SU596205A1 - Cutting machine - Google Patents
Cutting machineInfo
- Publication number
- SU596205A1 SU596205A1 SU762410450A SU2410450A SU596205A1 SU 596205 A1 SU596205 A1 SU 596205A1 SU 762410450 A SU762410450 A SU 762410450A SU 2410450 A SU2410450 A SU 2410450A SU 596205 A1 SU596205 A1 SU 596205A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- head
- cutting
- squid
- disk
- rollers
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
(54) МАШИНА ДЛЯ РАЗДЕЛКИ КАЛЬМАРА(54) MACHINE FOR SQUARE CUTTING
Изобретение относитс к рыбной промь1шленности , а именно к машинам дл разделки кальмара. Известна машина дл разделки кальмара, содержаш.а приспособление дл зажима головы и отрыва ее вместе со шупальцами и внутренност ми, каждое из которых выполнено в виде пары укрепленных один над другим встречно враш,аюш,ихс рифленых валиков, и нож дл перерезани св зок, соедин ющих мантию с головой 1 . Однако эта машина качественно работает только на свежем сырье, так как свежий кальмар более упругий, чем дефростированный, и при его раст гивании между спаренными валиками происходит отрыв головы от туловища, а дефростированный кальмар более эластичный и к мо.менту выхода из зацеплени со второй парой валиков голова не успевает отделитьс , а фиксаци ее. уже нарушена. Кроме того, в этой машине необходима дополнительна пара рифленых валиков дл выдавливани из головы глаз и клюва, при этом часто голова увлекаетс внутренност ми, вис щими на ней, в отходы, также не решен вопрос разделени щупалец. Целью изобретени вл етс повышение качества разделки кальмаров разных размеров без предварительной их сортировки. Указанна цель достигаетс тем, что в предлагаемой машине один из валиков - прижимной - установлен так, что ось его расположена под углом к оси другого - транспортирующего валика, а приспособление дл зажима головы состоит из укрепленного на валу транспортирующего валика диска и взаимодействующей с ним бесконечной ленты, при этом машина содержит дополните.льный нож дл разрезани щупалец, и ширина диска соответствует длине головы кальмара максимального размера и ножи установлены под диском по обе его стороны. Диск и бесконечную ленту Сотедует выполнить рифлеными. На фиг. 1 изображена предлагаема машина , общий вид; на фиг. 2 - то же. вид в плане. Машина дл разделки кальмара состоит из пары укрепленных один над другим и встречно вращающихс рифленых валиков дл выдавливани внутренностей; транспортирующего 1 и прижимного 2, приспособлени дл зажима головы, дисковых ножей 3 дл перерезани св зок, соедин ющих мантию с головой , и дл разрезани щупалец и течек 4 дл отвода мантии, головы, щупалец и отходов.FIELD OF THE INVENTION The invention relates to fish industry, namely to squid dressing machines. A known machine for cutting squid, containing a device for clamping the head and tearing it together with tentacles and internals, each of which is made in the form of a pair of reinforced one above the other counter-vrash, Ayush, their corrugated rollers, and a knife for cutting links, connecting mantle with head 1. However, this machine works qualitatively only on fresh raw materials, since fresh squid is more resilient than defrosted, and when it is stretched between the paired rollers, the head is separated from the body, and the defrosted squid is more elastic and to the release link with the second pair rollers head does not have time to separate, and fixing it. already broken. In addition, in this machine, an additional pair of grooved rollers is needed to squeeze the eyes and beak out of the head, while the head is often entrained by the insides hanging on it, and the division of tentacles is also not resolved. The aim of the invention is to improve the quality of cutting squid of different sizes without prior sorting. This goal is achieved by the fact that in the proposed machine one of the rollers — the presser — is set so that its axis is at an angle to the axis of the other — the transport roller, and the device for clamping the head consists of a disk fixed to the transport roller and an associated endless belt the machine contains an additional knife for cutting tentacles, and the width of the disk corresponds to the maximum size of the squid head and the knives are installed under the disk on either side of it. Disc and endless tape Sobs run rippled. FIG. 1 shows the proposed machine, a general view; in fig. 2 - the same. plan view. A squid cutting machine consists of a pair of reinforced one above the other and counter-rotating corrugated rollers for squeezing the insides; transporting 1 and clamping 2, a device for clamping the head, circular knives 3 for cutting the ties connecting the mantle with the head, and for cutting the tentacles and the leak 4 for removing the mantle, head, tentacles and waste.
