TH164181A - Methods for producing instant noodles And instant noodles - Google Patents

Methods for producing instant noodles And instant noodles

Info

Publication number
TH164181A
TH164181A TH1601001854A TH1601001854A TH164181A TH 164181 A TH164181 A TH 164181A TH 1601001854 A TH1601001854 A TH 1601001854A TH 1601001854 A TH1601001854 A TH 1601001854A TH 164181 A TH164181 A TH 164181A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
noodles
core
instant noodles
producing instant
soft surface
Prior art date
Application number
TH1601001854A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH164181B (en
TH1601001854A (en
Inventor
ทานากะ
มิตสึรุ
โยชินูมะ
โตชิโอะ
อิชิคาวะ
ฮิโรอูมิ
Original Assignee
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นาย รุทร นพคุณ
Filing date
Publication date
Application filed by นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นาย รุทร นพคุณ filed Critical นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Publication of TH164181B publication Critical patent/TH164181B/en
Publication of TH164181A publication Critical patent/TH164181A/en
Publication of TH1601001854A publication Critical patent/TH1601001854A/en

Links

Abstract

------23/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้าบทสรุปการประดิษฐ์ ได้รับการมุ่งหมายเพื่อจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการมีพื้นผิวที่อ่อนนุ่มและแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าว เส้นบะหมี่ดิบที่ได้รับการเตรียมจากแป้งโดยบะหมี่ที่ได้รับการนวดพร้อมด้วยไขมันผงหรือน้ำมัน และ/หรือตัวกระทำอิมัลชั้นผงจะได้รับการปฏิบัติด้วยไอน้ำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวดที่ได้รับการทำให้ตามมาโดยการทำให้เส้นบะหมี่แห้ง หรือการปรับ pH การฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อนและการผนึกที่สมบูรณ์ ในวิถีทางนี้ การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการทำให้มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่มและแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ ------------ แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 22/06/2559 ได้รับการมุ่งหมายเพื่อจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่ โค้งงอได้ง่ายโดยการมีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ และบะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปดังกล่าว เส้นบะหมี่ดิบที่ได้รับการเตรียมจากแป้งโดบะหมี่ที่ได้รับการนวดพร้อมด้วยไขมันผงหรือ น้ำมัน และ/หรือตัวกระทำอิมัลชันผงจะได้รับการปฏิบัติด้วยไอน้ำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวด ที่ ได้รับการทำให้ตามมาโดยการทำให้เส้นบะหมี่แห้ง หรือการปรับ pH การฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อน และการผนึกที่สมบูรณ์ ในวิถีทางนี้ การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการทำให้มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่น อย่างพอประมาณ ------------------------------------------------------------------------------ ได้รับการมุ่งหมายเพื่อจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่ โค้งงอได้ง่ายโดยการมีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ และบะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปดังกล่าว เส้นบะหมี่ดิบที่ได้รับการเตรียมจากแป้งบะหมี่ที่ได้รับการนวดพร้อมด้วยไขมันผงหรือน้ำมัน และ/หรือตัวกระทำอิมัลชันผงจะได้รับการปฏิบัติกับแกนลำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวด ที่ได้รับการ ทำให้ตามมาโดยการทำให้เส้นบะหมี่แห้ง หรือการปรับ pH การฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อน และการ ผนึกที่สมบูรณ์ ในวิถีทางนี้ การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มี ลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการทำให้มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่าง พอประมาณ ------ 23/01/2019 ------ (OCR) page 1 of number 1 page invention summary. It is intended to provide a method for producing instant noodles with an easy-to-bend texture by having a soft texture and moderately flexible core. And such instant noodles Raw noodles that have been prepared from flour by kneaded noodles with fat or oil. And / or powder emulsion agents are treated with superheated steam that is followed by drying the noodles or pH adjustment, thermal disinfection and Completely sealed in this way, the invention provides a method for producing instant noodles with an easy-to-bend texture by providing a soft surface and a moderately flexible core - ---------- Edit Summary Invention 22/06/2016 It is intended to provide a method for producing instant noodles with authentic characteristics that Bends easily by having a soft surface. And the core that is moderately flexible And semi noodles Such finished Raw noodles that have been prepared from dough, kneaded noodles with fat or oil and / or powder emulsion agent are treated with superheated steam to be treated. This is followed by drying the noodles or pH adjustment. And a complete seal in this way, this invention provides a method for producing instant noodles. Finished with an inherent appearance that easily bends by providing a soft surface. And flexible core Moderately -------------------------------------------------- ---------------------------- It is intended to provide a method for producing instant noodles that are authentic that Bends easily by having a soft surface. And the core that is moderately flexible And semi noodles Such finished Raw noodles are prepared from kneaded noodle flour with fat or oil. And / or powder emulsion agents are treated to the superheated core that is followed by drying the noodles or pH adjustment, heat sterilization and complete sealing. In this way, the invention provides a method for producing instant noodles with An intrinsic nature that bends easily by providing a soft surface. And the core that is moderately flexible

