TH120270B - วิธีสำหรับผลิตกรด l-อะมิโน - Google Patents
วิธีสำหรับผลิตกรด l-อะมิโนInfo
- Publication number
- TH120270B TH120270B TH1101001210A TH1101001210A TH120270B TH 120270 B TH120270 B TH 120270B TH 1101001210 A TH1101001210 A TH 1101001210A TH 1101001210 A TH1101001210 A TH 1101001210A TH 120270 B TH120270 B TH 120270B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- amino
- food
- culture
- acids
- producing
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 150000008575 L-amino acids Chemical class 0.000 title claims 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 12
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000588921 Enterobacteriaceae Species 0.000 claims abstract 2
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 claims 1
- 230000002378 acidificating Effects 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 abstract 3
- 230000001580 bacterial Effects 0.000 abstract 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 230000035943 smell Effects 0.000 abstract 1
Abstract
มีการให้วิธีสำหรับผลิตกรด L-อะมิโนซึ่งรวมถึงขั้นตอนการเพาะแบคทีเรีย ที่อยู่ในวงศ์ Enterobacteriaceae และมีความสามารถในการสร้างกรด L-อะมิโนในอาหารที่มีกลิ่นเซอรอลเป็น แหล่งของคาร์บอนเพื่อสร้างและสะสมกรด L-อะมิโนอาหาร และการเก็บเกี่ยวกรด L-อะมิโนจากที่ เพาะเชื้อ ทำการเพาะเชื้อแบบการเพาะครั้งเดียวหรือการเพาะแบบต่อเนื่อง และอาหารที่เติมซึ่งมีกลี เซอรอลอยู่ด้วยจะถูกเติมเข้าไปในอาหารหมักเพื่อว่าความเข้มข้นของกลีเซอรอลในอาหารหมักจะอยู่ที่ 5 ก./ล.หรือสูงกว่านั้น
Claims (1)
1. วิธีสำหรับผลิตกรด L-อะมิโนซึ่งประกอบรวมด้วย ก) การเพาะเชื้อแบคทีเรียซึ่งอยู่ในวงศ์ Enterobacteriaceae และมีความสามารถในการสร้าง กรด L-อะมิโนในอาหารที่มีกลีเซอรอลเพื่อให้เกิดการสะสมกรด L-อะมิโนในอาหาร, และ ข) การเก็บเกี่ยวกรด L-อะมิโนจากอาหาร ที่ซึ่งการเพาะเชื้อนี้ถูกกระทำขึ้นแบบการเพาะครั้งเดียวหรือการเพาะแบบต่อเนื่อง และอาหารที่ เติมซึ่งมีกลีเซอรอลอยู่ด้วยจะถูกเติมเข้าไปในอาหารหมักเพื่อว่า ความเข้มข้นของกลีเซอรอลของ อาหารหมักจะอยู่ที่ 5 ก./ล.หรือสูงกว่านั:
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH120270B true TH120270B (th) | 2013-01-28 |
| TH120270A TH120270A (th) | 2013-01-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SA515360638B1 (ar) | طرق بيولوجية لتحضير حمض دهني ثنائي الكربوكسيل | |
| MY176185A (en) | Biological methods for preparing a fatty dicarboxylic acid | |
| AR101545A1 (es) | Método para producir un producto lácteo fermentado con baja concentración de lactosa | |
| EA201171468A1 (ru) | Способ получения ферментированного молочного продукта | |
| WO2014100504A3 (en) | Biological methods for preparing a fatty dicarboxylic acid | |
| EA201290709A1 (ru) | Устойчивые к фагам молочно-кислые бактерии для текстурирования пищевых продуктов | |
| AR105865A1 (es) | Bacterias lactobacillus fermentum que inhiben la post-acidificación | |
| CL2014001239A1 (es) | Método para mejorar eficiencia del alimento o de reducir patógenos en un ave que comprende la administración al ave de un suplemento de bacterias del ácido láctico del género lactobacillus ; y composición que comprende las bacterias. | |
| WO2011116279A3 (en) | Bacteria and method for synthesizing fatty acids | |
| MX2018002307A (es) | Bacteria lactobacillus fermentum que reduce la concentracion de acetaldehido. | |
| MY160740A (en) | Method of producing lauric acid-containing oil or fat | |
| EA201491785A1 (ru) | Способ ферментации | |
| MY156656A (en) | Method for culturing lactic acid bacteria, and a food and drink product | |
| MY168955A (en) | Flavour modulation by fermenting a milk source for multi-flavour formation with a cocktail of bacteria strains | |
| IN2014CN02038A (th) | ||
| TH120270B (th) | วิธีสำหรับผลิตกรด l-อะมิโน | |
| TH120270A (th) | วิธีสำหรับผลิตกรด l-อะมิโน | |
| TH126118B (th) | วิธีการสำหรับการผลิตกรด แอล-อะมิโน (L-amino acid) | |
| TH162082B (th) | วิธีการสำหรับการผลิตกรด l-อะมิโน | |
| RU2011116148A (ru) | Способ получения l-аминокислоты с использованием бактерии семейства enterobacteriaceae, в которой ослаблена экспрессия генов, кодирующих транспортер лизина/аргинина/орнитина | |
| TH126118A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตกรด แอล-อะมิโน (L-amino acid) | |
| MY189384A (en) | Biological methods for preparing adipic acid | |
| TH162082A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตกรด l-อะมิโน | |
| TH123199A (th) | วิธีการผลิต l-อะมิโนเอซิด | |
| TH170393B (th) | วิธีการสำหรับการผลิตกรด l-อะมิโน |