TH14150A -
Food preservatives and methods for their preservation
- Google Patents
Food preservatives and methods for their preservation
Info
Publication number
TH14150A
TH14150ATH9301000927ATH9301000927ATH14150ATH 14150 ATH14150 ATH 14150ATH 9301000927 ATH9301000927 ATH 9301000927ATH 9301000927 ATH9301000927 ATH 9301000927ATH 14150 ATH14150 ATH 14150A
การประดิษฐ์นี้จัดให้มีสารกันบูดในอาหารที่ประกอบด้วยไลโซไซม์และอะลานีน, และจำพวกที่ประกอบด้วยไลโซไซม์, อะลานีน, L-ซิสทีน และ/หรือกรดฟูมาริค การประดิษฐ์นี้ยังจัดให้มี วิธีสำหรับการถนอมอาหารโดยการเติมสารกันบูดเช่นนั้นลงใน อาหาร The invention provides food preservatives containing lysozyme and alanine, and those containing lysozyme, alanine, L-cystine and / or fumic acid. This invention also provides A method for preserving food by adding such preservatives to food.
Claims (5)
1. สารกันบูดในอาหารที่ประกอบด้วยไลโซไซม์และอะลานีน1. Food preservatives containing lysozyme and alanine.2. สารกันบูดในอาหารดังขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่ง อัตราส่วนของไลโซไซม์ต่ออะลามีนตกอยู่ในภายในช่วงจาก 1:2 ถึง 1:20002. Food Preservatives, hereby claim to claim No. 1, where the lysozyme to alamine ratio falls within the range from 1: 2 to 1: 20003. สารกันบูดในอาหารที่ประกอบด้วยไลโซไซม์, อะลานีน, L-ซิส ทีน และ/หรือกรดฟูมาริค3. Food preservatives containing lysozyme, alanine, L-cystine and / or fumic acid.4. วิธีสำหรับการถนอมอาหาร, กำหนดลักษณะเฉพาะโดยการเติมไล โซไซม์และอะลานีนลงในอาหาร4. Methods for food preservation, characterization by addition Sozyme and alanine in food5. วิธีสำหรับการถนอมอาหาร, กำหนดลักษณะเฉพาะโดยการเติมไล โซไซม์, อะลานีน L-ซิสทีน และ/หรือกรดฟูมาริคลงในอาหาร (ข้อถือสิทธิ 5 ข้อ, 1 หน้า, 2 รูป) แท็ก :5. Methods for preserving food, characterizing it by adding lysozyme, alanine, L-cystine and / or fumic acid to food (5 Claims, 1 Page, 2 Fig. Tag:
TH9301000927A1993-05-28
Food preservatives and methods for their preservation
TH14150A
(en)
Mycofungicidal immunising commensals for preservation of fruit - esp. citrus fruit and bananas, contains propagules, spores or metabolites of Trichoderma and/or Scytalidium type