SU793552A1

SU793552A1 - Rotary apparatus

Info

Publication number: SU793552A1
Application number: SU782689792A
Authority: SU
Inventors: Геннадий Степанович Федоров; Александр Васильевич Акулич; Александр Владимирович Буланов
Original assignee: Могилевский Технологическийинститут
Priority date: 1978-11-28
Filing date: 1978-11-28
Publication date: 1981-01-07

Description

Производительность аппарата возрастает пропорциональпо увеличению длипы периметра пленочного течени , т. е. на 70-80%, полага , что диаметр цилиндрических поверхностей корнуса выполнен максимальным , с учетом реальных возможностей современного машиностроени .The productivity of the apparatus increases in proportion to the increase in the length of the perimeter of the film flow, i.e., by 70-80%, it is believed that the diameter of the cylindrical surfaces of the cornus is maximized, taking into account the real possibilities of modern engineering.

На фиг. 1 изображен роторный пленочный аинарат, продольный разрез; на фиг. 2 -разрез А-А фиг. 1.FIG. 1 shows a rotor film film, longitudinal section; in fig. 2 is a section AA. one.

Роторный пленочный аппарат содержит камеру 1 с рубашкой 2, валы 3 роторов с закреплеппыми на них радиальиыми жесткими скребками 4 и сеиарационным устройством . Камера I образована двум цилиидрическими поверхност ми 5 и 6, выполненными с разрывом (н1,елыо) но пернметру и неразъемно соединенными между собой сваркой но кромкам разрыва 7. Скребки 4 выполнены с пазами 8, иричем пазы скребков одного ротора смещены относительно пазов смежных скребков другого ротора на величииу шага но длине скребка и перекрывают друг друга при прохождении разрыва камеры 1. Валы 3 роторов устаповлеиы сооспо цил 1ндрическим поверхност м 5 и 6 в иодшииниковых узлах 9 и 10 и в пределах конических диищ 11 снабжены проволочными коническими сиирал ми 12. Роторы привод тс во вращеиие во встречном направлении от электродвигател 13 через иару зубчатых колес 14. Сепарациоиное устройство 15 герметизируетс уплотнител ми 16, преимупдественно торцового типа. Штуцера 17-24 служат дл подачи исходного нродукта (17 и 18), отвода готового продукта (19, 20), отсоса паров в конденсатор (21 и 22), ввода и вывода теплоносител (23 и 24). При необходимости дл увеличени удерживающей способности и, как следствие, глубины протекани процесса аппарат может быть установлен горизоитально.The rotor film apparatus contains a camera 1 with a jacket 2, shafts 3 of the rotors with fixed scrappers 4 fixed to them and a seaiating device. Chamber I is formed by two ciliydric surfaces 5 and 6, made with a gap (n1, elyo) but permetr and inseparably interconnected by welding but the edges of the gap 7. Scrapers 4 are made with grooves 8, iriches, the grooves of the scrapers of one rotor are displaced relative to the slots of adjacent scrapers of the other the rotor on the majestic step but the length of the scraper and overlap each other when the rupture of the chamber 1 passes. The shafts of the 3 rotors of the Ustapovleya co-associate with the 1 5th and 6th surfaces at the iodic knots 9 and 10 and are wired within 11 onicheskimi siiral E 12. The rotors are driven in vrascheiie in the opposite direction from motor 13 via gears 14. Iaru Separatsioinoe device 15 sealed the seals 16, preimupdestvenno mechanical type. Fittings 17-24 are used to supply the initial product (17 and 18), remove the finished product (19, 20), suction vapor to the condenser (21 and 22), and introduce and output a heat carrier (23 and 24). If necessary, to increase the holding capacity and, as a result, the depth of the process, the apparatus can be installed horizontally.

Аппарат работает следующим образом.The device works as follows.