Прижимной валик 2 имеет глобоидную форму и установлен над тр.-нспортирующим валиком 1 так, что ось его расположена- под углом к оси последнего, дл обеспечени равномерного зазора между образующими их поверхностей .The pressure roller 2 has a globoid shape and is installed above the transporting roller 1 so that its axis is at an angle to the axis of the latter, in order to ensure a uniform gap between the surfaces forming them.
Приспособление дл зажима головы состоит из укрепленного на валу 5 транспортирующего валика 1, рифленого обрезиненного диска 6 и взаимодействующей с ним прижимной бесконечной рифленой ленты 7. Последн установлена на консольных роликах 8 с учетом охвата не менее 3/4 поверхности диска 6, в результате чего при вращении диска происходит передача движени на ленту и захват головы кальмара. Ширина диска 6 соответствует длине головы кальмара максимального размера . Дисковые ножи 3 симметрично, установлены под диском на консольных роликах 8.The device for clamping the head consists of a corrugated rubberized disk 6 fixed on a shaft 5 of a transporting roller 6 and a pressure endless corrugated belt 7 cooperating with it. The latter is mounted on console rollers 8 taking into account at least 3/4 of the surface of the disk 6, as a result rotation of the disk transmits motion to the belt and captures the squid head. The width of the disk 6 corresponds to the length of the squid's head of the maximum size. Disk knives 3 symmetrically, mounted under the disk on the console rollers 8.
Машина работает следующим образом.The machine works as follows.
Кальмар укладывают поштучно на транспортирующий валик 1 с ориентацией головы по средней линии лепты 7. При вращении транспортирующего валика голова кальмара прижимаетс лентой 7 к диску 6 и происходит выдав;гивание глаз по одну сторону лепты , а клювного MeiHKa по другую.The squid is placed individually on the conveying roller 1 with the head oriented along the midline of mite 7. When the conveying roller rotates, the squid head presses the tape 7 to disk 6 and passes out, eye bending on one side of the mite, and beak MeiHKa on the other.
В мо. зажима головы манти кальмара захватываетс валиком 2 глобоидной формы и в процессе совместного вращени валиков 1 и 2 происходит отт гивание мантии от головы и выдавливание при этом внутренностей. Выполнение ролика глобоидной формы позвол ет уда.ч ть внутренности из любого по толщине кальмара. При прохождении кальмара между транспортирующим и прижимным валиками происходит смещение слоев тела мантии в ее хвостовой части, при этом крепление хитиновой пласти1;КИ наруи1аетс и при удалении внутренностей одновременно извлекаетс и хитинова пластинка.In my clamping the head of the manti squid is captured by a globoid-shaped roller 2 and in the process of joint rotation of the rollers 1 and 2, the mantle is pulled away from the head and the viscera is squeezed out. The execution of a globoid roller allows removal of the insides from any thickness of squid. With the passage of the squid between the transporting and pressing rollers, the layers of the mantle body in the tail part are displaced, while the chitin plate is fixed; the CI is broken and the chitinous plate is simultaneously removed when the internals are removed.
1 олова кальмара, зафиксированна между лентой 7 и диско.м 6 вместе с выт нуты.ми впутренност .ми, подводитс к дисковым ножам 3, которые отрезают внутренности и клювный мещок с клювом. Одновременно с отрезание . клюва отрезаютс и щупальцы, при этом щупальцы раздел ютс нощтучно, так как клювный мещок при выдавливании выходит за линию креплени куста щуналец. У кальмара максимальных размеров рез происходит по линии креплени п упалец. У кальмара небольщих размеров клювный меток выходит из головы полностью без отрезани , а голова с частью щупалец идет как пищевой продукт.1 tin of squid, fixed between the tape 7 and the disk m. 6 together with the elongated particles, leads to the disk knives 3, which cut off the insides and the beak with a beak. Simultaneously with the cutting off. the beak is cut off and the tentacles, while the tentacles are separated by nuts, as the beak mesh when extruded extends beyond the line of attachment of the shunalets bush. In the squid of maximum size, a cut occurs along the line of attachment and the finger. In the case of a small-sized squid, the bite marks come out of the head completely without cutting, and the head with a part of the tentacles goes like food.
