TH1601007839A - การผลิตสารสกัดกาแฟที่รักษาสารประกอบกลิ่นรสไว้ - Google Patents
การผลิตสารสกัดกาแฟที่รักษาสารประกอบกลิ่นรสไว้Info
- Publication number
- TH1601007839A TH1601007839A TH1601007839A TH1601007839A TH1601007839A TH 1601007839 A TH1601007839 A TH 1601007839A TH 1601007839 A TH1601007839 A TH 1601007839A TH 1601007839 A TH1601007839 A TH 1601007839A TH 1601007839 A TH1601007839 A TH 1601007839A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- coffee
- water
- flavor compounds
- roasted
- production
- Prior art date
Links
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract 6
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 title abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title abstract 2
- 241000533293 Sesbania emerus Species 0.000 claims abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract 2
Abstract
สิ่งที่ได้รับการเปิดเผยไว้ในที่นี้คือกระบวนการเตรียมสารสกัดกาแฟซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอน การจัดให้มีของผสมเมล็ดกาแฟคั่ว และน้ำ, การบดของผสมเมล็ดกาแฟคั่ว และน้ำในห้องที่มีความดัน และการแยกของผสมที่ถูกบดออกเป็นสารสกัดกาแฟเหลว และกากกาแฟใช้แล้ว สารสกัดกาแฟดังกล่าว ยังคงรักษาสารประกอบกลิ่นรสของเมล็ดที่ผ่านการคั่วเอาไว้ได้หลายชนิด:
Claims (2)
1. กระบวนการเตรียมสารสกัดกาแฟ ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอน a. การจัดให้มีของผสมเมล็ดกาแฟคั่ว และน้ำ b. การบดของผสมเมล็ดกาแฟคั่ว และน้ำในห้องที่มีความดัน และ c. การแยกของผสมที่ถูกบดออกเป็นสารสกัดกาแฟเหลว และกากกาแฟใช้แล้ว
2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งน้ำถูกให้ความร้อนก่อนผสมกับเมล็ดกาแฟคั่ว เพื่อให้ได้ของ แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1601007839A true TH1601007839A (th) | 2020-04-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CL2019001297A1 (es) | Café tostado y molido en polvo y métodos para prepararlo. | |
| NZ712219A (en) | A method and apparatus for brewing a coffee drink | |
| CR20180193A (es) | Preparación de extractos y polvos de frutas de café | |
| MX2017000052A (es) | Produccion de un producto de cafe instantaneo de alto rendimiento. | |
| TN2015000234A1 (en) | Single serve capsule for producing coffee beverages with and without crema | |
| MX2017006234A (es) | Capsula para maquina de bebidas. | |
| PT3295843T (pt) | Câmara de trituração de um dispositivo de trituração para produtos vegetais adequados para formar bebidas, particularmente, grãos de café torrados | |
| CL2013002439A1 (es) | Metodo para preparar un producto de cafe, que comprende tostar y moler granos de cafe, mezclar el cafe tostado y molido con un emulsionante, y tratar con vapor la mezcla de cafe tostado y molido y emulsionante; y producto de cafe para preparar la bebida de cafe turco instantanea. | |
| EA201891887A1 (ru) | Способы изготовления таблеток для приготовления кофе из порошка зерен жареного или зеленого кофе и устройства для осуществления способов | |
| MY172323A (en) | Milk-containing coffee beverage that contain particulates of roasted coffee beans | |
| MX2017015117A (es) | Producto para preparar una bebida a traves de infusion. | |
| CO2017000118A2 (es) | Producción de un extracto de café que conserva los componentes aromatizantes | |
| JP2015164401A5 (th) | ||
| RU2016141442A (ru) | Порционная капсула и способ приготовления напитка | |
| CL2020000858A1 (es) | Método para producir granos de café tostado. | |
| TH1601007839A (th) | การผลิตสารสกัดกาแฟที่รักษาสารประกอบกลิ่นรสไว้ | |
| GB2559434A (en) | Tea solid composition and process of making the same | |
| CN105028783A (zh) | 一种养血柔肝的茶及其加工方法 | |
| PH12019550070A1 (en) | Beverage composition useful in beverage capsules | |
| CN105166167A (zh) | 一种清热生津的茶及其加工方法 | |
| ECSP17000239A (es) | Producción de un extracto de café que conserva los componentes aromatizantes | |
| WO2015170283A3 (es) | Proceso para la producción de extracto de café verde con ácidos clorgénicos y/o enriquecido con otros extractos naturales | |
| CN104312716A (zh) | 一种豆油的制取方法 | |
| CN105076574A (zh) | 一种滋肾补心的茶及其加工方法 | |
| CN105166170A (zh) | 一种养血补气的茶及其加工方法 |