TH14176Y - A surface coating for fresh fruits and vegetables, an emulsion-type solution made from cabbage leaf extract. - Google Patents

A surface coating for fresh fruits and vegetables, an emulsion-type solution made from cabbage leaf extract.

Info

Publication number
TH14176Y
TH14176Y TH1703002388U TH1703002388U TH14176Y TH 14176 Y TH14176 Y TH 14176Y TH 1703002388 U TH1703002388 U TH 1703002388U TH 1703002388 U TH1703002388 U TH 1703002388U TH 14176 Y TH14176 Y TH 14176Y
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
vegetables
cabbage leaf
surface coating
leaf extract
fruits
Prior art date
Application number
TH1703002388U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH14176U (en
Inventor
ภูงาม นางสาวนิตยา
พฤฑฒิกุล นายฤทธิรงค์
อุทโธ นายวีรเวทย์
Original Assignee
มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
Filing date
Publication date
Application filed by มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี filed Critical มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
Publication of TH14176Y publication Critical patent/TH14176Y/en
Publication of TH14176U publication Critical patent/TH14176U/en

Links

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สารเคลือบผิวหน้าผักและผลไม้ประเภทสารละลายอิมัลชันขอ ไขสกัดจากใบกะหล่ำปลี ไตรเอทานอล เอมีน และนํ้ากลั่น เน้นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรูปแบบสารละลายใช้งานง่ายสามารถนำผักหรือผลไม้มาเคลือบผิวหน้า ด้วยวิธีการ จุ่มหรือแช่ ใช้แปรงหรือพู่กัน หรือการพ่นสเปรย์ฉีดพ่นบนผิวหน้าของผักหรือผลไม้ สารเคลือบผิวหน้ามี คุณสมบัติในการช่วยชะลอการสูญเสียนํ้าและการหายใจซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่จะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางด้าน สรีระวิทยาและการลดลของคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผักและผลไม้ ดังนั้นการชะลอกระบวนการสูญเสียนํ้า และการหายใจจึงเป็นแนวทางการยืดอายุการเก็บรักษาและคงมูลค่าทางการตลาดของผักและผลไม้ เข่น มะนาวที่ นำเสนอข้างต้นPage 1 of 1. Summary of the Invention: A surface coating for fruits and vegetables using an emulsion solution composed of cabbage leaf extract, triethanol, amine, and distilled water. The product is designed as an easy-to-use solution that can be applied to fruits and vegetables by dipping, immersing, brushing, or spraying. The coating helps slow down water loss and respiration, major causes of physiological changes and reduced quality after harvest. Therefore, delaying water loss and respiration extends the shelf life and maintains the market value of fruits and vegetables, such as the lemons presented above.

Claims (2)

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิPage 1 of 1. Claims. 1. สารเคลือบผิวหน้าผักและผลไม้สดจากไขสกัดใบกะหล่ำปลี มีส่วนประกอบดังนี้ ไขสกัดจากใบกะหล่ำปลี 10.0-30.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ไตรเอทานอลเอมีน 5.0-20.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำกลั่น 60.0-80.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก1. The coating for fresh fruits and vegetables, made from cabbage leaf wax extract, consists of the following components: cabbage leaf wax extract 10.0-30.0 percent by weight, triethanolamine 5.0-20.0 percent by weight, and distilled water 60.0-80.0 percent by weight. 2. สารเคลือบผิวหน้าผักและผลไม้สดจากไขสกัดใบกะหลํ่าปลี ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง สารเคลือบผิวหน้าผักและผลไม้สดจากไขสกัดใบกะหลํ่าปลี มีส่วนประกอบที่เหมาะสมที่สุดดังนี้ ไขสกัดจากใบกะหลํ่าปลี 10.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ไตรเอทานอลเอมีน 10.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำกลั่น 80.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก2. Surface coating for fresh fruits and vegetables from cabbage leaf extract, as per claim 1, where the surface coating for fresh fruits and vegetables from cabbage leaf extract has the following optimal composition: cabbage leaf extract 10.0 percent by weight, triethanolamine 10.0 percent by weight, distilled water 80.0 percent by weight.
TH1703002388U 2017-11-29 A surface coating for fresh fruits and vegetables, an emulsion-type solution made from cabbage leaf extract. TH14176U (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH14176Y true TH14176Y (en) 2018-07-31
TH14176U TH14176U (en) 2018-07-31

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CO2021016529A2 (en) Edible coating composition for coating fresh harvested produce
WO2015109299A3 (en) Bamboo extracts, compositions and uses thereof
MX2022000335A (en) Method for producing a fruit product, and fruit product.
MY194514A (en) Solid paste composition for cooking and method for producing same
PH12018501592A1 (en) Cacao-derived water extract, food and drink containing same, method for manufacturing cacao extract, and method for extracting polyphenol
ZA202103515B (en) Thermally treated composition comprising plant proteins and methods of production and use thereof
PH12020500464A1 (en) Starch processed with oil or fat, coating material for deep-fried food, food and method for manufacturing food using the same
CL2017001860A1 (en) Foaming agent for use in the preparation of edible toppings and a method for the preparation of said agent.
WO2019088576A3 (en) Method for preventing browning of fresh fruits or vegetables by using allulose
CL2018001062A1 (en) Cooking aid for coating and frying a food product and method for preparing said cooking aid
PH12020500561B1 (en) Coating for fruit
ZA202103362B (en) Food article
MX2022006372A (en) Fat-containing product.
TH14176U (en) A surface coating for fresh fruits and vegetables, an emulsion-type solution made from cabbage leaf extract.
ES2570477A1 (en) Composition for the coating of fruits and use thereof (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)
PH12019501908A1 (en) Novel spirosesquiterpene compound, flavoring composition and food/drink containing said compound, and method for producing said food/drink
WO2020083923A3 (en) Composition for treating overweight and/or obesity
PL431127A1 (en) Gluten-free confectionery
MX378074B (en) EDIBLE DOUBLE-LAYER COATING BASED ON PULLULAN AND CHITOSAN TO EXTEND THE SHELF LIFE OF FRESH-CUT FRUITS.
PL422784A1 (en) Method for obtaining pullulan coating
PH22018050168U3 (en) Method of processing and drying of mussel residue
TH2201003709A (en) Method for converting insects into insect meat and nutrient streams, insect meat and nutrient streams obtained by this method.
PH22018050164U3 (en) Method of processing low salt mussel residue
TH1901005167A (en) oils and fats for suppressing succulents
UA126116U (en) Peppercorn Compote Canned Foods