SU848922A1 - Скороморозильный аппарат дл МЕлКОшТучНыХ пищЕВыХ пРОдуКТОВ - Google Patents
Скороморозильный аппарат дл МЕлКОшТучНыХ пищЕВыХ пРОдуКТОВ Download PDFInfo
- Publication number
- SU848922A1 SU848922A1 SU792828731A SU2828731A SU848922A1 SU 848922 A1 SU848922 A1 SU 848922A1 SU 792828731 A SU792828731 A SU 792828731A SU 2828731 A SU2828731 A SU 2828731A SU 848922 A1 SU848922 A1 SU 848922A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- wedge
- product
- conveyor
- elements
- frame
- Prior art date
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2400/00—General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
- F25D2400/30—Quick freezing
Description
фиксации положени боковых стенок клинообразных элементов, а верхн и задн стенки последних выполнены из эластичного материала; клинообразные элементы установлены на раме в два р да в шахматном пор дке.
На фиг 1 изображен скороморозильгный аппарат, общий вид-, на фиг 2 секци клинообразных элементов, вид сверху{ на фиг. 3 - клинообразный элемент, вид спереди; на фиг. 4 то же, вид сверху.
,
Скороморозильный аппарат дл мелкоштучных пищевых продуктов содержит изолированную камеру 1 с загрузочным люком 2 и разгрузочным люком 3, воздухоохладитель 4, вентил тор 5, сетчатый транспортер 6, установленный над воздухоохладителем 4 и устройство дл ворошени продукта на транспортере б, содержащее укрепленную на неподвижных боковых бортах 7 транспортера б в зоне загрузки продукта раму 8 с установленными на. ней вибратором 9 и клинообразными элементами 10, размещенными над транпортером 6 на уровне предполагаемого расположени -продукта. Вершины клинообразных элементов 10 направлены к загрузочному люку 2. Клинообразный элемент 10 состоит из двух металлических боковых стенок 11, кажда .из которых укреплена шарнирно на оси 12 рамы 8. Дл регулировки необходимого угла между стенками 11 элемента 10 последний снабжен фиксатором 13, Закрепленным посредством болтов 14 на стенках 11. Дл предотвращени утечки охлаждаемого воздуха верхн и задн стенка 15 элемента 10 выполнены из эластичного материала.
Устройство работает следующим образом.
Продукт, подлежащий замораживанию например зеленый горошек, вишн , слива, абрикосы, резанный на ломтики бланшированный картофель, через загрузочный люк 2 поступает на сетчатый транспортер б. В это врем вентил тор 5 подает охлажденный воздухоохладителем Ч воздух через транспортер б на продукт. В момент, когда происходит замораживание влаги на поверхности частиц продукта, последний проходит через устройство дл ворошени .продукта, установленное в зоне загрузки после загрузочного люка 2. При этом вибрирующие клийовы элементы 10 ворс иат частицы замораживаемого продукта, преп тству их смерзанию в комки.
При дальнейшем движении продукта через камеру 1 происходит окончательное промораживание отдельных его частиц, выгружаемых через лоток 3.
Предлагаемый скороморозильный аппарат позвол ет предотвратить смерзание частиц продукта в комки, обеспечить равномерное промораживание продукта по всей поверхности транспортёра и массе продукта независимо от формы и размеров замораживаемого продукта и расширить ассортимент замораживаемых продуктов на скороморозильном аппарате в плотном слое, наприме резанный на ломтики бланшированный картофель. Экономический эффект от внедрени составл ет 6055 руб.
Claims (3)
1.Скороморозильный аппарат дл мелкоштучных пищевых продуктов,содержащий теплоизолированную камеру, размещеннйй в ней сетчатый транспортер, установленные под ним воздухоохладители с вентил торами дл подачи охладенного воздуха через транспортер, загрузочный и разгрузочный люки, о т чающийс тем, что, с целью предотвращени смерзани продукта в комки, аппарат снабжен устройством дл ворошени продукта, содержащем укрепленную на неподвижных бортах транспортера раму с установленными
на ней вибратором и клинообразными элементами, размещенными над транспортером на уровне расположени продукта , при этом вершины указанных клинообразных элементов направлены к загрузочному люку.
