lotus leaf jelly product consists of: - Lotus leaf juice 13-15% by weight - Sugar 23-25% by weight - Carrageenan 0.9-1.3% by weight - Potassium citrate 0.23-0.25% by weight - Citric acid 0.12-0.14% by weight - Purified water 58-60% by weight. According to claim 1, the optimal composition consists of: - Lotus leaf extract 14.76 percent by weight - Sugar 24.60 percent by weight - Carrageenan 1.23 percent by weight - Potassium citrate 0.24 percent by weight - Citric acid 0.13 percent by weight - Purified water 59.04 percent by weight