TH131528A - ระบบสารคงสภาพตามธรรมชาติสำหรับขนมหวานแช่แข็ง - Google Patents
ระบบสารคงสภาพตามธรรมชาติสำหรับขนมหวานแช่แข็งInfo
- Publication number
- TH131528A TH131528A TH801004019A TH0801004019A TH131528A TH 131528 A TH131528 A TH 131528A TH 801004019 A TH801004019 A TH 801004019A TH 0801004019 A TH0801004019 A TH 0801004019A TH 131528 A TH131528 A TH 131528A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- frozen desserts
- stabilizers
- natural
- relates
- fruits
- Prior art date
Links
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 title claims abstract 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 6
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 5
- 210000002969 Egg Yolk Anatomy 0.000 claims abstract 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims abstract 3
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 241000207199 Citrus Species 0.000 claims 1
- 240000004307 Citrus medica Species 0.000 claims 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 claims 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract 2
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (17/10/51) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับระบบสารคงสภาพ ซึ่งอาจจะถูกใช้ในการผลิตขนมหวานแช่แข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยแป้งข้าวเจ้าดั้งเดิม, ไข่แดงเป็นอิมัลซิไฟเออร์ตามธรรมชาติ และเส้นใยจากพืช, ผลไม้ หรือของผสมของมัน มันยังเกี่ยวข้องกับวิธีสำหรับการผลิตขนมหวานแช่แข็งโดยการใช้ระบบ สารคงสภาพที่มีเฉพาะส่วนผสมตามธรรมชาติ การประดิษฐ์ในรูปการณ์อีกอย่างหนึ่ง ยังเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งที่ถูกผลิตนั้น การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับระบบสารคงสภาพ ซึ่งอาจจะถูกใช้ในการผลิตขนมหวานแช่แข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยแป้งข้าวเจ้าดั้งเดิม, ไข่แดงเป็นอิมัลซิไฟเออร์ตามธรรมชาติ และเส้นใยจากพืช, ผลไม้ หรือของผสมของมัน มันยังเกี่ยวข้องกับวิธีสำหรับการผลิตขนมหวานแช่แข็งโดยการใช้ระบบ สารคงสภาพที่มีเฉพาะส่วนผสมตามธรรมชาติ การประดิษฐ์ในรูปการณ์อีกอย่างหนึ่ง ยังเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งที่ถูกผลิตนั้น
Claims (4)
1. ระบบสารคงสภาพสำหรับใช้ในขนมหวานแช่แข็งถูกกำหนดลักษณะเฉพาะ เนื่องจากมันประกอบรวมด้วยแป้งข้าวเจ้าดั้งเดิม ไข่แดงเป็นอิมัลซิไฟเออร์ตามธรรมชาติ และเส้นใย จากพืช ผลไม้ หรือของผสมของมัน
2. ระบบสารคงสาพตามข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่เส้นใยคือเส้นใยจากพืชจำพวกมะนาว และส้ม
3. การใช้ระบบสารคงสภาพตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 2 ใน การผลิตขนมหวานแช่แข็ง
4. วิธีสำหรับการผลิตขนมหวานแช่แข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ : แท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH131528A true TH131528A (th) | 2014-03-14 |
| TH131528B TH131528B (th) | 2014-03-14 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY162356A (en) | Natural stabiliser system for frozen dessert | |
| AR100600A1 (es) | Uso de un producto alimenticio de partes de plantas que contienen almidón | |
| PH12016500369A1 (en) | Frozen confectionary product | |
| WO2013158931A3 (en) | Fruit fiber article and manufacturing thereof | |
| NO20084128L (no) | Smaksfrigivelsesmateriale og dets anvendelse i naeringsmidler | |
| TR200402809A1 (tr) | Sakız bazlı meyve çerezlerinin üretilmesi için buharlaşmasız işlem | |
| WO2007134283A3 (en) | Stabilizer for dairy products | |
| CL2008000885A1 (es) | Composion espumante que comprende 2 a 30% de edulcorante, sacarosa o sustituto de azucar, o un edulcorante artificial; 0,1-0,5% de un agente batido, 1-10% de grasa; 0,01-5% de emulsionate/estabilizador; 0,5-5% de almidon; 40-85% de lecha o derivado de leche; metodo de elaboracion; productos que comprenden la composicion | |
| AR071115A1 (es) | Un proceso y formulacion para elaborar un producto de huevo con mayor sabor y funcionalidad | |
| CA2863153A1 (en) | Frozen confectionery product with improved stability | |
| TH131528A (th) | ระบบสารคงสภาพตามธรรมชาติสำหรับขนมหวานแช่แข็ง | |
| TH131528B (th) | ระบบสารคงสภาพตามธรรมชาติสำหรับขนมหวานแช่แข็ง | |
| BR112015022838B8 (pt) | método de preparação de um queijo natural | |
| RU2014137170A (ru) | Смеси для замороженных десертов с использованием белковых продуктов канолы | |
| KR20110136657A (ko) | 벚나무에 자두나무 접붙이기 | |
| MX355220B (es) | Composicion y metodo para preparar el postre de gelatina congelado. | |
| García et al. | Characterization of post-harvest arracacha grown in the municipality Tovar, Merida state-Venezuela¹ | |
| TH159846B (th) | วิธีของการผลิตผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็ง | |
| TR201821077A2 (tr) | Portakalli, kayisili, muzlu ve çi̇çek balli muhallebi̇ ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201821044A2 (tr) | Kizilcik tarhanali ve peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH151593A (th) | ผลผลิตขนมหวานแช่แข็งที่มีเสถียรภาพดีขึ้น | |
| CN105077043A (zh) | 酸味姜片的加工方法 | |
| TH159851B (th) | สารดัดแปลงเนื้อสัมผัสธรรมชาติซึ่งให้เนื้อและความหวานแก่ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน แช่แข็ง | |
| BR102013008678A2 (pt) | Processo de fabricação de alimento sem teor de gordura | |
| TH159846A (th) | วิธีของการผลิตผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็ง |