2.Аппарат по п.1, отличающийс тем., что боковые стенки каждого клинообразного элемента св заны с рамой и одна с другой шарнирно , при этом устройство дл ворошени снабжено элементами дл фиксации положени боковых стенок калинообразных элементов, а верхн и задн стенки выполнены из эластичнодо материала .
3.Аппарт по п.1, отличающийс тем, что клинообразные .элементы установлены на раме в два р да в шахматном пор дке.
Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе
1.Авторское свидетельство СССР № 398589, кл. F 25 О 17/06, 1969.
2.Авторское свидетельство СССР 412446, кл. F-25 D 17/00, 1971.
3.Авторское свидетельство СССР 516883, кл. F 25 D 17/06, 1971 прототип).
/ У
у
у
I I -ЧFHf1-yipf-4- /Г
-
.13
15
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU792828731A SU848922A1 (ru) | 1979-10-01 | 1979-10-01 | Скороморозильный аппарат дл МЕлКОшТучНыХ пищЕВыХ пРОдуКТОВ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU792828731A SU848922A1 (ru) | 1979-10-01 | 1979-10-01 | Скороморозильный аппарат дл МЕлКОшТучНыХ пищЕВыХ пРОдуКТОВ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU848922A1 true SU848922A1 (ru) | 1981-07-23 |
Family
ID=20854528
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU792828731A SU848922A1 (ru) | 1979-10-01 | 1979-10-01 | Скороморозильный аппарат дл МЕлКОшТучНыХ пищЕВыХ пРОдуКТОВ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU848922A1 (ru) |
-
1979
- 1979-10-01 SU SU792828731A patent/SU848922A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3485055A (en) | Continuous freezer | |
| DK44289D0 (da) | Fremgangsmaade og apparat til frysning af varer | |
| US3169381A (en) | Fluidized freezer | |
| US3908029A (en) | Method for drying pasta products with microwave heating | |
| US2419876A (en) | Dehydration apparatus having conveyors, agitators, radiant heaters, and gas circulating means | |
| US5765381A (en) | Multitier crossflow cryogenic freezer and method of use | |
| NO175346B (no) | Fremgangsmåte og innretning for dekking av et næringsmiddel med granulert materiale | |
| US3664146A (en) | Food product quick freezing method and apparatus | |
| EP0986966A2 (en) | Impingement cooler | |
| US4283923A (en) | Method of continuous freezing of food products in bulk, especially of fruits and vegetables, and an apparatus for application of the method | |
| US3468135A (en) | Food chilling using carbon dioxide refrigerant | |
| SU848922A1 (ru) | Скороморозильный аппарат дл МЕлКОшТучНыХ пищЕВыХ пРОдуКТОВ | |
| US6120828A (en) | Method for freezing boiled rice in separate small-lump form | |
| US2300229A (en) | Freezer for peas and other produce | |
| US4301659A (en) | Fluidized freezing | |
| JPH0134065Y2 (ru) | ||
| US2235748A (en) | Method of drying grain | |
| US3315619A (en) | Apparatus for the production of food product | |
| US3886762A (en) | Apparatuses for freezing articles of food and similar products | |
| AU708041B2 (en) | Rapid-freezing container | |
| US4281521A (en) | Fluidized freezing | |
| US3410108A (en) | Apparatus for quick freezing solid foods | |
| US2938802A (en) | Method of preparing cooked frozen rice | |
| RU2036396C1 (ru) | Способ замораживания плодов и овощей и устройство для его осуществления | |
| US2304860A (en) | Apparatus for freezing foods |