SU874755A1

SU874755A1 - Method of culturing highest basidial fungi

Info

Publication number: SU874755A1
Application number: SU782606871A
Authority: SU
Inventors: Виктор Львович Яровенко; Николай Ильич Даниляк; Галина Григорьевна Мельничук; Тамара Валентиновна Панасенко
Original assignee: Институт Ботаники Им. Н.Г.Холодного Ан Усср
Priority date: 1978-04-12
Filing date: 1978-04-12
Publication date: 1981-10-23

Description

(54) СПОСОБ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ВЫСШИХ БАЗИДИАЛЬНЫХ ГРИБОВ(54) METHOD FOR CULTIVATING SUPER BASIDIAL MUSHROOMS

1one

Изобретение относитс к области производства ферментных препаратов и может быть применено в пищевой и микробиологической промышленности.The invention relates to the production of enzyme preparations and can be applied in the food and microbiological industry.

Известны способы культивировани сахаромицетов, микромицетов, где с целью интенсификации процесса накоплени биомассы, получени ei-галактозидазы и кислой протеиназы в питательной среде примен ют органические кислоты Г11 .Methods are known for the cultivation of saccharomycetes, micromycetes, where organic acids G11 are used in a nutrient medium to intensify the biomass accumulation process, to obtain ei-galactosidase and acidic proteinase in a nutrient medium.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к изобретению вл етс способ культивировани базидиальных грибов с использованием в питательной среде органических кислот кетоглутаровой, нтарной, малоновой или лимонной кислот Г23 .The closest in technical essence and the achieved result to the invention is the method of cultivation of basidiomycetes using nutrient medium of organic acids ketoglutaric, succinic, malonic or citric acids G23.

Недостатком данного способа вл етс то, что в качестве источника углерода в питательной среде используют чистые дорогосто щие органические кислоты,. .The disadvantage of this method is that pure expensive organic acids are used as a carbon source in the nutrient medium. .

Цель изобретени - удешевление способа, расширение, сырьевой базы микробиологического производства и интенсификаци процесса биосинтеза внеклеточных гидролитических ферментоа базидиомицетов.The purpose of the invention is to reduce the cost of the method, the expansion of the raw material base of microbiological production and the intensification of the process of the biosynthesis of extracellular hydrolytic enzyme-basidiomycetes.

Поставленна цель достигаетс тем, что в способе культивировани высших базидиальных грибов, предусматривающем использование в составе питательной среды органических кислот, в качестве источника .органических кислот в питательную среду ввод т 0,1-0,5% отходов капролактамного производства, которые включают смесь нтарной, глу10 таровой и С1ДИПИНОВОЙ кислот в соотношении 22:37:40.The goal is achieved by the fact that in the method of cultivation of higher basidiomycetes, which involves using organic acids as a source of organic acids, 0.1-0.5% of the caprolactam production waste is introduced into the nutrient medium, Glu 10 Tarova and CIPRINE acids in the ratio 22:37:40.

Способ осуществл етс следующим образом.The method is carried out as follows.

Пример. Приготовл ли питаt5 тельную среду,- состо щую из водного раствора неорганических соединений следующего состава, г/л: ННд.Ч(2.РО 2,0 - 2,5; 0,5 - 0,7;. 0,3 - 0,5; MgS04 0,4 - 0,6f бумагаExample. A nutrient medium was prepared, consisting of an aqueous solution of inorganic compounds of the following composition, g / l: HH.H. (2. IPO 2.0 - 2.5; 0.5 - 0.7;; 0.3 - 0 , 5; MgS04 0.4 - 0.6f paper

20 2,0 - 3,6. Сюда же прибавл ли смесь дикарбоновых кислот. Подготовленную таким образом питательную среду автоклавировали , охлазкдали и засевали чистой культурой базидиомицета Laetlpo25 rus sulphureus (Fr.) Bond, et Sing. штамм ,B-6, который культивировали в глубинных услови х. Спуст трое суток определ ли активность экзоклеточных гидролитических ферментов в20 2.0 - 3.6. A mixture of dicarboxylic acids was added here. The nutrient medium prepared in this way was autoclaved, chilled and sown with the pure culture of basidiomycete Laetlpo25 rus sulphureus (Fr.) Bond, et Sing. strain B-6, which was cultured under deep conditions. Three days later, the activity of exocellular hydrolytic enzymes was determined in

30 фильтратах культуральной жидкости и30 culture media filtrates and

сравнивали с контролем, т.е. с активностью гидролаз фильтратов культуральной жидкости, где не содержалось дикарбоновых кислот.compared with the control, i.e. with the activity of hydrolases of the filtrate of the culture fluid, which did not contain dicarboxylic acids.

Пример2. Тоже самое, что и по примеру 1, только в качестве посевного материала примен ли культуру оаз.идиомицета Coriolus versicolorExample2. The same as in example 1, only the culture of oas.idiomycete Coriolus versicolor was used as inoculum.

(Fr.) duel, штамм Б-З и сравнивали активности как и в предыдущем примере.(Fr.) duel, strain BZ, and the activities were compared as in the previous example.

Примерз. Аналогично примеру 1 и 2, только в этом случае в качестве посевного материала примен ли культуру базидиомицета Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm штамм К-69.Froze Analogously to example 1 and 2, only in this case, the culture of basidiomycete Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm strain K-69 was used as inoculum.

Claims

Claim

A method of cultivating higher basidiomycetes, involving the use of organic acids in the nutrient medium, according to VNIIIPI Order 9260/43, which, in order to reduce the cost of the method, expand the raw material base of microbiological production and intensify the process, as a source of organic acids, O, ΙΟ, 5% of caprolactam production wastes are introduced into the nutrient medium, which include a mixture of succinic, glutaric and adipic acids in the ratio 22:37:40.