SU598596A1 - Автомат дл формировани колбасных изделий в искусственную оболочку - Google Patents
Автомат дл формировани колбасных изделий в искусственную оболочкуInfo
- Publication number
- SU598596A1 SU598596A1 SU752129915A SU2129915A SU598596A1 SU 598596 A1 SU598596 A1 SU 598596A1 SU 752129915 A SU752129915 A SU 752129915A SU 2129915 A SU2129915 A SU 2129915A SU 598596 A1 SU598596 A1 SU 598596A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- casing
- rollers
- bobbin
- sleeve
- forming
- Prior art date
Links
Landscapes
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
носительно ее оси роликами, а приспособление дл ст гивани оболочки выполнено в виде валков, установленных с возможностью взаимодействи с роликами цевки.
Кроме того, роликовый прижим состоит из скобы и закрепленных на ней роликов, при этом скоба установлена шарнирно.
На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство , общий вид; на фиг. 2 - то же, общий вид с разрезом цевки, роликового прижима и устройства дл ст гивани оболочки,
Автомат состоит из фаршевого шнекового насоса Г с бункером 2, фаршеподающей цевки 3 с гильзой 4, устройства 5 дл ст гивани оболочки с вальцами 6, роликами 7 и ос ми 8, воздухоотборника 9, подвижного роликового прижима 10 с роликами 11, ос ми 12, скобой 13 и шарниром 14, катушки 15 дл поперечной наружной оболочки, закрепленной на вращающейс оправке 16, катушки 17 дл продольной пленки, формообразующего воротника 18, подающего транспортера 19 с грузом 20, механизма 21 наложени скрепок, закрепленного на подвижной каретке 22 с рольгангом 23.
Автомат работает следующим образом. Фарщ из бункер.а 2 шнековым насосом 1 подаетс в фарше}1одающую цевку 3. Одновременно вальцьг: 6 ст гивающего устройства 5 прот гивают по гильзе 4 оболочку, образованную из двух слоев пленки. Внутренний продольный слой образуетс путем прохождени плоской пленки через формообразующий воротник 18; наружный., слой - путем обматывани внутреннего aiofii :-поперечной пленкой, сматываемой с вращаю.Щейс на оправке .16 катушки 17. Наружньш слой накладываетс на внутренний по спирали.
Оболочка перемещаетс по гильзе 4 на роликах 7. Наполнение оболочки фаршем происходит в момент схода ее с цевки 3.Оболочка и ее составные части ни в одном; месте не склеиваютс клеем и фиксирование производитс только за счет прижима ее вальцами 6 к роликам 7. Наполненна оболочка перемещаетс на транспортер 19, подающий ее в механизм 21 наложени скрепки. Он обжимает нащприцованную оболочку, накладывает на образовавшуюс щейку две алюминиевые скрепки и разрезает щейку меж.п,у скрепками. Готовый батон скатываетс - по рольгангу 23. Дл пережима и наложени скрепки на движущийс батон механизм 21 установлен на подвижной каретке 22, котора соверщает возвратно-поступательное движение вдоль батона. Наложение скрепки производитс во врем перемещени каретки 22 в направлении перемещени батона.
Автомат снабжен устройством 5 дл ст гивани оболочки, в котором вальцы 6 прижимают оболочку к двум роликам 7. Это увеличивает сцепление между оболочкой и вальцами и уменьшает проскальзывание оболочки Ролики 7 легко вращаютс вокруг осей 8. Автомат снабжен также подвижным роликовы
прижимом 10, компенсирующим излишнее давление , возникающее при пережиме оболочки, наполненной фаршем. Прижим 10 работает следующим образом: фарщ из цевки подаетс под давлением, соответствующим неполному заполнению оболочки. Давление фарша отрегулировано таким образом, что при пережиме оно повышаетс до того уровн , который необходим в готовом батоне. Роликовый прижим 10, закрепленный на шарнире 14 роликами Г1, давит на перемещающуюс оболочку , наполненную фаршем. Оболочка под прижимом всегда принимает форму, соответствующую заполненному сечению. Из фиг. 2 следует, что во врем пережима сечение оболочки принимает форму, соответствующую наибольшей площади, т. е. форму круга, а после пережима давление падает и форма сечени становитс приплюснутой. Таким образом, сечение оболочки по всей ее длине в любой момент оказываетс заполненным фаршем. Это исключаетс попадание воздуха под оболочку и ее разрывы. Дл движени оболочки с наименьщим сопротивлением ролики 11 прижима 10 вращаютс вокруг осей 12,закрепленных на скобе 13. Дл того чтобы прижим 10 мог перемещатьс под действием давлени фарша, он крепитс на шарнире 14. С целью отвода воздуха, захватываемого фарщем в момент выхода из цевки 3, автомат снабжен воздухоотборником 9, который имеет форму желоба и крепитс на выходном конце цевки.
Предложенный автомат позвол ет формовать колбасу в несклеенную и несварную оболочку , изготовленную из ленточного целлофана.
