SU801826A1

SU801826A1 - Способ обработки иц цесарки

Info

Publication number: SU801826A1
Application number: SU792810550A
Authority: SU
Inventors: Иван Петрович Кривопишин; Борис Васильевич Емельянов; Валентина Петровна Юрченко
Original assignee: Предприятие П/Я А-1909; Всесоюзный Научно-Исследовательскийи Технологический Институт Птицевод-Ctba
Priority date: 1979-07-04
Filing date: 1979-07-04
Publication date: 1981-02-07

Description

(54) СПОСОБ ОБРАБОТКИ ЯИЦ ЦЕСАРКИ

Изобретение относитс к технологи птицеводства, в частности к способам повышени выводимости птенцов цесарк при инкубации, и может быть испольэрвано в производстве иц и м са пти преимущественно цесарки. Известен способ мойкй иц в теплой воде при 40-50 С, предварительно подкисленной уксусной кислотой до концентрации 1,0-3,0 и озонированной воздухом или кислородом (концентраци озона в воде 3-5 мг/л) IJ . Известен также .способ прединкубациоиной обработки иц водой температурой с добавлением персинтаьмма , содержащего активный кислород 2 Недостатки известных способов мало повыдаетс выводимость птенцов цесарки. Цель изобретени - повышение выводимости птенцов при инкубации. Цель достигаетс тем, что йца дополнительно обрабатывают в течение 2-5 мин при температуре 20-35 С 0,1-0,5%-ным раствором сульфата алюмини . Кроме того, цель достигаетс тем, что обработку иц провод т растворами уксусной или смесью уксусной и пероксоуксусной кислот 1,5-30%-ной концентрации в течение 5-30 мин при температуре 20-35 0. Кроме того, цель достигаетс тем, что в качестве раствора смеси уксусной и пероксоуксусной кислот исполь-; ЗУ ют раствор следу юпце го состава, масс .%; Уксусна кислота. 1-20 Пероксоуксусиа кислотаО 5-8 ,О Перекись водорода 0,9-14,0 Вода Остальное до 100 Пример. Предпочтительными услови ми Обработки вл ютс : а)дл первой обработки: содержание в растворе уксусной кислоты от 1,5 до 30,0 масс.%, длительность обработки от 5 до 30 мин, температура от 20 до б)дл вторс обработки: содержание в растворе сульфата алюмини от 0,1 до 0,5 масс.%, длительность обработки от 2 до 5 мин, температура обработки от 20 до , В качестве раствора, содержащего уксусную кислоту, можно использовать, также растворы, содержащие уксусную н пероксоуксусиую кислоту при суммарном их содержании от 1,5 до 30 масс.%. Например, раствор, содержащий (масс.%) уксусной кислоты от ОД до 20,0} пероксоуксусной кислоты от 0,5 до 8,0 перекиси водорода от 0,9 до 14,0 и остальное воду - до 100 . При применении этого раствора исключаетс мойка иц перед обработкой . ,

Использование предлагаемого способа дл прединкубационной обработки иц цесарки позвол ет повысить выводимость птенцов на 10-15% .

Claims

Формула изобретени 1. Способ обработки иц цесарки, включающий обработку растворами уксусной и пероксоуксусной кислот, о тличагощийс тем, что, с целью повышени выводимости птенцов при инкубации, йца дополнительно обрабатывают в течение 2-5 мин при 20-35 с 0,1-0,5%-ным раствором сульфата алюмини .
2 . Способ по п. 1,о т л и ч а ющ и и с тем, что обработку иц растворами уксусной или смесью .уксус ной и пероксоуксусной кислот 1,530 ,0%-ной концентрации провод т в течение 5-30 мин при 20-35 С. .
3. Способ по пп. 1 и 2, о т л ичающийс тем, что в качестве раствора смеси уксусной и пероксоуксусной кислот используют раствор следующего состава, масс.%:

Уксусна кислота 1-20 Пероксоуксусна кислота 0,5-8,0 Перекись водорода 0,9-14,0 Вода Остальное до 100.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе

1..Авторское свидетельство СССР № 640719, А 01 К 43/00, опубликовано 05 .01 .79 .

2. Авторское свидетельство СССР № 579969, А 01 К 43/00, 1977.