SU865253A2 - Machine for cutting and washing poultry stomachs - Google Patents
Machine for cutting and washing poultry stomachs Download PDFInfo
- Publication number
- SU865253A2 SU865253A2 SU802874587A SU2874587A SU865253A2 SU 865253 A2 SU865253 A2 SU 865253A2 SU 802874587 A SU802874587 A SU 802874587A SU 2874587 A SU2874587 A SU 2874587A SU 865253 A2 SU865253 A2 SU 865253A2
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- stomachs
- knife element
- wedge
- cutting
- washing
- Prior art date
Links
Description
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к машинам для обработки желудков до- . машней птицы.The invention relates to the poultry industry, and in particular to machines for treating stomachs up to. a bird machine.
По основному авт. св. № 594943 известна машина для резки и мойки же- 5 лудков домашней птицы. Эта машина содержит укрепленный на горизонтальном валу роторный механизм с гнездами для желудков и кольцевой канавкой, ножевой элемент, расположенный в канав-0 ке, и устройство для промывки желудков, состоящее из пустотелого кожуха кли-. новидной формы с отверстиями для подвода воды и направляющей клиновидной _ формы, выполненной изогнутой по контуру кольцевой канавки и примыкающей к ножевому элементу .According to the main author. St. No. 594943 known machine for cutting and washing the same- 5 poultry flocks. This machine comprises a horizontal shaft mounted on a rotary mechanism with sockets for the stomach and the annular groove, the blade member disposed in kanav- 0 ke, and a device for washing stomachs, consisting of a hollow casing kli-. a new shape with holes for water supply and a wedge-shaped guide _ shape made of an annular groove curved along the contour and adjacent to the knife element.
Однако при разрезании отдельных желудков в их содержимом могут находиться твердые включения (камни, металлические предметы), которые способствуют быстрому затуплению или поломке (выкрашиванию) лезвия ножевого элемента. Кроме того, камни или другие включения, попадая между ножевым элементом и транспортирующим механизмом, приводят к отжатию последних и к возникновению дополнительных радиальных нагрузок.However, when cutting individual stomachs, their contents may contain solid inclusions (stones, metal objects), which contribute to the rapid dulling or breaking (chipping) of the blade of the knife element. In addition, stones or other inclusions, falling between the knife element and the conveying mechanism, lead to the squeezing of the latter and to the appearance of additional radial loads.
Цель изобретения - предохранение лезвия ножевого элемента0от поломок и уменьшение радиальных нагрузок на транспортирующий механизм.The purpose of the invention is the protection of the blade of the knife element 0 from breakdowns and the reduction of radial loads on the conveying mechanism.
Указанная цель достигается тем, что в машине для резки и мойки желудков домашней птицы по авт. св. № 594943 ножевой элемент установлен шарнирно с возможностью смещения относительно транспортирующего механизма и снабжен подпружиненным и упорным пальцами.This goal is achieved by the fact that in a machine for cutting and washing the stomachs of poultry by ed. St. No. 594943 the knife element is pivotally mounted with the possibility of displacement relative to the conveying mechanism and is equipped with spring-loaded and persistent fingers.
На фиг. I схематически изображен общий вид предлагаемой машины в разрезе; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2.In FIG. I schematically shows a General view of the proposed machine in the context; in FIG. 2 is a section AA in FIG. 1; in FIG. 3 - section BB in FIG. 2.
Машина для резки и мойки желудков имеет вал 1, приводимый во вращение двигателем 2 через клиноременную передачу 3, редуктор 4 и цепную передачу 5. На полом конце вала 1 расположен роторный механизм, состоящий из среднего диска 6 с фигурной кольцевой канавкой 7 и двух крайних дисков 8, которые вместе со средним диском 6 образуют гнезда 9 для укладки желудков, При этом средний диск 6 закреплен на валу 1 жестко, а крайние диски 8 ус- , тановлены с возможностью регулирования их положения и снабжены пальцами 1 0 .The machine for cutting and washing the stomach has a shaft 1, driven by a motor 2 through a V-belt drive 3, a gearbox 4 and a chain gear 5. At the hollow end of the shaft 1 is a rotor mechanism consisting of a middle disk 6 with a figured ring groove 7 and two extreme disks 8, which together with the middle disk 6 form the nests 9 for laying stomachs, while the middle disk 6 is fixed to the shaft 1 rigidly, and the extreme disks 8 are mounted with the possibility of adjusting their position and equipped with fingers 10.
