SU808073A1 - Устройство дл обезвоживани тво-РОжНОгО СгуСТКА - Google Patents

Устройство дл обезвоживани тво-РОжНОгО СгуСТКА Download PDF

Info

Publication number
SU808073A1
SU808073A1 SU792750403A SU2750403A SU808073A1 SU 808073 A1 SU808073 A1 SU 808073A1 SU 792750403 A SU792750403 A SU 792750403A SU 2750403 A SU2750403 A SU 2750403A SU 808073 A1 SU808073 A1 SU 808073A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
curdy
coagulum
dewatering
clot
scrapers
Prior art date
Application number
SU792750403A
Other languages
English (en)
Inventor
Валентин Иванович Ивашов
Владимир Федорович Кащенко
Original Assignee
Московский Технологический Инсти-Тут Мясной И Молочной Промышлен-Ности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Московский Технологический Инсти-Тут Мясной И Молочной Промышлен-Ности filed Critical Московский Технологический Инсти-Тут Мясной И Молочной Промышлен-Ности
Priority to SU792750403A priority Critical patent/SU808073A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU808073A1 publication Critical patent/SU808073A1/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Description

положение и, захватив сгусток, поступающий через патрубок 15, перемещают его вдоль греющего элемента к патрубку 3. При движении вправо скребки разглаживают слой сгустка и в крайнем положении вновь приход т в рабочее состо ние. Левому и правому движению скребков соответствует левое и правое вращение вала б. Обогревающа  вода движетс  в греювдем элементе 11 противотоке слою сгустка . JB крайнем левом и правом положени х гаек 7 с помощью конечных выключателей мен етс  направление вращени  вала. Образующиес  вторичнью пара отвод тс  вакуумным насосом через патрубок 2.
Предлагаемое устройство дл  ваKyj eioro обезвоживани  творожных сгустков компактно и эффективно, эффект достигнут за счет того, что сгусток выпариваетс  в тонксж слое, перемеща сь по греющему элементу.
Устройство позвол ет обезаоживать творожные сгустки непре1%1внь способом без потерь жира и сухого вещества с получением продукта улучшенного «качества.

Claims (1)

1. Ивашов В.И. Исследование интенсификации обезвоживани  и охлаждени  творога в вакууме и разработка Оборудовани  дл  этой цели. Канд. дис. М., 1963.
SU792750403A 1979-04-04 1979-04-04 Устройство дл обезвоживани тво-РОжНОгО СгуСТКА SU808073A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU792750403A SU808073A1 (ru) 1979-04-04 1979-04-04 Устройство дл обезвоживани тво-РОжНОгО СгуСТКА

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU792750403A SU808073A1 (ru) 1979-04-04 1979-04-04 Устройство дл обезвоживани тво-РОжНОгО СгуСТКА

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU808073A1 true SU808073A1 (ru) 1981-02-28

Family

ID=20821080

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU792750403A SU808073A1 (ru) 1979-04-04 1979-04-04 Устройство дл обезвоживани тво-РОжНОгО СгуСТКА

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU808073A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2818873A1 (fr) * 2001-01-02 2002-07-05 Garnier Ets Procede de fabrication d'un fromage, et fromage ainsi obtenu

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2818873A1 (fr) * 2001-01-02 2002-07-05 Garnier Ets Procede de fabrication d'un fromage, et fromage ainsi obtenu

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU808073A1 (ru) Устройство дл обезвоживани тво-РОжНОгО СгуСТКА
SE8704017L (sv) Roterande deplacementskompressor
BG30766A3 (en) Press for obtaining fruit and vegetable juice
FR2423165A1 (fr) Procede de traitement du petit-lait
US2886101A (en) Apron for drum driers
GB1154453A (en) Continuous Production of Fresh Cheeses
CH557639A (fr) Procede pour l'obtention de fromages.
ES8101842A1 (es) Maquina polivalente para la elaboracion de la leche para la fabricacion de cuajo y la separacion del mismo del suero
ES451178A1 (es) Dispositivo para la coagulacion continua de leche y para la produccion de caseina para queso blanco y otros tipos de quesos blandos.
FR2524129B1 (fr) Procede et installations pour le sechage ou la deshydratation d'un produit humide par echange avec de la vapeur d'eau surchauffee, et produits secs ainsi obtenus
GB1333758A (en) Treatment of a continuous strip of towelling material
IE39798B1 (en) A pneumatic conveyor and container assembly with a diverter valve
US4222321A (en) Device for the flocculation of albumin from whey material
LU81622A1 (fr) Appareil pour raccorder,de facon amovible,l'orifice d'une conduite de derivation sur une conduite sous pression
US974011A (en) Milking-machine.
JPS57138369A (en) Dehydrating fan device capable of controlling number of revolutions steplessly
JPS5348365A (en) Water feed change-over apparatus in washing machine
SU626732A1 (ru) Пневматический пульсатор доильного аппарата
SU203A1 (ru) Эксцентричный фильтр-пресс дл отжати торф ной массы, подвергшейс коагулированию и т.п. работ
JPS5847932Y2 (ja) 真空脱水装置
JPS5672650A (en) Preparation of milk curd (tofu)
SU419208A1 (ru) Пульсоколлектор для доильных аппаратов
SU99375A1 (ru) Устройство дл отделени шквары и влаги от жира
SU102774A1 (ru) Машина дл послойной добычи и формовани кускового торфа
SU132521A1 (ru) Аппарат дл удалени примесей при приготовлении известкового молока