SU591507A1 - Способ хранени культур хлебопекарных дрожжей - Google Patents

Способ хранени культур хлебопекарных дрожжей

Info

Publication number
SU591507A1
SU591507A1 SU762353434A SU2353434A SU591507A1 SU 591507 A1 SU591507 A1 SU 591507A1 SU 762353434 A SU762353434 A SU 762353434A SU 2353434 A SU2353434 A SU 2353434A SU 591507 A1 SU591507 A1 SU 591507A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
baker
preserving
yeast cultures
cultures
yeast
Prior art date
Application number
SU762353434A
Other languages
English (en)
Inventor
Юлия Петровна Кобрина
Людмила Николаевна Демченко
Нина Васильевна Розманова
Original Assignee
Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности
Ленинградское Отделение Всесоюзного Научно-Исследовательского Института Хлебопекарной Промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Ленинградское Отделение Всесоюзного Научно-Исследовательского Института Хлебопекарной Промышленности filed Critical Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности
Priority to SU762353434A priority Critical patent/SU591507A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU591507A1 publication Critical patent/SU591507A1/ru

Links

Landscapes

  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)

Description

Затем культуры помещают в холодиль ник . Приме р,Полужидкую питательную среду готов т на дистиллированной воде Среда содержит, вес.%: агар- 0,2; глю коза - 0,5, дрожжевой автолизат - 0,5 и хлористый натрий - 0,5. Среду разливают в пробирки столбИ ком высотой 5 см и стерилизуют в них под давлением 0,5 атм. Посев культуры дрожжей производ т уколом микробиологической иглой до середины столбика среды на глубине 2,5-3 см. Дрожжи культивируют в течение трех суток при , после чего пробки пробирок стерильно замен ют на антисептированные ватные пробки, и культуры закладывают на хранение в холодильник Антисептирование пробок осуществл ют 0,1%-HbJM раствором бензойной кислогы или 1%-ным раствором борной кислоты в течение 30 мин с последующим высушиванием при 100-120 с в течение 1 ч. Данные выживаемости и хлебопекарных , свойств культур дрожжей расы 0-14 после одного года хранени  приведены в таблице.
SU762353434A 1976-04-13 1976-04-13 Способ хранени культур хлебопекарных дрожжей SU591507A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU762353434A SU591507A1 (ru) 1976-04-13 1976-04-13 Способ хранени культур хлебопекарных дрожжей

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU762353434A SU591507A1 (ru) 1976-04-13 1976-04-13 Способ хранени культур хлебопекарных дрожжей

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU591507A1 true SU591507A1 (ru) 1978-02-05

Family

ID=20659002

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU762353434A SU591507A1 (ru) 1976-04-13 1976-04-13 Способ хранени культур хлебопекарных дрожжей

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU591507A1 (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1073208B (it) Procedimento per la trasformazione di un estere di acido chirale con alcool secondario alfa-cianato otticamente attivo di struttura r in e estere di acido chirale con alcool secondario alfa-cianato di struttura s prodotto ottenuto e composizioni insetticide che lo contengono come principio attivo
SU591507A1 (ru) Способ хранени культур хлебопекарных дрожжей
ATE15693T1 (de) Zellkultur-verfahren.
Kant et al. PHYTOPLANKTON POPULATION DYNAMICS AND DISTRIBUTION IN TWO ADJOINING LAKES IN SRINAGAR: I. MACROFLORA IN RELATION TO PHYTOPLANKTON
DK243589D0 (da) Fremgangsmaade til fremstilling af human-vaevstypeplasminogenaktivator
BR8707388A (pt) Agente para o aperfeicoamento e conservacao da saude natural de solos e crescimento das plantas,bem como processo correspondente
ES8106758A1 (es) Un procedimiento para la produccion de acido 2,5-dicetoglu- conico
SU601273A1 (ru) Способ получени бактериального удобрени
SU810144A1 (ru) Способ хранени корнеплодовСАХАРНОй СВЕКлы B КАгАТАХ
Stegman et al. Corn yield responses to water stress management
FR2447932A1 (fr) Antibiotiques c-14482 b1, c-14482 b2 et c-14482 b3, et leurs sels, leur procede de preparation a partir du micro-organisme du genre nocardia, la culture utilisee, et medicaments contenant ces antibiotiques
TYURINA COMPLEX CHARACTERISTICS OF THE WATER-HOLDING CAPACITY OF PLANT TISSUES,(IN RUSSIAN)
SU595377A1 (ru) Способ дифференциации классических холерных и эль тор вибрионов от неагглютинирующихс холерной осывороткой вибрионов
SU619147A1 (ru) Способ подготовки виноградных саженцев к посадке
Kazankin Water Capacity of Mountain-Forest and Meadow Soils of the Northern Caucasus,(In Russian)
GRUBOV et al. SELAGINELLA SANGUINOLENTA(L.) SPRING AS AN EDIFICATOR,(IN RUSSIAN)
Krynitskaya et al. Study of physiological characteristics of the yeast Candida valida VKM-Y-2327 growth in bistat.
SU560558A1 (ru) Способ сохранени срезанных цветов
NISHIKAWA STUDIES ON THE PHYSIOLOGICAL NATURE OF ALFALFA PLANTS: 9. EFFECT OF SOIL MOISTURE ON THE SUMMER GROWTH OF ALFALFA(IN JAPANESE)
JPS5664785A (en) Cultivating method of chlorella by chlorella cultivated in dark tank as inoculum
LA Conidial production of Cercospora beticola Sacc. on tomato juice agar
GB1045195A (en) Preparation of yeast
Mosolova et al. The Application of Polymers to Increase Soil Permeability,(In Russian)
JPS53121994A (en) Preparation of l-glutamic acid by fermentation
Rahn Pan and lake evaporation in Pennsylvania