SU511931A1 - Устройство дл производства кондитерских изделий - Google Patents
Устройство дл производства кондитерских изделийInfo
- Publication number
- SU511931A1 SU511931A1 SU2081183A SU2081183A SU511931A1 SU 511931 A1 SU511931 A1 SU 511931A1 SU 2081183 A SU2081183 A SU 2081183A SU 2081183 A SU2081183 A SU 2081183A SU 511931 A1 SU511931 A1 SU 511931A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- conveyor
- casting
- making device
- confectionery
- pastry making
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Description
Изобретение относитс к кондитерской промышленности :И может быть использовано дл производства сбивных сортов конфет типа «Суфле, «Стратосфера, «Юбилейные и «Птичье молоко.
Известно устройство дл производства кондитерских изделий, состо щее из установленных по ходу технологического процесса разливочной головки с насадками, отливочного транспортера с желобами дл образовани кондитерских полос, приспособлени дл смазки, механизмов резки и мойки и транспортеров .
С целью более полной механизации производства сбивных сортов конфет и сокращени при этом продолжительности процесса выстойки предлагаемое устройство снабжено механизмом обдувки нижней части кондитерских полос, вибратором, глааировочной мащиной , дополнительной камерой выстойки и заверточной машиной. В камере выстойки над отливочным транспортером установлен транспортер , смонтированный так, что его лента размещена на рабочей ветви отливочного транспортера.
Дл равномерного заполнени желобов сбивной массой разливочна головка снабжена нарой питающих валков. Рабоча поверхность отливочного транспортера и транспортера , установленного в камере выстойки, покрыта антиадгези-онным материалом.
На чертеже схематически изображено устройство дл производства кондитерских изделий типа «Суфле, общий вид.
Устройство содержит аппарат 1 дл приготовлени сбивной массы, разливочную головку 2, внутри которой расположена пара питающих валков 3, а на выпускной части укреплены насадки 4 дл отливки массы в желоба отливочного транспортера 5; транспортер 6, размещенный в камере выстойки 7, с расположенными над ним прижимныМИ роликами 8, вибратор 9, установленный под рабочей ветвью отливочного транспортера 5 дл обеспечени лучшего отделени кондитерских полос из желобов, съемный транспортер 10, приспособление 11 дл смазки нижней части полос глазурью, механизм 12 обдувки нижней части полос, механизм резки 13, промежуточный транспортер 14, глазировочную машину 15, камеру выстойки 16, заверточную машину 17 и механизм мойки 18.
Устройство работает следующим образом.
Сбивна масса из аппарата 1 непрерывным потоко.м поступает в разливочную головку 2, откуда питающими валками 3 через насадки 4 подаетс в продольные желоба отливочного транспортера 5. Питающие валки 3 обеспечивают рав 1омерное заполнение желобов отливочного транспортера 5 сбивной массой. Про
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU2081183A SU511931A1 (ru) | 1974-12-04 | 1974-12-04 | Устройство дл производства кондитерских изделий |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU2081183A SU511931A1 (ru) | 1974-12-04 | 1974-12-04 | Устройство дл производства кондитерских изделий |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU511931A1 true SU511931A1 (ru) | 1976-04-30 |
Family
ID=20602601
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU2081183A SU511931A1 (ru) | 1974-12-04 | 1974-12-04 | Устройство дл производства кондитерских изделий |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU511931A1 (ru) |
-
1974
- 1974-12-04 SU SU2081183A patent/SU511931A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3303796A (en) | Continuously forming threedimensional shapes | |
| US5195454A (en) | Apparatus for distributing particulate material | |
| DK105482A (da) | Fremgangsmaade og apparat til formning af spiselige produkter og produkter fremstillet ved fremgangsmaaden | |
| CA1331308C (en) | Edible chocolate product and apparatus for it's production | |
| US4059378A (en) | Method and a machine for removing from their molds moldings of confectionery masses which have been formed into chocolate centers, bars or other single or continuous moldings | |
| SU511931A1 (ru) | Устройство дл производства кондитерских изделий | |
| US2678614A (en) | Baking apparatus | |
| US2774988A (en) | Capsule forming gelatin film stripping | |
| US1761065A (en) | Confection-making machine | |
| US3584585A (en) | Arrangement for selective production of sweets, as krokant- or couleur-masses, sugar-nut-bars, sugar-coated nuts, almonds, raisins, pop-corn, or the like | |
| US3220379A (en) | Apparatus for packaging articles | |
| US3737328A (en) | Apparatus and method for preparing confectionery drops | |
| US2585379A (en) | Doughnut cutting machine | |
| US2967493A (en) | Method and apparatus for applying nuts to candy | |
| US2621615A (en) | Method of and apparatus for manufacturing coiled edible pastes | |
| US2494236A (en) | Pie-making machine | |
| US1691899A (en) | Soap-molding apparatus | |
| US1724563A (en) | Method for forming confections and machine for carrying out such method | |
| US3156195A (en) | Method for forming a confectionery product | |
| EP0027485B1 (en) | A process for the production of cooked macaroni foods and a plant with which to effect the said process | |
| GB1103149A (en) | Improvements relating to the coating and decoration of confectionery | |
| US3207088A (en) | Integrated candy making machine | |
| GB2254036A (en) | Casting food comositions into a continuous flexible mould | |
| SU405524A1 (ru) | УСТРОЙСТВО дл ПРОИЗВОДСТВА АПЕЛЬСИННО-ЛИМОННЫХ ДОЛЕК | |
| US3369503A (en) | Crunch making machine |