TH164149A - เครื่องดื่มกาแฟที่มีนมที่มีปริมาณไลปิดในกาแฟน้อย - Google Patents
เครื่องดื่มกาแฟที่มีนมที่มีปริมาณไลปิดในกาแฟน้อยInfo
- Publication number
- TH164149A TH164149A TH1601001120A TH1601001120A TH164149A TH 164149 A TH164149 A TH 164149A TH 1601001120 A TH1601001120 A TH 1601001120A TH 1601001120 A TH1601001120 A TH 1601001120A TH 164149 A TH164149 A TH 164149A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- milk
- coffee
- high temperature
- less
- palmitate
- Prior art date
Links
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 title claims abstract 15
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract 15
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 title 1
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 claims abstract 6
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract 6
- JEKMKNDURXDJAD-HWUKTEKMSA-N Kahweol Chemical compound C([C@@H]1C[C@]2(C[C@@]1(CO)O)CC1)C[C@H]2[C@@]2(C)[C@H]1C(C=CO1)=C1C=C2 JEKMKNDURXDJAD-HWUKTEKMSA-N 0.000 claims abstract 4
- -1 caffeine palmitate Chemical compound 0.000 claims abstract 4
- 230000035943 smell Effects 0.000 claims abstract 4
- DGPMHJKMSANHDM-SMDVAALKSA-N Cafestol palmitate Chemical compound C([C@@]1(C)[C@@H]2CC[C@@H]3C[C@@]2(CC[C@@H]11)C[C@]3(O)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)CC2=C1C=CO2 DGPMHJKMSANHDM-SMDVAALKSA-N 0.000 claims abstract 2
- 230000001629 suppression Effects 0.000 claims abstract 2
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229940023569 palmate Drugs 0.000 claims 2
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
Abstract
แก้ไข 25/5/2559 ที่ให้ไว้คือเครื่องดื่มกาแฟที่มีนมในที่ซึ่งกลิ่นของนมที่ได้รับความร้อนที่เกิดขึ้นในระหว่าง การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงถูกระงับ เครื่องดื่มกาแฟที่มีนมที่ผลิตโดยการปล่อยให้ผ่านการฆ่าเชื้อที่ อุณหภูมิสูงมีปริมาณรวม [(A) + (B)] ของคาห์วีออลปาลมิเตท (A) และคาเฟสทอลปาลมิเตท (B) ที่กำหนดให้เป็น 0.5 mg / kg หรือมากกว่าและ 6.5 mg / kg หรือน้อยกว่า --------------------------------------------------------------------------------------------------------- ที่จัดให้มีเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีนม ซึ่งในนั้นกลิ่นของนมที่ถูกให้ความร้อนที่เกิดขึ้นระหว่าง การสเตอริไลเซชั่นที่อุณหภูมิสูง ถูกระงับ เครื่องดื่มกาแฟที่มีนมถูกผลิตโดยถูกทำให้ผ่านไปยัง การสเตอริไลเซชั่นที่อุณหภูมิสูงมีปริมาณทั้งหมด [(A)+(B)] ของคาวีออล ปาล์มิเตท (kahweol palmitata) (A) และกาเฟสทอล ปาล์มิเตท (cafestol palmitate) (B) ถูกตั้งเป็น 0.5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม หรือมากกว่า และ 6.5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม หรือน้อยกว่า
Claims (1)
1. เครื่องดื่มกาแฟที่ถูกนำไปผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง ซึ่งประกอบรวมด้วย (A) คาห์วีออล ปาลมิเตท, (B) คาเฟสทอลปาลมิเตท และ (C) ส่วนประกอบนม โดยที่ปริมาณรวมของคาห์วีออลปาลมิเตทและคาเฟสทอลปาลมิเตท [(A)+(B)] คือ 2.25 มก./กก. หรือมากกว่า และ 6.5 มก./กก. หรือน้อยกว่า อัตราส่วนของคาห์วีออลปาลมิเตทต่อ คาเฟสทอลปาลมิเตท [(A)/(B)] คือ 1.90 หรือมากกว่า โดยที่ปริมาณของส่วนประกอบนมคือ จาก 0.1% โดยมวล ถึง 10% โดยมวล และโดยที่แซคคาไรด์คือ 3 กรัม หรือน้อยกวแท็ก :
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1601001120A TH1601001120A (th) | 2017-07-06 |
| TH164149A true TH164149A (th) | 2017-07-06 |
| TH164149B TH164149B (th) | 2017-07-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2019009508A (es) | Preparacion e incorporacion de co-productos en bebidas para mejorar la nutricion y atributos sensoriales. | |
| HUE036025T2 (hu) | Új tejsav baktérium, gyógyszer, élelmiszer vagy ital, takarmány, amelyek az új tejsav baktériumot tartalmazzák | |
| MY177959A (en) | Powdered tea beverage | |
| PH12017500753A1 (en) | Coffee aroma composition | |
| HK1219501A1 (zh) | 新型乳酸菌、以新型乳酸菌作為有效成分的天然免疫活化劑以及含有新型乳酸菌的飲食品 | |
| MX2016009278A (es) | Composicion que comprende okra para utilizarse en reducir la absorcion de grasas dieteticas. | |
| MX2021013109A (es) | Proceso de preparacion de una vacuna tetravalente atenuada contra el virus del dengue. | |
| IN2014MU00327A (th) | ||
| MY169098A (en) | Ready to drink beverages and methods of making thereof | |
| PH12017500202A1 (en) | Nutritional composition with low content of medium-chain fatty acids in specific proportions, and its uses | |
| HK1220123A1 (zh) | 防治非酒精性脂肪肝病的含化合物 强化的紅參濃縮物的藥物組合物和保健功能食品 | |
| WO2015159155A3 (en) | Novel ademetionine formulations | |
| WO2015127320A3 (en) | Single serve beverage compositions | |
| TH164149A (th) | เครื่องดื่มกาแฟที่มีนมที่มีปริมาณไลปิดในกาแฟน้อย | |
| Türkmen et al. | Forensic and legal aspect of the contents of herbal and supplementary products | |
| MY169916A (en) | Milk-containing coffee beverage with little coffee lipid content | |
| TH164149B (th) | เครื่องดื่มกาแฟที่มีนมที่มีปริมาณไลปิดในกาแฟน้อย | |
| BR112013022858A2 (pt) | grãos de café torrados | |
| Vessup | The Coffee War | |
| GR20130100674A (el) | Μεταποιηση πιπεριας και μελιτζανας σε μαρμελαδα, παστα και σιροπι | |
| Bong | Treatment Approaches for Alcohol Dependence in Christian University | |
| Chen | Plant Secondary metabolism and Human Health | |
| Vasconcelos | Plants for food and health | |
| 金岡麻希 | Identification of the interaction patterns between adult to adult living liver transplant recipients and donors during the preoperative hospitalization period and associated factors | |
| Yue-wei | Standardization and Identification of Minor Components of Silymarin (MK-001) |