TH14823A - Soybean-based foods and processes for their manufacture - Google Patents

Soybean-based foods and processes for their manufacture

Info

Publication number
TH14823A
TH14823A TH9301001536A TH9301001536A TH14823A TH 14823 A TH14823 A TH 14823A TH 9301001536 A TH9301001536 A TH 9301001536A TH 9301001536 A TH9301001536 A TH 9301001536A TH 14823 A TH14823 A TH 14823A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
soybeans
soybean
manufacture
processes
food product
Prior art date
Application number
TH9301001536A
Other languages
Thai (th)
Inventor
บิกเตต์ นายเจราร์ด
เรฮาเช็ค นายโจเซพ
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
นายดำเนิน การเด่น
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ, นายดำเนิน การเด่น filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH14823A publication Critical patent/TH14823A/en

Links

Abstract

การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบของเมล็ดถั่วเหลืองที่เคลือบและคั่วซึ่งเหมาะสมหลังจากการบดและการ สกัดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มและเกี่ยวข้องกับกรรมวิธี สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารนี้The invention relates to a food product in the form of coated and roasted soybeans, which, after grinding and extraction, are suitable for the preparation of a beverage, and involves the process for manufacturing this food product.

Claims (4)

1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีถั่วเหลืองเป็นสารพื้น ซึ่งเคลือบเมล็ดถั่วเหลืองด้วยสารประกอบกลู ซิดิค และจากนั้นคั่ว1. A process for producing food products with soybeans as a base ingredient, which involves coating soybeans with a glucidic compound and then roasting them. 2. กรรมวิธีสำหรับการผลิตผงที่ละลายได้ทันทีซึ่งบดผลิต ภัณฑ์อาหารที่ได้รับโดยวิธีที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 สกัดวัสดุที่บดแล้วด้วยน้ำและขจัดน้ำแก่สิ่งสกัดที่ได้รับ2. A process for the production of an instantly soluble powder by grinding the food product obtained by the method proposed in claim 1, extracting the ground material with water, and dehydrating the resulting extract. 3. ผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบของเมล็ดถั่วเหลืองที่เคลือบด้วย สารประกอบกลูโซดิค และจากนั้นคั่ว3. Food products in the form of soybeans coated with gluzodic compounds and then roasted. 4. ผงที่ละลายได้ในทันทีในรูปแบบของสิ่งสกัดที่มีน้ำเป็น ตัวทำละลายที่ขจัดน้ำแล้วของผลิตภัณฑ์อาหารที่บดดังขอถือ สิทธิในข้อถือสิทธิ 3 (ข้อถือสิทธิ 4 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)4. An instantly soluble powder in the form of an aqueous, dehydrated extract of the ground food product as claimed in claim 3 (4 claims, 1 page, 0 images).
TH9301001536A 1993-08-30 Soybean-based foods and processes for their manufacture TH14823A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH14823A true TH14823A (en) 1994-10-28

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2050787C1 (en) Method for production of coffee substitutes
RU2108729C1 (en) Method for production of instant coffee drink or coffee, and addition to coffee drink or coffee
ES2060835T3 (en) PROCESS TO OBTAIN A SOLUBLE COCOA PRODUCT.
DE69314810D1 (en) METHOD FOR THE PRODUCTION OF COLD WATER-SOLUBLE AND COLD-STABLE DRINKABLE TEA AND PRODUCT
WO2002058486A3 (en) Process for the production of reconstitutable bean products
RU2150202C1 (en) Method of producing dried products from vegetable raw material
KR101927835B1 (en) Manufacturing method of beanpaste soup with seaweeds
KR940006483A (en) Soybean-based foods and preparation methods thereof
JPS6069026A (en) Health food containing antitumor components from "himematsutake"
KR20180100027A (en) A method of preparing bamboo extract
RU2219805C2 (en) Food prophylactic product "korbikulin" (options) and a method for preparation thereof
RU2253324C2 (en) Method for producing of combined gerontological diet product
KR20260016677A (en) Coffee-derived melanoidin-containing extract and cosmetics or foods containing it
RU2148323C1 (en) Method of producing dried products from vegetable raw material
RU2053678C1 (en) Method of preparing tea substitute concentrate
JPH0412097B2 (en)
RU2148918C1 (en) Method of producing dried products from vegetable raw material
TH2201006967A (en) Methods for processing food nuts and extract products obtained from the same.
KR101788620B1 (en) Dried persimmon of layered patterns and manufacturing method thereof
KR101770561B1 (en) Processing method of cacao beans using puffing
RU2251348C2 (en) Method for production of gerontological diet product
CN106723091A (en) A kind of method of utilization Extraction of Dietary Fiber from Kuerle Fragrant Pear Pomace
KR20190007782A (en) Seaweed snack manufacturing method
KR870001619B1 (en) Manufacturing method of seaweed seaweed
RU2525264C1 (en) Method for manufacture of water-soluble biologically active additive of pine wood greens