Claims (3)
1.Автомат дл формовани колбасных изделий в искусственную оболочку, включающий приемный бункер дл фарща, насос, цевку с гильзой, механизм образовани продольного сло оболочки, механиз.м наложени металлической скрепки с подвижной кареткой и приспособление дл разрезани перемычки между скрепками, отличающийс тем, что, с целью повышени производительности, обеспечени надежной прот жки оболочки, устранени ее порывов и улучшени качества изделий путемдеаэрации фарша, автомат снабжен последовательно расположенными за механизмом образовани продольного сло оболочки оправкой с закрепленной на ней катушкой с пленкой дл образовани поперечной наружной оболочки , приспособлением дл ст гивани оболочки с гильзы,смонтированным непосредственно на цевке, и роликовым прижимом, на выходной части цевки закреплен воздухоотборник , а оправка установлена с возможностью вращени .
2.Автомат по п. 1. отличающийс тем, что, цевка снабжена симметрично расположенными относительно ее оси роликами, а приспособление дл ст гивани оболочки выполнено в виде валков, установленных с возможностью взаимодействи с роликами цевки.
3.Автомат по п. 1, отличающийс тем, что роликовый прижим состоит из скобы и закрепленных на ней роликов, при этом скоба установлена шарнирно.
Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе:
1.Авторское свидетельство СССР № 326941, М. КЛ.2. А 22 С 11/00, 24.11.69.
2.Авторское свидетельство СССР № 168140, М. кл2. А 22 С 11/00, 16.04.62.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU752129915A SU598596A1 (ru) | 1975-04-29 | 1975-04-29 | Автомат дл формировани колбасных изделий в искусственную оболочку |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU752129915A SU598596A1 (ru) | 1975-04-29 | 1975-04-29 | Автомат дл формировани колбасных изделий в искусственную оболочку |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU598596A1 true SU598596A1 (ru) | 1978-03-25 |
Family
ID=20618045
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU752129915A SU598596A1 (ru) | 1975-04-29 | 1975-04-29 | Автомат дл формировани колбасных изделий в искусственную оболочку |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU598596A1 (ru) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4675945A (en) * | 1985-01-23 | 1987-06-30 | Tipper Tie, Inc. | Clipping apparatus |
US4766713A (en) * | 1987-07-27 | 1988-08-30 | Delaware Capital Formation, Inc. | Packaging device including dual clip attachment apparatus, a casing brake mechanism and gathering mechanism |
US5197914A (en) * | 1992-01-09 | 1993-03-30 | Marlen Research Corporation | Casing brake mechanism for stuffing apparatus |
-
1975
- 1975-04-29 SU SU752129915A patent/SU598596A1/ru active
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4675945A (en) * | 1985-01-23 | 1987-06-30 | Tipper Tie, Inc. | Clipping apparatus |
US4766713A (en) * | 1987-07-27 | 1988-08-30 | Delaware Capital Formation, Inc. | Packaging device including dual clip attachment apparatus, a casing brake mechanism and gathering mechanism |
US5197914A (en) * | 1992-01-09 | 1993-03-30 | Marlen Research Corporation | Casing brake mechanism for stuffing apparatus |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4659029A (en) | Apparatus and method for cutting and spooling a web of paper | |
US4695005A (en) | Coreless winder for strips of pliable material | |
US4549388A (en) | Package sealing apparatus | |
NO165092B (no) | Dispenser, omfattende en beholder med lokk. | |
JPH09505549A (ja) | ウェブ材料から成るリールの後尾部を糊付けする装置 | |
US4385480A (en) | Apparatus for wrapping or producing cylindrical articles and method for same | |
JPS6235385B2 (ru) | ||
JP2652135B2 (ja) | フィルタかせの製造方法およびその装置 | |
US4196036A (en) | Tire bead ring assembly machine | |
US5987847A (en) | Wrapping machine and method | |
US2226442A (en) | Apparatus and method for dispensing meat products | |
SU598596A1 (ru) | Автомат дл формировани колбасных изделий в искусственную оболочку | |
US3983905A (en) | Convolutely wound tube having readily conformable edge portions | |
US4527319A (en) | Method and apparatus for manufacturing foldable conduit | |
MXPA06013185A (es) | Producto alimenticio particularmente un embutido, instalacion y metodo para su produccion y envoltura del producto. | |
JP2575261B2 (ja) | シート材料の一部を自動的に巻き取り、別個の管を形成する巻き取り装置及びその方法 | |
AU660791B2 (en) | Apparatus for rolling up a printed product and winding a wrapping around the roll | |
US3782665A (en) | Winding of continuous webs of sheet material | |
JPH0428332B2 (ru) | ||
US3869325A (en) | Method of making a convolute tube | |
FI74679B (fi) | Anordning foer avskaerning av bana. | |
US4047360A (en) | Automatic machine for making packages of viscous food products by enclosing in a casing | |
US5240196A (en) | Cutting and feeding apparatus for webs of material on winding machines | |
US4778440A (en) | Apparatus for wrapping or producing cylindrical articles and method for same | |
US3193169A (en) | Ultrasonic metal foil splicer |