Claims (1)

: ------23/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้าบทสรุปการประดิษฐ์ ได้รับการมุ่งหมายเพื่อจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการมีพื้นผิวที่อ่อนนุ่มและแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าว เส้นบะหมี่ดิบที่ได้รับการเตรียมจากแป้งโดยบะหมี่ที่ได้รับการนวดพร้อมด้วยไขมันผงหรือน้ำมัน และ/หรือตัวกระทำอิมัลชั้นผงจะได้รับการปฏิบัติด้วยไอน้ำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวดที่ได้รับการทำให้ตามมาโดยการทำให้เส้นบะหมี่แห้ง หรือการปรับ pH การฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อนและการผนึกที่สมบูรณ์ ในวิถีทางนี้ การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการทำให้มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่มและแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ ------------ แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 22/06/2559 ได้รับการมุ่งหมายเพื่อจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่ โค้งงอได้ง่ายโดยการมีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ และบะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปดังกล่าว เส้นบะหมี่ดิบที่ได้รับการเตรียมจากแป้งโดบะหมี่ที่ได้รับการนวดพร้อมด้วยไขมันผงหรือ น้ำมัน และ/หรือตัวกระทำอิมัลชันผงจะได้รับการปฏิบัติด้วยไอน้ำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวด ที่ ได้รับการทำให้ตามมาโดยการทำให้เส้นบะหมี่แห้ง หรือการปรับ pH การฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อน และการผนึกที่สมบูรณ์ ในวิถีทางนี้ การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการทำให้มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่น อย่างพอประมาณ ------------------------------------------------------------------------------ ได้รับการมุ่งหมายเพื่อจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเนื้อแท้ที่ โค้งงอได้ง่ายโดยการมีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่างพอประมาณ และบะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปดังกล่าว เส้นบะหมี่ดิบที่ได้รับการเตรียมจากแป้งบะหมี่ที่ได้รับการนวดพร้อมด้วยไขมันผงหรือน้ำมัน และ/หรือตัวกระทำอิมัลชันผงจะได้รับการปฏิบัติกับแกนลำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวด ที่ได้รับการ ทำให้ตามมาโดยการทำให้เส้นบะหมี่แห้ง หรือการปรับ pH การฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อน และการ ผนึกที่สมบูรณ์ ในวิถีทางนี้ การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีวิธีการหนึ่งสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มี ลักษณะเนื้อแท้ที่โค้งงอได้ง่ายโดยการทำให้มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม และแกนหลักที่ยืดหยุ่นอย่าง พอประมาณข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : ------23/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้าข้อถือสิทธิ: ------ 23/01/2019 ------ (OCR) page 1 of number 1 page invention summary. It is intended to provide a method for producing instant noodles with an easy-to-bend texture by having a soft surface and a moderately flexible core. And such instant noodles Raw noodles that have been prepared from flour by kneaded noodles with fat or oil. And / or powder emulsion agents are treated with superheated steam that has been followed by drying the noodles or pH adjustment, thermal disinfection and Completely sealed in this way, the invention provides a method for producing instant noodles with an easy-to-bend texture by providing a soft surface and a moderately flexible core - ---------- Edit Summary Invention 22/06/2016 It is intended to provide a method for producing instant noodles with authentic characteristics that Bends easily by having a soft surface. And the core that is moderately flexible And semi noodles Such finished Raw noodles that have been prepared from dough, kneaded noodles with fat or oil and / or powder emulsion agent are treated with superheated steam to be treated. This is followed by drying the noodles or pH adjustment. And a complete seal in this way, the invention provides a method for producing instant noodles. Finished with an inherent appearance that easily bends by providing a soft surface. And flexible core Moderately -------------------------------------------------- ---------------------------- It is intended to provide a method for producing instant noodles that are authentic that Bends easily by having a soft surface. And the core that is moderately flexible And semi noodles Such finished Raw noodles are prepared from kneaded noodle flour with fat or oil. And / or powder emulsion agents are treated to the superheated core that is followed by drying the noodles or pH adjustment, heat sterilization and complete sealing. In this way, the invention provides a method for producing instant noodles with An intrinsic character that bends easily by providing a soft surface. And a flexible core like Moderation (Section one) which will appear on the advertisement page: ------ 23/01/2019 ------ (OCR) Page 1 of the number 1 page. 1. วิธีการสำหรับผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ประกอบรวมด้วยขั้นตอนการปฏิบัติด้วยไอน้ำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวด ที่มีไอน้ำที่ได้รับการทำให้ร้อนยิ่งยวด, เส้นบะหมี่ดิบที่ได้รับการเตรียมจากแป้งโดบะหมี่ที่มี 0.5 ถึง 6.0% โดยน้ำหนักของไขมันหรือนำมันและ/หรือตัวกระทำอิมัลชันในที่อยู่ในรูปแบบผงของแข็งที่อุณหภูมิธรรมดาโดยเทียบกับน้ำหนักของผงวัตถุดิบหลัก ที่ซึ่ง อุณหภูมิของไอน้ำที่ได้รับการทแท็ก :1. Method for producing instant noodles. That includes a superheated steam procedure With superheated steam, raw noodles have been prepared from noodle dough containing 0.5 to 6.0% by weight of fat or oily and / or emulsion agents in powder form. Solids at normal temperature relative to the weight of the main raw material powder at which the temperature of the steam has been tagged:
TH1601001854A 2014-09-30 Method for producing instant noodles and instant noodles TH1601001854A (en)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH164181B TH164181B (en) 2017-07-06
TH164181A true TH164181A (en) 2017-07-06
TH1601001854A TH1601001854A (en) 2017-07-06

