SU764645A1 - Протирочна машина - Google Patents

Description

Изббретение относитс  к протироч ным машинам и может быть использовано в консервном производстве при изготовлении соков с м коиью, пкреобразных продуктов детского питани , концентрированных томатопродук тов и т д. Наиболее близкой к изобретению по технической сущности и достигаемому эффекту  вл етс  протирочна  МсШ2ина, содержаща  перфорированный барабан, с отверсти ми дл  подачи продукта и удалени  отходов. Отверстие дл  удалени  отходов прикрыто заслонкой, соединенной с т говым органом. Внутри барабана на вгшу смонтированы бичи и кольцо. Кроме этого, в барабане выполнен патрубок дл  подачи жидкости, а его торцова  полость прикрыта крышкой 1 . Недостатком этой машины  вл етс  то, что влажность отходов не поддерживаетс  в . заданных пределах автоматически. С помощью регулировк усили  прижати  заслонки можно дл  стабильных условий обеспечить необходимую влажность отходов, однако с изменением физико-механических свой сырь , производительности и т.д., влажность отходов изменитс , что при .ведет либо к уменьшению выхода протертого полуфабриката, либо к излишнему перетиранию и ухудшению его качества.: Цель изобретени  - регулирование влажности отходов. Указанна  цель достигаетй  тем, что протирочна  машина снабжена дополнительными бичами, длина которых в 1,5-4 раза превышает ширину заслонки , последн   имеет цилиндрическую форму и установлена иад Оичами, концентрично перфорированному барабану с возможностью поворота, а а боковой поверхности заслонки выполнено отверстие дл  удалени  отходов. Кроме того, заслонка имеет буртик, ее внутренн   поверхность выполнена рифленой, а плоскость бичей наклонена к этой внутренней поверхности под углом 20-60° Машина: также снабжена кольцевыми дорожками, примыкающими к заслонке, а последн   расположена между кольцом и крьаикой.с образованием каналов дл  поступлени  промывающей жидкости. На фиг. 1 изображена протирочна  машина, продольный разрез; на

фиг. 2 - развертка внутренней поверхности барабана и заслонка с дополнительными бичами; на фиг. 3 - вид. В на фиг. 1; на фиг. 4 - взаимное расположение бичей и заслонки; на фиг. 5 - продольное сечение протирочной машины, у которой заслонка выполнена с буртиком; на фиг. б и 7 пример монтажа заслонки.

Протирочна  машина (см. фиг. 1) состоит из перфорированного барабана 1, у одного торца которого имеетс  отверстие 2 дл  подачи перерабатываемого продукта, у второго выполнено отверстие и патрубок 3 дл  удалени  отходов, а вокруг барабана установлен сборник 4 дл  протертого полуфабриката. На валу 5 укреплены бичи 6. Над патрубком 3 смонтирована заслонка 7, выполненна  цилиндрической концентрично барабану и соединенна  (см. фиг. 2) пружинами 8 с т гами 9 . С помощью гаек 10 регулируют момент сил, действующий на заслонку, и за счет этого влажность отходов,. Момент сил, создаваемый пружинами 8, направлен в сторону, противбположную врац|екию бичей 6. Вместо т гового органа 9 может быть использова- но гидравлическое или какое-либо . иное устройство, создающее регулируемый вращательный момент. В заслонке 7 выполнено отверстие 11, которое при повороте зйслонки в сторону вращени  бичей совмещаетс  с отверстием патрубка 3. В месте выгрузки отходов установлены дополнительные бичи 12 (см. фиг. 1 и 3) с отрицательным углом опережени , длина которых в 2,5-4 раза больше ширинь заслонки. Заслонка протирочной ма .шины выполнена с буртиком 13. Эта конструкци  йовышает надежность машины , так как позвол ет избежать одного из торцовых зазоров, куда подают частицы протираемой массы и заклинивают заслонку. Заслонка 7 опираетс , боковой поверхностью на две кольцевые дорожки 15, расположённые на рассто нии 2-20 мм от тцов заслонки и смонтирована между. кольцом 16 и крышкой 17. .Благодар  этому заслонка фиксирована только своими торцовыми поверхност ми, что сводит к минимуму возможность ее заклинивани . Рассто ние от торцовых поверхностей заслонки, до кольцевых дорожек выбирают исход  из условий прочности свисающих сторон заслонки и из услови , чтобы каналы 18 и 19, образованные заслонкой 7, дорожками 15, кольцом 16 и крышкой, были пригодны дл  их санитарной обработки. Оптимальным  вл етс  рассто ние 5-10 мм. Каналы 18 и 19 подключены к патрубку 20 дл  подачи промыванвдей жидкости (см. фиг. 6) и к канализации, например к патрубку дл  удалени  отходов 3. Крьлика

17 крепитс  легкосъемными гайками 21 и корпусу 14.