Струйным эжектором (на чертеже не показан ) через штуцера 21 и 22 в аппарате создаетс вакуум, и по тангенциальным штуцерам 17 и 18 иодаетс сыворотка, предварительно сгущенна до концентрации сухих веществ 40-50%. Сыворотка захватываетс скребками 4 ротора 3 и распредел етс по обогреваемым цилиндрическим новерхност м 5 и 6 в виде тонкой пленки. При стекапии пленки происходит иитенсивное исиарение влаги, и пары после сепарации уход т в кондеисатор по штуцерам 21 и 22, а сыворотка, высушенна до остаточной влажности 2-5%, отводитс нз аппарата по штуцерам 19 и 20 при помощи конических спиралей 12.A jet ejector (not shown) through the nozzles 21 and 22 creates a vacuum in the apparatus, and a serum that is preliminarily condensed to a solids concentration of 40-50% is generated through the tangential nozzles 17 and 18. The serum is captured by the scrapers 4 of the rotor 3 and distributed over the heated cylindrical surfaces 5 and 6 in the form of a thin film. When the film is steadied, intensive moisture evaporation occurs, and the fumes after separation go to the condiser via fittings 21 and 22, and the serum, dried to a residual moisture content of 2-5%, is discharged from the apparatus to fittings 19 and 20 using conical spirals 12.

Вследствие разрыва цилиндрических поверхпостей 5 и 6 камеры 1 происходит иосто нное диспиргироваиие жидкости нленки с кромки разрыва 7 в струи и капли, при этом поверхность испарени возрастает с Due to the rupture of the cylindrical surfaces 5 and 6 of chamber 1, a constant dispyrrh liquid of the foil from the edge of the gap 7 into jets and droplets occurs, and the evaporation surface increases with

несколько раз но сравнению с пленочным течением по поверхности камеры 1. Распыленный нленочный ноток затем вновь нодхватываетс скребками 4 и в услови х касательного удара (см. фиг. 2) направл етс ими на противополол ную обогреваемую поверхность корнуса. Это также значительно интенсифицирует процесс испарени влаги, так как практически ве кинетическа энерги , сообщаема жидкости скребками 4, расходуетс на генерирование турбулентных пульсаций, посто нное и радикальиое обновление иоверхности испарени .several times compared with the film flow over the surface of chamber 1. The sprayed film notes are then again picked up by scrapers 4 and, under the conditions of a tangential impact (see Fig. 2), they are directed onto the counter-heated surface of the Cornus. This also significantly intensifies the process of evaporation of moisture, since practically the kinetic energy supplied by the liquid scrapers 4 is spent on the generation of turbulent pulsations, a constant and radical renewal of the evaporation surface.

Таким образом, в предлагаемом аппарате процесс сущки сыворотки осуществл етс как ири спиральном течении пленки по обогреваемым цилиндрическим поверхност м 5 и 6, так и в услови х многократного образовани и ударов капель, струй о поверхность скребков и обогреваемую поверхность корпуса после срыва пленки с кромки разрыва. Все это вместе вз тое обеспечивает высокоинтенсивное и глубокое протекание процесса сушки.Thus, in the proposed apparatus, the whey serum process is carried out both by the spiral flow of the film along the heated cylindrical surfaces 5 and 6, and under the conditions of repeated formation and impact of droplets, jets on the surface of the scrapers and the heated surface of the body after the film breaks off from the edge of the break. . All this taken together provides a high intensity and deep flow of the drying process.

В предложенном роторном пленочном аппарате значительно интенсифицирован процесс сущки и его глубина за счет резкого увеличени поверхности испарени и турбулентности пленки.In the proposed rotor film apparatus, the process of the substance and its depth are significantly intensified due to a sharp increase in the evaporation surface and film turbulence.

Пспытани показали надежную высокоэффективную работу аппарата. Аппарат несложен по конструкции, его изготовление не потребует разработки специальной технологии .Experiments have shown reliable high-performance apparatus. The device is simple in design, its production does not require the development of special technology.

Исиользование в нромышленности принесет значительный экономический эффект (пор дка 35-40 руб. на тонну сухой сыворотки ) .Use in industry will bring a significant economic effect (on the order of 35-40 rubles per ton of dry whey).

Claims

1. USSR author's certificate NO 632337, cl. A 23C 9/00, 1977.

t6 a /

I

/ j

Phage. 2