TH165A -
The process for producing isomers-converted sugar (solution of fructose from corn starch), subject one.
- Google Patents
The process for producing isomers-converted sugar (solution of fructose from corn starch), subject one.
Info
Publication number
TH165A
TH165ATH8101000164ATH8101000164ATH165ATH 165 ATH165 ATH 165ATH 8101000164 ATH8101000164 ATH 8101000164ATH 8101000164 ATH8101000164 ATH 8101000164ATH 165 ATH165 ATH 165A
การประดิษฐ์ที่เสนอนี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์ โดยใช้แป้งเป็นวัสดุเริ่มต้นทำการย่อย สลายแป้งให้เป็นน้ำตาลกลูโคสด้วยกรรมวิธีข้างต้น คือ การปรับ พีเอชและอุณหภูมิที่ระดับหนึ่ง แล้วจึงผ่านความดันไอน้ำ สำหรับ การย่อยสลายขั้นที่สองโดยการปรับพีเอชและอุณหภูมิที่เหมาะสม แล้วปล่อยให้ทำปฏิกริยากับเอนไซม์ กลูโคส ไอโซเมอเรส แล้วจึงทำการแยกไอออนของธาตุโลหะและธาตุอโลหะ โดย กรรมวิธีที่เฉพาะ การควบคุมน้ำตาลมัลทูโลสที่เกิดขึ้นจาก ปฏิกริยาดังกล่าวโดยการลดพีเอช เพิ่มอุณหภูมิ และผ่านความ ดันไอน้ำในกรรมวิธีของการผลิต การเติมกรดซิตริกในปริมาณ 50-250 ส่วนในล้านส่วนต่อปริมาณแป้ง 18-20 Be ซึ่งเป็น การกำจัดสารมีตาเลตและการเลือกใช้ความเข้มข้นของ น้ำตาลกลูโคสในช่วง 30-40% ช่วยทำให้คุณภาพและ ประสิทธิภาพในการผลิตดีขึ้น The proposed invention relates to a process for producing isomer-converted sugar. Using starch as the starting material for digestion Decompose starch into glucose by the above method, is to adjust the pH and temperature at a certain level. It was then passed the steam pressure for the second decomposition by adjusting the appropriate pH and temperature. Then let it react with the enzyme glucose isomerase, then metal and non-metal ions are separated by a specific process. The control of maltulose sugar caused by That reaction by reducing the pH Increase the temperature and pass the steam pressure in the manufacturing process. The addition of citric acid in the amount of 50-250ppm per 18-20 Be starch was the removal of phytolate and the selection of the concentration of Glucose in the range of 30-40% helps to make quality and Better production efficiency
Claims (1)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :กรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์ (สารละลายของน้ำตาลฟรุคโทสจากแป้งข้าวโพด) ซึ่งนำสาร ละลายของน้ำตาลกลูโคสมาปรับพีเอสเป็น 6.0-6.2 ให้ ความร้อนจนอุณหภูมิ 92-95ํซ เพิ่มความดันจนถึง 2.2- 2.6 กิโลกรัมต่อตารางเซนติเมตร และทำให้เกิดขบวนการ ย่อยสลาย ต่อจากนั้นเติม 50-250 ส่วนในล้านส่วนของกรด ซิตริกต่อปริมาณของแป้ง 18-20 Be ในสารละลาย ปรับความ เข้มข้นให้เป็น 30-40% ที่พีเอช 8.0 แล้วทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 60ํซ. และต่อจากนั้นสารละลายทำให้เกิดปฏิกิริยาไอโซเมอไร เซชั่น (ข้อถือสิทธิ - ข้อ,รูปเขียน - รูป)Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page. : Process for producing sugar that is converted to isomers (Solution of fructose from corn starch), which brought the glucose solvent to adjust PS to 6.0-6.2, heated until the temperature of 92-95 ํ increased the pressure to 2.2- 2.6 kg / cm2 And cause the process of degradation, then add 50-250 parts per million of acid Citric to the content of 18-20 Be starch in the solution was adjusted to 30-40% at pH 8.0, then heated to 60 ํ C and then the solution produced an isomerization reaction. Section (Clause - Clause, Figure - Picture)
TH8101000164A1981-06-26
The process for producing isomers-converted sugar (solution of fructose from corn starch), subject one.
TH1205B
(en)