Конец вала 1 в месте установки транспортирующего механизма имеет торцовое отверстие 11 для размещения гаек I2 и 13, одна из которых имеет левую резьбу и пазы 14. Гайки 12 и 13 навинчены на винт 15 с маховичком 16 и при помощи штифтов 17, расположенных в канавках 18 крайних дисков 8, соединены с последними.The end of the shaft 1 at the installation site of the conveying mechanism has an end hole 11 for accommodating nuts I2 and 13, one of which has left-hand thread and grooves 14. The nuts 12 and 13 are screwed onto a screw 15 with a flywheel 16 and using pins 17 located in the grooves 18 extreme drives 8 are connected to the latter.
В фигурной кольцевой канавке 7 среднего диска 6 расположены ножевой элемент 19 и устройство для промывки, состоящее из пустотелого кожуха 20 клиновидной форш с отверстиями 21 для подвода воды и направляющей 22 клиновидной формы с переменным углом . клина. Пустотелый кожух 20 имеет кронштейн 23, фиксируется с помощью болтов 24 и снабжен гибким шлангом 25 для подвода воды. Угол клина пустотелого кожуха 20 может находиться в пределах от 30 до 90°.In the curly annular groove 7 of the middle disk 6, there is a knife element 19 and a flushing device, consisting of a hollow casing 20 of wedge-shaped forcemeat with holes 21 for supplying water and a wedge-shaped guide 22 with a variable angle. wedge. The hollow casing 20 has a bracket 23, is fixed with bolts 24 and is equipped with a flexible hose 25 for supplying water. The angle of the wedge of the hollow casing 20 may be in the range from 30 to 90 °.
Ножевой элемент 19 с помощью шарнира 26 крепится на кронштейне 27. В верхней части кронштейна 27 имеется резьбовой упорный палец 28, с помощью которого устанавливается рабочий зазор (В) между средним диском 6 и но-* 40 жевьм элементом 19, а в нижней установлен палец 29, который с помощью пружины 30 и регулируемого винта 31 обеспечивает оптимальное усилие, необходимое для разрезания желудков.The knife element 19 is mounted on the bracket 27 using a hinge 26. At the top of the bracket 27 there is a threaded stop pin 28, with which a working clearance (B) is established between the middle disk 6 and the new * 40 chewing element 19, and a finger is installed in the bottom 29, which, by means of a spring 30 and an adjustable screw 31, provides the optimum force required to cut the stomachs.
Машина для резки и мойки желудков домашней плиты работает следующим об-1 частиThe machine for cutting and washing the stomachs of a home stove works as follows - 1 part
865253 4 за счет фиксации их пальцев 10. Желудки загружаются в гнезда 9 и транспортируются диском 6 к ножевому элементу 19, которым производится их не-; полное разрезание с сохранением связи между двумя половинками.865253 4 by fixing their fingers 10. The stomachs are loaded into the nests 9 and transported by the disk 6 to the knife element 19, which is used to produce them; complete cutting while maintaining the connection between the two halves.
