SU567429A1 - Устройство дл филетировани рыбы - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФИЛЕТИРОВАНИЯ РЫБЫ

I

Изобретение относитс  к устройствам дл  обработки рыбы.

Известно устройство дл  филетировани  рыбы, содержащее седлообразную направл ющую , спаренные конвейерные ленты, режущие инструменты, в частности дисковые ножи дл  срезани  реберных костей, спаренные синхронно раздвигающиес  приспособлени  и нажимные элементы 1.

Однако в этом устройстве не обеспечиБаетс  надежное прижатие рыбы к ножам и требуетс  ручное регулирование рабочего зазора в зависимости от толщины рыбы.

С целью обеспечени  надежного прижат рыбы к ножам в момент вырезани  реберных костей путем автоматического управлени  нажимными элемент 1ми в зависимости от толщины рыбы в предлагаемом устройстве спаренные синхронно раздвигаюшиес  приспособлени  укреплены с возможностью поворота относительно оси вращени , проход щей в плоскости, перпендикул рной плоскости проекций, через центры :;оответс№ующих дасковых ножей. Нажимные элементы соединены со спаренными приспособлени ми так, что при повороте последних нажимные элементы поднимаютс  и перемещаютс  на одинаковое рассто ние вокруг дискового ножа,

Нажимные элементы снабжены по крайней мере одним пальцеобразным элементом из листового материала.

Пальцеобразные элементы укреплены на общей поворотной оси при помощи втулок

При этом наружные концы нажимных элементов имеют опорные элементы, а внутренние подпру} лнены.

Кроме того, спаренные синхронно

раздвигающиес  приспособлени  содержат направл ющие ролики, каждый из которых выполнен в виде цепного колеса.

На фиг. 1 изображено устройство дл  филетировани  , вид сверху; на фиг. 2 разрез А-А фиг, 1 (устройство в рабочем положении); на фиг, 3 - то же, в исходном положении.

Устройство содержит седлообразную направл ющую 1, спаренные конвейерные леиты 2, дисковые ножи 3 дл  срезани  ребе

ных косгей, спаренные синхронно раздвигающиес  приспособлени  и нажимные эпеменгы , снабженные по крайней мере одним пальцеобразным элементом 4 из листового материала. Пальцеобразные элементы 4

укреплены при помощи втулок 5 на общей поворотной оси 6.

Наружные концы нажимных элементов имеют опорные элементы 7, а внутренние подпружинены пружинами 8,

Спаренные синхронно раздвигающиес  пржспособлени  содержат направл ющие ролики 9, каждый из которых выполнен в виде цепного колеса, и зубчатый сектор 1О, соединенные рычагами 11 и 12 с

валом 13 путем кинематического замыкани . Ось вращени  вала 13, а следовательно , и синхронно развигаюшегос  приспособлени  проход т в плоскости, перпендикул рной плоскости проекции, через центры соответствующих дасковых ножей 3.

Нажимные элементы соединены со спаренными приспособлени ми так, что при повороте последних нажимные элементы поднимаютс  и перемещаютс  на одинаковое рассто ние вокруг дискового ножа 3. Дл  этого наружный конец нажимного элемента при помощи опорного элемента 7 прилегает к седлообразной направл ющей 1 Посредством рычага 14 и вала 15 нажимной элемент подсоединен к зажиму 16 и соединен путем кинематического замыкани  с направл ющим роликом спаренного синхронно раздвигающегос  приспособлени .

На ,зажиме 16 расположена опорна 

плита 17, на которой установлены нат жные пружины 18 пальцеобразных элементов 4, нат жна  пружина 8 нажимного элемента и ограничительный элемент 19, преп тствующий повороту нажимного элемен та при открывании верхней рамы.

Устройство работает следукадшм образом

Уложенна  на седлообразные направл ющие рыба 20 без головы подаетс  к боковым ножам 3 между двум  вращающимис  транспортными цеп ми лент 2. Перед боковыми ножами направл ющие ролики 9 синхронно .поворачиваютс  в обе стороны в горизонтальной плоскости. Величина этого поворота зависит от толщины рыбы. Благодар  повороту нажимных элементов с помощь рычагов 14 и валов 15 в зажимах 16 внутренние конпы нажимных элементов полш маютс  и поддерживаютс  пружинами 8. Наружные концы нажимных элементов

Гасположе101 при этом над опорными элементами 7 на седлообразной направл ющей и скольз т вдоль нее, по направлению наружу. При дальнейшей транспортировке рыба 20 проходит под нажимными

элементами, при этом пальцеобразные элементы 4, преодолева  силу нат жных пружин 18, прижимаетс  вверх. Рыба 20 с раст нутыми участками бркшка попадает в зону действи  боковых ножей 3.

Рассто ние от внутренних-тсонцов нажимных элементов до седлообразной направл к цей 1 соответствует толщине рыбы, измен ющейс  по направлению к хвосту.

Если рыба прошла направл ющие ролики 9, нат жные пружины 21 устанавливают и в исходное положение, когда нажимные элементы расположены над седлообразной направл ющей.

Claims (5)

1.Устройство дл  филетировани  рыбы, содержащее седлообразную направл ющую, спаренные конвейерные ленты, режущие инструменты, в частности дисковые ножи дл  срезани  реберных костей, спаренные синхронно раздвигающиес  приспособлени 

и нажимные элементы, отличающеес  тем, что, с целью обеспечени  надежного прижати  рыбы к ножам в момент вырезани  реберных костей путем автоматического управлени  нажимными элементами в зависимости от толшины рыбы, спаренные синхронно раздвигающиес  приспособлени  укреплены с возможност поворота относительно оси вращени , проход щей в плоскости, перпендикул рной плоскости проекции, через центры соответствующих дисковых ножей, а нажимные элементы соединены со спаренными приспособлени ми так, что при повороте последних нажимные элементы поднимаютс  и перемещаютс  на одинаковое рассто ние вокруг дискового ножа.

2.Устройство по п. 1,отлича ющ е е с   тем, что нажимные элементы снабжены по крайней мере одним пальцеобразным элементом из листового материала .

3.Устройство по пп. 1и 2, отличющее с   тем, что пальцеообразные элементы укреплены на общей поворотной оси при помощи втулок.

4.Устройство по пп. 1-3, отличающеес  тем, что наружные концы нажимных элементов имеют опорные элементы, а внутренние подпружинены.

5.Устройство по п. 1, отличающее с   тем, что спаренные синхронно раздвигающиес  приспособлени  содержат направл ющие ролики, каждый из которых выполнен в виде цепного колеса.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе:

1, Патент ГДР № 95О92, кл. 34 t 75 опубл. 9иг. i