TH156151A

TH156151A - "วิธีการและเครื่องมือตรวจวัดดัชนีชี้วัดมาตรฐานรสชาติ"

Info

Publication number: TH156151A
Application number: TH1501006001A
Authority: TH
Inventors: รุ่งโรจน์ เมาลานนท์ นาย; เจษฎา แม่นยำ นาย; กิตติพงษ์ ตันติสันติสม นาย; ธนากร เจียมสกุล นาย; สิรพัฒน์ ประโทนเทพ นาย; ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล นาง; กัณณพนต์ โล่ห์เพชรัตน์ นาย; บริบูรณ์ ฟูรังษีโรจน์ นาย
Original assignee: นางสาว อรุณศรี ศรีธนะอิทธิพล
Filing date: 2015-09-30
Publication date: 2016-09-14

Abstract

คำขอใหม่ปรับปรุง วันที่ 26/02/2559 การประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับเครื่องมือตรวจวัดดัชนีชี้วัดมาตรฐานรสชาติ ซึ่งประกอบด้วย ห้อง ตรวจวัด ที่ซึ่ง เป็นพื้นที่สำหรับใส่ตัวอย่างอาหารสำหรับการตรวจวัด, อุปกรณ์ตรวจวัดกลิ่น ที่ซึ่ง ได้รับการ ติดตั้งเข้ากับห้องตรวจวัดดังกล่าว, อุปกรณ์ตรวจวัดรสชาติ ที่ซึ่ง ได้รับการติดตั้งเข้ากับห้องตรวจวัดดังกล่าว โดยจัดวางให้มีส่วนสัมผัสกับตัวอย่าง, อุปกรณ์ตรวจจับภาพ ที่ซึ่ง ได้รับการติดตั้งเข้ากับห้องตรวจวัด ดังกล่าวเพื่อบันทึกภาพตัวอย่างอาหาร, และ หน่วยควบคุมและประมวลผล ที่ซึ่งได้รับการติดตั้งเข้ากับ อุปกรณ์ตรวจวัดกลิ่น, อุปกรณ์ตรวจวัดรสชาติ, และอุปกรณ์ตรวจจับภาพ เพื่อรับข้อมูลและประมวลผล สัญญาณหาค่าดัชนี้ชี้วัดมาตรฐานรสชาติ, และ หน่วยแสดงผล ซึ่งแสดงผลค่าดัชนี้ชี้วัดมาตรฐานรสชาติที่ได้ จากหน่วยประมวลผลดังกล่าว ที่ซึ่ง หน่วยควบคุมและประมวลผลดังกล่าว อย่างน้อยจะใช้ข้อมูลจาก อุปกรณ์ตรวจวัดกลิ่น, อุปกรณ์ตรวจวัดรสชาติ, อุปกรณ์ตรวจจับภาพ เป็นส่วนอินพุตท์ในการประมวลผล ด้วยเทคนิคโครงข่ายประสาทเทียม (Artificial neural network) เพื่อวิเคราะห์ระดับความอร่อยของ ตัวอย่างอาหารร่วมกับข้อมูลการทดสอบประสาทสัมผัสรสชาติอาหารโดยกลุ่มผู้ทดสอบ (sensory test) สร้างระดับมาตรฐานความอร่อยซึ่งเป็นค่าดัชนี้ชี้วัดมาตรฐานความอร่อย ในงานประดิษฐ์และกระบวนการที่ใช้ในการประดิษฐ์นี้ทำให้สิ่งประดิษฐ์สามารถแสดงค่าที่บ่งชี้ถึง ระดับมาตรฐานรสชาติอาหารไทยที่สอดคล้องกับรสชาติที่มีความสัมพันธ์กับกลุ่มผู้ทดสอบโดยมีความยุ่งยาก ซับซ้อนน้อยกว่าวิธีการทดสอบร่วมกลุ่มผู้ทดสอบหรือวิธีการทดสอบแบบอื่นที่ต้องอาศัยกลุ่มเซ็นเซอร์ จำนวนมากที่มีความซับซ้อนของข้อมูลมีจำนวนมากซึ่งจะเกิดความยุ่งยากในการประมวลผล รวมถึงสิ่งประดิษฐ์สามารถแสดงผลเป็นระดับมาตรฐานรสชาติอาหารได้อย่างรวดเร็ว

