TH10176Y

TH10176Y - The palm bunch drying process stops the increase of free fatty acids and makes it easier for the palm fruits to detach from the bunch.

Info

Publication number: TH10176Y
Application number: TH1303000616U
Authority: TH
Inventors: จินดารักษ์ นายกนธร; สลิลรัตน์ นายสาริทธิ์; จินดารักษ์ นายอนันต์
Original assignee: บริษัท พัทลุงน้ำมันปาล์ม จำกัด
Filing date: 2013-05-20
Publication date: 2015-08-06

Abstract

DC60 (20/05/56) กระบวนการอบปาล์มทะลายเพื่อหยุดการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันอิสระและทำให้ผลปาล์มหลุดออก จากทะลายได้ง่าย ทำได้โดยการนำปาล์มทะลายมาใส่ในภาชนะปิด และให้ความร้อนอย่างทั่วถึงกับภาชนะ ปิด จนสภาวะภายในภาชนะปิดมีความเหมาะสมทั้งเวลาความดันและอุณหภูมิ ก็จะได้ปาล์มทะลายที่มี สภาพพร้อมสำหรับเข้าสู่กระบวนการสลัดผลปาล์มออกจากทะลายเพื่อนำไปบีบน้ำมันต่อไป โดย กระบวนการดังกล่าวจะไม่มีการใช้น้ำและไม่ก่อให้เกิดน้ำเสียในกระบวนการ กระบวนการอบปาล์มทะลายเพื่อหยุดการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันอิสระและทำให้ปาล์มหลุดออก จากทะลายได้ง่าย ทำได้โดยการนำปาล์มทะลายมาใส่ในภาชนะปิด และให้ความร้อนอย่างทั่วถึงกับภาชนะ ปิด จนสภาวะภายในภาชนะปิดมีความเหมาะสมทั้งเวลาความดันและอุณหภูมิ ก็จะได้ปาล์มทะลายที่มี สภาพพร้อมสำหรับเข้าสู่กระบวนการสลัดผลปาล์มออกจากทะลายเพื่อนำไปบีบน้ำมันต่อไป โดย กระบวนการดังกล่าวจะไม่มีการใช้น้ำและไม่ก่อให้เกิดน้ำเสียในกระบวนการDC60 (20/05/56) The palm bunch drying process aims to stop the increase of free fatty acids and facilitate the detachment of palm fruit from the bunch. This is achieved by placing the palm bunches in a closed container and thoroughly heating it until the internal conditions (time, pressure, and temperature) are suitable. The resulting palm bunches are then ready for the fruit separation process before oil extraction. This process does not use water and does not generate wastewater.

Claims

Revised 13/02/2015 1. The process of drying palm bunches to stop the increase of free fatty acids and facilitate the easy separation of palm fruit from the bunch involves the following steps: a. Place the palm bunches in a sealed container capable of withstanding a pressure of 1.1-5 bar, ensuring the volume of the palm bunches is 60-100% of the container volume. b. Heat the surface of the sealed container to an area of 70-100% of its surface area, ensuring even heat transfer throughout the container. The surface temperature should be in the range of 100-250 degrees Celsius. c. Maintain this temperature until the pressure and temperature inside the sealed container reach the following range: - Heat the surface of the sealed container until the internal temperature reaches 121-135 degrees Celsius. The internal pressure should be in the range of 2.0-3.0 bar, and maintain this condition for 45-60 minutes. d. Remove the palm bunches from the container. --------------------------------------------------------- 1. The process of drying palm bunches to stop the increase of free fatty acids and facilitate the easy separation of palm fruit from the bunch involves the following steps: a. Place the palm bunches in a sealed container capable of withstanding a pressure of 1.1-5 bar, ensuring the palm bunches fill 60-100% of the container's volume. b. Heat the surface of the sealed container to an area of 70-100% of its surface area, ensuring even heat transfer throughout the container. The surface temperature should be between 100-250°C. c. Maintain this heating until the internal pressure and temperature within the sealed container reach the following range: - Heat the surface of the sealed container until the internal temperature reaches 121-135°C and the internal pressure is between 2.0-3.0 bar. Maintain this condition for 45-60 minutes. d. Remove the palm bunches from the container.