При перемещении диском 6 желудков, содержащих твердые включения, последние воздействуют на ножевой элемент 19 и отклоняют его от но.инального положения, тем самым предохраняя лезвие от поломки. По прохождению такого желудка ножевой элемент 19 под воздействием пружины 30 возвращается в рабочее положение. После этого желудки поступают на клиновидную направляющую 22, продвигаясь по которой ,их половинки разводятся для мойки на угол <£·When moving 6 discs of the stomach containing solid inclusions, the latter act on the knife element 19 and deflect it from its original position, thereby protecting the blade from breakage. After the passage of such a stomach, the knife element 19 under the influence of the spring 30 returns to its working position. After this, the stomachs enter the wedge-shaped guide 22, moving along which, their halves are bred for washing at an angle <£ ·
Мойка желудка осуществляется на пуw стотелом кожухе 20 клиновидной формя водой, поступающей из отверстий 21. При этом желудки ориентируются на клине пустотелого кожуха 20 своей внутренней разрезанной частью. Поэтому их содержимое легко удаляется с помощью воды без'загрязнения наружной жировой ткани. Промытые желудки передаются на дальнейшую технологическую обработку, а содержимое их отводится в канализацию.Washing is carried out on gastric ny w stotelom wedge-shaped casing 20 water coming from the openings 21. In this stomachs are guided by a wedge hollow inner casing 20 of its slit portion. Therefore, their contents are easily removed with water without contamination of the external adipose tissue. Washed stomachs are transferred for further processing, and their contents are discharged into the sewer.
Наличие упорного и подпружиненного пальцев и шарнирно установленного ножевого элемента позволяет предохранить лезвие его от поломок и повысить Долговечность, а также сократить количество переточек ножа и улучшить условия эксплуатации машины.The presence of a stubborn and spring-loaded fingers and a pivotally mounted knife element can protect the blade from breakage and increase durability, as well as reduce the number of knife regrinds and improve the operating conditions of the machine.
Кроме того, шарнирное крепление ножа способствует уменьшению радиальных нагрузок на транспортирующий механизм и повышает его жесткость в работе. 0 In addition, the hinged mounting of the knife helps to reduce radial loads on the conveying mechanism and increases its rigidity in operation. 0
Claims (2)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU802874587A SU865253A2 (en) | 1980-01-21 | 1980-01-21 | Machine for cutting and washing poultry stomachs |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU802874587A SU865253A2 (en) | 1980-01-21 | 1980-01-21 | Machine for cutting and washing poultry stomachs |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU594943 Addition |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU865253A2 true SU865253A2 (en) | 1981-09-23 |
Family
ID=20874326
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU802874587A SU865253A2 (en) | 1980-01-21 | 1980-01-21 | Machine for cutting and washing poultry stomachs |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU865253A2 (en) |
-
1980
- 1980-01-21 SU SU802874587A patent/SU865253A2/en active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US2768453A (en) | Rotary snow plow | |
US2625968A (en) | Mechanical log barker | |
JPH0366810A (en) | Snow remover | |
SU865253A2 (en) | Machine for cutting and washing poultry stomachs | |
US2692757A (en) | Ice-cutting device | |
SU683704A2 (en) | Machine for cutting and washing poultry stomachs | |
US2461924A (en) | Impact type log peeler | |
SU1045878A2 (en) | Machine for cutting and washing poultry stomachs | |
SU894190A1 (en) | Working member of mining machine | |
US3191650A (en) | Centrifugal beet cutter | |
SU414971A1 (en) | CUTTING MACHINE FOR CLEANING AGRICULTURAL MACHINES | |
JPS6146282B2 (en) | ||
SU701560A1 (en) | Manure loader | |
SU798209A1 (en) | Device for transverse cutting of continuously moving fibrous material | |
SU609847A2 (en) | Watercourse cleaner working member | |
GB2066873A (en) | Cowl drive | |
SU1712525A1 (en) | Working tool of machine for removal of show and ice from road pavement | |
SU1581255A1 (en) | Device for cutting sea products | |
SU815165A1 (en) | Device for making trenches in frozen and hard soils | |
KR200206504Y1 (en) | Tree Branch Shredders | |
ATE75093T1 (en) | HAECKSEL DEVICE. | |
SU1303092A1 (en) | Arrangement for removing manure | |
SU881172A1 (en) | Cruched stone cleaning machine | |
CA1187670A (en) | Apparatus for removing silage | |
SU858652A1 (en) | Machine for cutting sorting slips by thickness |