Предлагаема мащина дл разделки кальмара значительно улучщает качество его разделки и позвол ет работать на несортированном сырье.The proposed squid dressing machine significantly improves the quality of its cutting and allows working on unsorted raw materials.
Claims (2)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU762410450A SU596205A1 (en) | 1976-10-13 | 1976-10-13 | Cutting machine |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU762410450A SU596205A1 (en) | 1976-10-13 | 1976-10-13 | Cutting machine |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU596205A1 true SU596205A1 (en) | 1978-03-05 |
Family
ID=20679271
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU762410450A SU596205A1 (en) | 1976-10-13 | 1976-10-13 | Cutting machine |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU596205A1 (en) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4285099A (en) * | 1979-08-10 | 1981-08-25 | The Regents Of The University Of California | Squid processing machine |
US4329761A (en) * | 1979-11-15 | 1982-05-18 | Societe D'assistance Technique Pour Produits Nestle S.A. | Squids cleaning machine |
US4446601A (en) * | 1982-08-23 | 1984-05-08 | Carruthers Equipment Co. | Squid cleaning method and apparatus |
US4528720A (en) * | 1983-01-27 | 1985-07-16 | Young James A | Method of and apparatus for processing squid |
-
1976
- 1976-10-13 SU SU762410450A patent/SU596205A1/en active
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4285099A (en) * | 1979-08-10 | 1981-08-25 | The Regents Of The University Of California | Squid processing machine |
US4329761A (en) * | 1979-11-15 | 1982-05-18 | Societe D'assistance Technique Pour Produits Nestle S.A. | Squids cleaning machine |
US4446601A (en) * | 1982-08-23 | 1984-05-08 | Carruthers Equipment Co. | Squid cleaning method and apparatus |
US4528720A (en) * | 1983-01-27 | 1985-07-16 | Young James A | Method of and apparatus for processing squid |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US2167179A (en) | Propulsion mechanism for conveyers | |
US2897536A (en) | Poultry boning machine | |
US1983708A (en) | Box blank mechanism | |
US3829931A (en) | Machine for recovering meat | |
US3324915A (en) | Skin spreading means for skinning machines | |
ES464517A1 (en) | Apparatus for splitting, cleaning and skinning poultry gizzards | |
SU596205A1 (en) | Cutting machine | |
CN108783532B (en) | Pea skin slicing equipment | |
JPH0455645B2 (en) | ||
ATE153303T1 (en) | DEVICE FOR REMOVING A PRODUCT FROM AN ENDLESS BELT | |
GB1400899A (en) | Machines for shelling kernel fruits | |
KR100242611B1 (en) | Apparatus for cutting and processing crab | |
US2292319A (en) | Skinning machine | |
US2564651A (en) | Meat tenderizing machine | |
JPS6362174B2 (en) | ||
US2840849A (en) | Poultry boning machine | |
CN108903026B (en) | Pea skin root cutting equipment | |
CN108903027B (en) | Processing apparatus of pea skin | |
CN108968117B (en) | Processing equipment of pea skin | |
US2576301A (en) | Fish cutting machine | |
SE9702042L (en) | Device for extracting fish meat to mousse-like texture | |
US5468180A (en) | Apparatus for removing the skin from the bodies of slaughtered poultry | |
GB1255984A (en) | Apparatus for removing waste from sheet material subsequent to cutting by cutting apparatus | |
US3201822A (en) | Removal of meat from separated sections of the legs of king crab | |
US3353576A (en) | Seed potato cutting machine |