Claims

: คำขอใหม่ปรับปรุง วันที่ 26/02/2559 การประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับเครื่องมือตรวจวัดดัชนีชี้วัดมาตรฐานรสชาติ ซึ่งประกอบด้วย ห้อง ตรวจวัด ที่ซึ่ง เป็นพื้นที่สำหรับใส่ตัวอย่างอาหารสำหรับการตรวจวัด, อุปกรณ์ตรวจวัดกลิ่น ที่ซึ่ง ได้รับการ ติดตั้งเข้ากับห้องตรวจวัดดังกล่าว, อุปกรณ์ตรวจวัดรสชาติ ที่ซึ่ง ได้รับการติดตั้งเข้ากับห้องตรวจวัดดังกล่าว โดยจัดวางให้มีส่วนสัมผัสกับตัวอย่าง, อุปกรณ์ตรวจจับภาพ ที่ซึ่ง ได้รับการติดตั้งเข้ากับห้องตรวจวัด ดังกล่าวเพื่อบันทึกภาพตัวอย่างอาหาร, และ หน่วยควบคุมและประมวลผล ที่ซึ่งได้รับการติดตั้งเข้ากับ อุปกรณ์ตรวจวัดกลิ่น, อุปกรณ์ตรวจวัดรสชาติ, และอุปกรณ์ตรวจจับภาพ เพื่อรับข้อมูลและประมวลผล สัญญาณหาค่าดัชนี้ชี้วัดมาตรฐานรสชาติ, และ หน่วยแสดงผล ซึ่งแสดงผลค่าดัชนี้ชี้วัดมาตรฐานรสชาติที่ได้ จากหน่วยประมวลผลดังกล่าว ที่ซึ่ง หน่วยควบคุมและประมวลผลดังกล่าว อย่างน้อยจะใช้ข้อมูลจาก อุปกรณ์ตรวจวัดกลิ่น, อุปกรณ์ตรวจวัดรสชาติ, อุปกรณ์ตรวจจับภาพ เป็นส่วนอินพุตท์ในการประมวลผล ด้วยเทคนิคโครงข่ายประสาทเทียม (Artificial neural network) เพื่อวิเคราะห์ระดับความอร่อยของ ตัวอย่างอาหารร่วมกับข้อมูลการทดสอบประสาทสัมผัสรสชาติอาหารโดยกลุ่มผู้ทดสอบ (sensory test) สร้างระดับมาตรฐานความอร่อยซึ่งเป็นค่าดัชนี้ชี้วัดมาตรฐานความอร่อย ในงานประดิษฐ์และกระบวนการที่ใช้ในการประดิษฐ์นี้ทำให้สิ่งประดิษฐ์สามารถแสดงค่าที่บ่งชี้ถึง ระดับมาตรฐานรสชาติอาหารไทยที่สอดคล้องกับรสชาติที่มีความสัมพันธ์กับกลุ่มผู้ทดสอบโดยมีความยุ่งยาก ซับซ้อนน้อยกว่าวิธีการทดสอบร่วมกลุ่มผู้ทดสอบหรือวิธีการทดสอบแบบอื่นที่ต้องอาศัยกลุ่มเซ็นเซอร์ จำนวนมากที่มีความซับซ้อนของข้อมูลมีจำนวนมากซึ่งจะเกิดความยุ่งยากในการประมวลผล รวมถึงสิ่งประดิษฐ์สามารถแสดงผลเป็นระดับมาตรฐานรสชาติอาหารได้อย่างรวดเร็วข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : คำขอใหม่ปรับปรุง วันที่ 26/02/2559

1. เครื่องมือตรวจวัดดัชนีชี้วัดมาตรฐานรสชาติ ซึ่งประกอบด้วย: - ห้องตรวจวัด ที่ซึ่ง เป็นพื้นที่สำหรับใส่ตัวอย่างอาหารสำหรับการตรวจวัด -&nแท็ก :