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12016500596B1 (en) Method for producing instant noodles and instant noodles
MX2018010324A (en) Vegan cheese analogue.
WO2015172002A3 (en) Meat like pet food chunks
JP2015065963A5 (en)
PH12016501729A1 (en) Glycosyl hesperetin and process for producing the same and uses thereof
BR112017000867A2 (en) cooking aid for coating and frying a food product, and method for producing said cooking aid
TH164181A (en) Methods for producing instant noodles And instant noodles
CL2018001062A1 (en) Cooking aid for coating and frying a food product and method for preparing said cooking aid
TH164181B (en) Methods for producing instant noodles And instant noodles
MX2018001188A (en) Formulation of glucosinolates and myrosinase.
MY180371A (en) Non-fried noodle dough comprising sweet potato flour and process for its preparation
PL424116A1 (en) Pate and method for production of pate
TH2001000380A (en) Method for producing minced meat sauce
TR201821044A2 (en) Ravioli with KIZILCIK TARHANALI AND CHEESE AND PRODUCTION METHOD
TH14381A3 (en) Production process of rice milk products from young rice
TH165558S (en) Transmission equipment for rice cultivators
TH62986S1 (en) Transmission equipment for rice cultivators
UA123732U (en) METHOD OF PROCESSING OF ANIMAL PRODUCTS
TR201820985A2 (en) MANTI WITH CHEESE FROM HOME TARHAN AND PRODUCTION METHOD
TH1901000561A (en) Food products fortified with protein nutrition
TH56458S1 (en) Engine cover for rice cultivators
TH154488S (en) Engine cover for rice cultivators
RU2016135114A (en) The method of obtaining sour cream containing nanostructured extract of echinacea
TH71319S1 (en) Butter packaging with spatula
TH176072S (en) Butter packaging with spatula