Протирочна  машина работает следующим образом.

Перерабатываемый продукт через отверстие 2 подают внутрь перфорированного барабана 1.. Бичи 6 вращаютс  и протирают продукт через отверсти  в барабане. Протерта  масса поступает в сборник 4 и направл етс  на дальнейшую переработку. Непротерта  масса, состо ща  из семечек, кожицы и крупных частиц, перемещаетс  вдоль бичей к патрубку 3 дл  выгрузки отходов.

В исходном положении заслонка 7 под воздействием т гового органа повернута и перекрывает отверстие патрубка дл  выгрузки отходов. При подаче к заслонке отходов бичи 6 и 12 перемещают их относительно заслонки , что приводит к возникновению на заслонке вращательного момента, противоположного по направлению моменту , создаваемому т говым органом. Если влажность отходов высока , то их в зкость невелика и момент сил трени  не в состо нии повернуть заслонку. В этом случае дополнительные бичи 12 возвращают массу на перфорированный барабан 1, где происходит ее дополнительное дотирание, На фиг. 3 стрелка а показывает направление движени  бичей б и 12, а стрелки Ь - перемещение протираемой массы в случае, когда в зкость продукта низка  и его необходимо дотирать. Втом случае, когда влажность отходов находитс  в заданных пределах, их в зкость повьшаетс . В св зи с этим силы трени  между продуктом и заслонкой возрастс1ют, их вращательный момент увеличиваетс , заслонка 7 проворачиваетс  и отверстие 11 в ее боковой поверхности совпадает с отверстием патрубка 3 дл  удалени  отходов . Под воздействием центробежной силы отходы удал ютс . Величи .на открыти  отверсти  патрубка 3 тем выше, чем больше в зкость отходов , т.е. чем меньше их влажность.

Санитарна  обработка протирочной машины производитс  следующим образом .

Claims (2)

1. При кратковременной остановке или в случае заклинивани  заслонкичерез патрубок 20 (см. фиг., 6) подают под напором 0,1-0,2 МПа промывающую жидкость, например воду. Эта жидкость проходит по каналам 18 и 19 и удал етс  в канализацию, например в патрубок 3 дл  удалени  отходов (см. фиг. 7) . Дл  более тшательной санитарной обработки отвинчива- ют гайки 21, снимают крышку 17 и извлекают заслонку. При этом станов тс  доступными дл  обработки и осмотра внутренние полости машины. Предложенна  конструкци  протирочной машины позвол ет автоматически поддерживать влажность отходов в заданных пределах. При переработ  блок,слив,абрикосов и других видов сырь  увеличиваетс  на 0,1-15% выход протертого полуфабриката, улучшаетс его качество. Формула изобретени  1. Протирочна  машина, включающа  перфорированный барабан с отверсти ми дл  подачи продукта и удалени отходов и заслонкой, соединенной с т говым органом, установленные внутри него бичи и кольцо, патрубок дл  подачи жидкости и крышку, отличающа с  тем, что, с целью регулировани  влажности отходов, она снабжена дополнительными бичами длина которых в 1,5-4 раза превышает ширину заслонки, последн   имеет цилиндрическую форму и установлена над бичс1ми концентрично перфорированHOf y барабану с возможностью поворота , а в боковой поверхности заслонки выполнено отверстие дл  удалени  отходов.
2. 2.Машина по п. 1,отличаю щ а   с   тем, что заслонка имеет буртик, ее внутренн   поверхность выполнена рифленой, а плоскость бичей наклонена к этой внутренней поверхности под углом 20-60 . 3,Машина по п. 1, о т л и ч а ю щ а   с   тем, что она снабжена . кольцевыми дорожками, примыкающими к засЛонке, а последн   расположена между кольцом и крышкой с образованием .каналов дл  поступлени  промывающей жидкости. .Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Машина марки Кб-КНК Полтавского завода Продмаш, 1966.

   iL

   Виде

   Cu