SU825128A2

SU825128A2 - Variable-action extractor for grape husks

Info

Publication number: SU825128A2
Application number: SU792816548A
Authority: SU
Inventors: Ованес Аветисович Ащиян; Георгий Григорьевич Маглакелидзе; Тамаз Иосифович Каландадзе; Мераб Ильич Зауташвили
Original assignee: Gruzinsk Nii Pishevoj Promy
Priority date: 1979-08-27
Filing date: 1979-08-27
Publication date: 1981-04-30

Description

Изобретение относитс к винодельческой промышленности в частности к экстракторам непрерывного действи дл виноградных вьгаммок. По основному авт. св. № 424577 известен аналогичный экстрактор, выполненный в виде горизонтальной цилиндрической емйости, разделенной перегородками на зоны экстракции, снабженной расположенными по ее продольной оси валом, на котором по винтовой линии укреплены лопатки дл перемешивани и перемещени экстрагируемого материала и лопасти дл перебрасывани его из одной секции в другую , оросительными приспособлени ми дл подачи растворител , загрузочным устройством, разгрузочным лотком, а также центробежным насосом ГО Недостатком известного 3KCTpaKTOp вл етс то, что в нем не обеспечива етс равномерное распределение выжим по его поперечному сечению и предварительный отбор жидкой фазы из обработанных выжимок, что не позвол ет интенсифицировать процесс экстрагировани и снизить потери ценных компонентов выжимок. . Цель изобретени - интенсификаци процесса экстрагировани и снижение потерь ценных компонентов выжимок. Указанна цель достигаетс тем, что в экстракторе непрерывного действи дл виноградных выжимок, выполненном в виде горизонтальной цилиндрической емкости, разделенной перегородками на зоны экстракции и снабженной расположенными по ее продольной оси валом, на котором по винтовой линии укреплены лопатки дл перемешивани и перемещени экстрагируемого материала и лопасти дл перебрасывани его из одной секции в другую, оросительными приспособлени ми дл подачи растворител , загрузочным устройством, разгрузочным лотком, а также центробежным насосом, лопатки на валу расположены так, что отвод ща часть каж38The invention relates to the wine industry, in particular, to continuous extractors for grape vygammok. According to the main author. St. No. 424577, a similar extractor is known, made in the form of a horizontal cylindrical volume divided by partitions into extraction zones, equipped with a shaft along its longitudinal axis, on which helixes are fixed to stir and transfer the material to be extracted and the blade to transfer it from one section to another , irrigation devices for supplying the solvent, a loading device, a discharge tray, and a centrifugal pump. A disadvantage of the known 3KCTpaKTOp is The fact that it does not ensure uniform distribution of the squeeze over its cross section and the preliminary selection of the liquid phase from the processed squeeze, which does not allow to intensify the extraction process and reduce the loss of valuable components of the squeeze. . The purpose of the invention is to intensify the extraction process and reduce the loss of valuable components of marc. This goal is achieved by the fact that in a continuous extractor for grape marc made in the form of a horizontal cylindrical tank divided by partitions into extraction zones and equipped with a shaft arranged along its longitudinal axis, on which helixes strengthen the blades for mixing and moving the extractable material and the blade for transferring it from one section to another, irrigation devices for supplying the solvent, a loading device, a discharge chute, as well as by a robust pump, the blades on the shaft are arranged so that the discharge part of each

дои предыдущей лопатки расположена в плоскости заборной части каждой последующей , а дно его последней секции выполнено перфорированным.Before the previous blade is located in the plane of the intake part of each subsequent, and the bottom of its last section is perforated.

На фиг. 1 представлена принципиальна схема экстрактора; на фиг,2 разрез А-А на фиг. 1.FIG. 1 is a schematic diagram of the extractor; FIG. 2, section A-A in FIG. one.

