TH107680A - วิธีการสำหรับการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซตบางส่วน และนมผงดัดแปลงสำหรับทารกซึ่งมีสิ่งดังกล่าว - Google Patents
วิธีการสำหรับการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซตบางส่วน และนมผงดัดแปลงสำหรับทารกซึ่งมีสิ่งดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH107680A TH107680A TH601001647A TH0601001647A TH107680A TH 107680 A TH107680 A TH 107680A TH 601001647 A TH601001647 A TH 601001647A TH 0601001647 A TH0601001647 A TH 0601001647A TH 107680 A TH107680 A TH 107680A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- solution
- things
- production
- infant formula
- partial hydrolyzate
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 5
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 title 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract 4
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 4
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims abstract 2
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims abstract 2
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract 2
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims abstract 2
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000010791 quenching Methods 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (07/07/49) การประดิษฐ์ครั้งนี้เกี่ยวข้องวิธีการสำหรับการจัดเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเซต บางส่วน วิธีการจะเกี่ยวข้องกับการผสมสารละลายของโปรตีนหางนม,เคซีน และน้ำ; การปรับ อุณหภูมิ และ pH ของสารละลาย, การเติมโปรตีเอส N ลงในสารละลาย, และการปล่อยให้ สารละลายไฮโดรไลซ์เป็นช่วงเวลาหนึ่งดังที่จะทำให้ได้มาซึ่งระดับของไฮโดรไลซิสระหว่าง ประมาณ 4% และ 10% ไฮโดรไลซิสจะถูกยุติโดยการนำสารละลายผ่านการดับฤทธิ์เอนไซม์
Claims (1)
- : DC60 (07/07/49) การประดิษฐ์ครั้งนี้เกี่ยวข้องวิธีการสำหรับการจัดเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเซต บางส่วน วิธีการจะเกี่ยวข้องกับการผสมสารละลายของโปรตีนหางนม,เคซีน และน้ำ; การปรับ อุณหภูมิ และ pH ของสารละลาย, การเติมโปรตีเอส N ลงในสารละลาย, และการปล่อยให้ สารละลายไฮโดรไลซ์เป็นช่วงเวลาหนึ่งดังที่จะทำให้ได้มาซึ่งระดับของไฮโดรไลซิสระหว่าง ประมาณ 4% และ 10% ไฮโดรไลซิสจะถูกยุติโดยการนำสารละลายผ่านการดับฤทธิ์เอนไซม์ ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH107680A true TH107680A (th) | 2011-05-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY148842A (en) | Methods for producing protein partial hydrolysates and infant formulas containing the same | |
| NO20021931L (no) | L-pantolacton-hydrolase og en fremgangsmåte for fremstilling av D-pantolacton | |
| SA112340123B1 (ar) | عملية للحصول على نواتج انحلال مائي لبروتين الأرز | |
| EA201000323A1 (ru) | Способ получения увт молока, применение липидацетилтрансферазы в производстве увт молока | |
| DK1013765T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af L-aminosyrer | |
| DK2146589T3 (da) | Valleproteinhydrolysat | |
| DK1669463T3 (da) | Kaseinhydrolysat, fremgangsmåde til fremstilling af dette og anvendelse af dette | |
| WO2008138900A3 (en) | Method for producing an acidified milk drink | |
| RU2007144868A (ru) | Способ получения трищелочных солей метилглицин-n, n-диуксусной кислоты с незначительным содержанием побочных продуктов | |
| JP2010523090A5 (th) | ||
| DK2300606T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af et kaseinhydrolysat | |
| He et al. | Structural and functional characterization of mature forms of metalloprotease E495 from Arctic sea-ice bacterium Pseudoalteromonas sp. SM495 | |
| CN1560270A (zh) | 用复合酶分步定向酶解鱼皮胶原蛋白制取活性肽的方法 | |
| TH107680A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซตบางส่วน และนมผงดัดแปลงสำหรับทารกซึ่งมีสิ่งดังกล่าว | |
| BR0207260B1 (pt) | cacau hidrolisado enzimaticamente em reações de aroma para chocolate | |
| WO2008126783A1 (ja) | ジペプチドの製造法 | |
| TWI407915B (th) | ||
| DE60130494D1 (de) | Verfahren zur herstellung von proteinhydrolysate aus sojamehl | |
| MX344110B (es) | Edulcorante liquido hidrolizado para ganado. | |
| AR030298A1 (es) | Un proceso para la produccion de un biohidrolizado de proteinas vegetales | |
| Kanno et al. | A thermostable trypsin from freshwater fish Japanese dace (Tribolodon hakonensis): a comparison of the primary structures among fish trypsins | |
| Rao et al. | Comparison of OPA and pH stat methods for measurement of degree of hydrolysis of alcalase and flavourzyme digested casein | |
| Chen et al. | Production of Angiotensin-I-Converting Enzyme inhibitory peptide from goat milk casein: optimization conditions of complex protease hydrolysate by response surface methodology and purification | |
| DE602005011797D1 (de) | Aufreinigung von n-(phosphonomethyl)glycin | |
| WO2003004607A3 (en) | Aggrecanase molecules |