TH14095A3 - Production process of prebiotic powder from Kaentawan - Google Patents
Production process of prebiotic powder from KaentawanInfo
- Publication number
- TH14095A3 TH14095A3 TH1703001720U TH1703001720U TH14095A3 TH 14095 A3 TH14095 A3 TH 14095A3 TH 1703001720 U TH1703001720 U TH 1703001720U TH 1703001720 U TH1703001720 U TH 1703001720U TH 14095 A3 TH14095 A3 TH 14095A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- syrup
- prebiotic
- carrier
- degrees
- degrees brix
- Prior art date
Links
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract 16
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract 16
- 239000000969 carrier Substances 0.000 claims abstract 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 229920002456 HOTAIR Polymers 0.000 claims abstract 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 abstract 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract 1
- 238000004642 transportation engineering Methods 0.000 abstract 1
Abstract
กรรมวิธีการผลิตผงพรีไบโอติกจากแก่นตะวัน ประกอบด้วย การเตรียมน้ำเชื่อมพรีไบโอติก จากน้ำเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวันเข้มข้น 60 องศาบริกซ์ (ํBx) โดยปรับความเข้มข้นของน้ำเชื่อม พรีไบโอติกจากแก่นตะวันเป็น 30 องศาบริกซ์ (ํBx) ด้วยน้ำกรอง ที่มีอัตราส่วนการเติมน้ำกรองต่อ ปริมาณน้ำเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวันเข้มข้น 60 องศาบริกซ์ (ํBx) เท่ากับ 11 จากนั้นเติมสาร ตัวพา (carrier) ลงในน้ำเชื่อมแล้วกวนผสมจนสารตัวพา (carrier) ละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำเชื่อม จากนั้นทำแห้งด้วยกรรมวิธีการทำแห้งแบบพ่นฝอย (spray dryer) โดยใช้อุณหภูมิลมร้อนขาเข้าที่ 150-200 องศาเซลเซียสและอุณหถูมิลมร้อนขาออกที่ 80-100 องศาเซลเซียส ได้ปริมาณผงพรีไบ โอติกจากแก่นตะวันไม่น้อยกว่า ร้อยละ 50 โดยปริมาณของแข็งทั้งหมดที่อยู่ในวัตถุดิบก่อนการทำ แห้งแบบพ่นฝอย และมีลักษณะเป็นผงละเอียด สีขาวหรือสีขาวนวล ละลายน้ำได้ดี มีองค์ประกอบที่ เป็นประโยชน์ สะดวกในการเก็บรักษา การขนส่ง และง่ายต่อการใช้ประโยชน์ ในอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับคนและสัตว์: The production process of prebiotic powder from Kaen Tawan consists of prebiotic syrup preparation. From prebiotic syrup from 60 degrees brix (ํ Bx) concentrated syrup, by adjusting the syrup concentration Prebiotics from Kaentawan to 30 degrees brix (ํ Bx) with filtered water with filter-to-filter ratio. The amount of prebiotic syrup from 60 degrees brix (Bx) concentration of prebiotic syrup is 11, then add the carrier (carrier) to the syrup and stir until the carrier (carrier) dissolves homogeneous with the syrup. The drying process was then dried by spray dryer using the inlet hot air temperature of 150-200 degrees Celsius and the output hot air temperature of 80-100 degrees Celsius. Otics from Kaen Tawan not less than 50% by total solid content in raw materials prior to treatment Spray dry And looks like a fine powder White or off-white Soluble in water It has useful elements, convenient for storage, transportation and ease of use. In the food industry For people and animals:
Claims (1)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14095C3 TH14095C3 (en) | 2018-07-18 |
| TH14095A3 true TH14095A3 (en) | 2018-07-18 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201991470A1 (en) | DRY FLAKES WITH ACTIVE COMPONENTS | |
| CY1115185T1 (en) | MIX OF CHIPS | |
| TH14095A3 (en) | Production process of prebiotic powder from Kaentawan | |
| TH14095C3 (en) | Production process of prebiotic powder from Kaentawan | |
| RU2015150297A (en) | METHOD FOR PRODUCING SALTS WITH REDUCED CRYSTALLIZATION WATER | |
| RU2016115779A (en) | Triclabendazole supramolecular complex for the treatment of animals with fascioliasis | |
| Mauludifia et al. | Production of natural colorant powder from Clitoria ternatea L. using tray dryer which is dehumidified by zeolite | |
| TH12887C3 (en) | The process of powder coconut sugar production by spray drying. | |
| TH12887A3 (en) | The process of powder coconut sugar production by spray drying. | |
| TH171830A (en) | Production process of carboxymethylcellulose pigment from agricultural materials By encapsulation techniques and spray heat treatment | |
| Kaleta et al. | THE INFLUENCE OF REHYDRATION pARAMETERS ON THE MASS AND DRY MASS CHANGES DURING THE REHYDRATION OF AppLES | |
| PL420424A1 (en) | Fruit-flavoured corn crispies and method for producing fruit-flavoured corn crispies | |
| Bezrodny et al. | Effectiveness Analysis of Recirculation Dryer with a Heat Pump. | |
| CIUMAC et al. | Process for bleaching nuts Juglans regia L. | |
| PL228456B1 (en) | Process for producing silver nanoparticles with a diameter of 10 nm - 30 nm | |
| RO133973A8 (en) | Process for preparing a biodegradable foil, food-grade biodegradable foil prepared thereby and use thereof | |
| Baublys et al. | Chitin characterization of the alien species dikerogammarus haemobaphes (Crustacea: amphipoda) from the Baltic sea | |
| TH11921C3 (en) | Process for producing hydrolyzed fish protein powder by hydrolysis by enzyme alkalase. | |
| UA110861U (en) | METHOD OF OBTAINING DRIED SEMI-FABRICATED FUNCTIONAL PURPOSE | |
| TH11921A3 (en) | Process for producing hydrolyzed fish protein powder by hydrolysis by enzyme alkalase. | |
| TH9939A3 (en) | Dry powder preparation process of beta-cyclodextrin complex (beta-cyclodextrin) and warfarin (Warfarin) | |
| EA201600149A1 (en) | METHOD FOR OBTAINING ACTIVATED POWDER PULP | |
| RU2014101850A (en) | METHOD FOR PRODUCING SYRUP FROM POTASSIUM FRUITS WITH INCREASED CONTENT OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES | |
| MX2017016734A (en) | Fruit powder dye with high anthocyanins content and process for obtaining the same. | |
| RU2019106577A (en) | METHOD FOR PRODUCING CARAMEL FOR FUNCTIONAL PURPOSE |