Экстрактор непрерывного действи дл виноградных выжимок выполнен в виде горизонтальной цилиндрической емкости 1, разделенной перегородками 2 на зоны экстракции, снабженной расположенным по ее продольной оси валом 3, на котором по винтовой линии Откреплены лопатки 4 и 5 дл перемещеНИН и перемешивани экстрагируемого материала и лопасти 6 дл перебрасывани его из одной секции в другую, оросительными приспособлени ми, включающими коллектор 7 с кранами 8. Экст рактор содержит загрузочное устройст во 9, разгрузочный лоток 10 и центробежный насос II. Дл перемещени и перемешивани экстрагируемого материала в секци х экстрактора, кроме последней , используютс лопатки 4, имеющие в сечении Z-образную форму, а также заборную и отвод щую части соответственно а и б, кажда лопатка 4 крепитс к вагу 3 широкой стороной по касательной и под углом к нему, при этом отвод ща часть 6 заходит за диаметр вала 3. Лопатки 4 относительно друг друга расположены таким образом, что отвод ща часть б каждой предьщущей лопатки расположена в плоскости заборной части а каждой последующей. Дно 12 последней секции экстрактора выполнено перфорированным, под ним установлены направл ющий желоб 13 и сборник 14. Полученный диффузионный сок отводитс через отсек 15.The continuous grape extractor extractor is made in the form of a horizontal cylindrical tank 1 divided by partitions 2 into extraction zones equipped with a shaft 3 located along its longitudinal axis, on which the vanes 4 and 5 are removed along a helical line to move the INP and mix the extractable material and the blade 6 for transferring it from one section to another, irrigation devices, including a collector 7 with cranes 8. The extractor contains a loading device 9, a discharge chute 10 and a centrifugal pump II. To move and mix the extracted material in the extractor sections, besides the latter, blades 4 are used, having a Z-shape in cross section, as well as intake and discharge parts a and b, respectively, each blade 4 being attached to vag 3 with a wide side tangentially and at an angle to it, with the outlet part 6 extending beyond the diameter of the shaft 3. The vanes 4 are relative to each other in such a way that the outlet part b of each previous blade is located in the plane of the intake part a of each subsequent blade. The bottom 12 of the last section of the extractor is made perforated, a guide groove 13 and a collector 14 are installed under it. The resulting diffusion juice is discharged through the compartment 15.

Экстрактор работает следующим образом .The extractor works as follows.

Все секции экстрактора наполн ютс экстрагентом и подключаетс система обогрева. С помощью загрузочного .устройства 9 подаютс выжимки в первую секцию экстрактора. При вращении ва-. ла 3 выжимки при помощи лоп&ток 4 и .5 илопастей 6 перемещиваютс и перемещаютс в последующие секции. Вьйсимки забираютс заборной частью а лопатки 4 и при вращении вала 3 перемещаютс отвод щей частью б лопатки 4 на противоположную сторону оси вала 3, где попадают в зону действи заборной части а следующей лопатки.All sections of the extractor are filled with extractant and a heating system is connected. Using the boot device 9, the husks are fed into the first section of the extractor. When rotating va-. La 3 squeezes using blades & current 4 and .5 ilopasti 6 move and move to the next sections. Drawings are taken by the intake part and the blades 4 and during rotation of the shaft 3 are moved by the diverting part of the blade 4 to the opposite side of the shaft axis 3, where they fall into the zone of action of the intake part a of the next blade.

284284

Таким образом, обеспечиваетс равномерное распределение выжимки по поперечному сечению экстрактора.Thus, a uniform distribution of the squeeze over the cross section of the extractor is ensured.

Подача растворител возобновл етс после по влени отработанной выжимки на разгрузочном лотке 10 и регулируетс вентилем по показанию расходомера . Продвижение жидкости противотоком осуществл етс наклонным расположением экстрактора. Полученный диффузионный сок отводитс через отсек 15. Поступивша в последнюю секцию выжимка попадает на перфорированное дно 12 и по мере ее перемешивани и перемещени лопаст ми 5 обезвоживаетс и через лоток 10 выводитс из экстрактора. Отобранна жидка фаза по желобу 13 направл етс в сборник 14.The supply of solvent is resumed after the appearance of the spent squeeze on the discharge chute 10 and is controlled by a valve as indicated by the flow meter. The countercurrent flow of the liquid is carried out by the inclined arrangement of the extractor. The resulting diffusion juice is discharged through compartment 15. Having entered the last section, the squeeze falls on the perforated bottom 12 and as it is mixed and moved by blades 5 it dehydrates and out of the extractor through tray 10. The selected liquid phase along the chute 13 is sent to collection 14.

Вьшолнение каждой перемешивающей лопатки в виде направл ющего желоба, гшек цего сечение Z-образной формы, ; обеспечивает равномерное распределени выжимки по поперечному сечению экстрактора , интенсифициру процесс экстракций .The implementation of each mixing blade in the form of a guiding chute, is a Z-shaped cross section,; provides a uniform distribution of the marc over the cross section of the extractor, intensifying the extraction process.

Использование в последней секции экстрактора перфорированного дна обеспечивает предварительный отбор жидкой фазы, тем самым повьшаетс эффективность работы дожимочных прессов на отработанных выжимках.The use of a perforated bottom in the last section of the extractor ensures the preliminary selection of the liquid phase, thus increasing the efficiency of the operation of the booster presses on the spent squeeze.

Экстрактор непрерывного действи д,л виноградных выжимок обеспечивает возможность интенсификации процесса экстрагировани и снижени потерь ценных компонентов выжимок. .A continuous extractor of grape marc extracts provides an opportunity to intensify the extraction process and reduce the loss of valuable components of the marc. .

Claims

1. USSR author's certificate number 424577, cl. C 12 G 1/02, 1972.