SU485147A1

SU485147A1 - Устройство дл непрерывной термической обработки жидкости

Info

Publication number: SU485147A1
Application number: SU1896491A
Authority: SU
Inventors: Иван Михайлович Аношин; Владислав Владимирович Замотаев; Владимир Алексеевич Субботин
Original assignee: Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Виноделия И Виноградарства "Магарач"
Priority date: 1973-03-09
Filing date: 1973-03-09
Publication date: 1975-09-25

Claims

1

Изобретелше относитс к винодельческо upoMbUJuieHHOCTH.

Известна установка дл непрерывной термической обработки жидкостей, например , содержаща вертикальный корпус с теплообменной рубашкой, перемешивающее устройство и внутренний теплоотдающлй цилиндр.

Однако така установка имеет недостаточно высокий коэффициент теплопередачи и не обеспечивает высокой интенсивности nfiouecca. Кроме того, продукт может Ol лшатьс па тепл опере дающей поверхности и пригорать.

С цепью интенсификации процесса, пред- . 1ложе1ша установка дополнительно снабжена 7урбулизатором, жестко закрегшенны на дне корпуса и расположенным внут|Л1 перемешивающего устройства, которое представл ем собой полый диск с закрепленными перпе1щиеул рно к нему стержн ми со скребками.

При этом турбулизатор выполнен в виде стержней с жестко закрепленными на них лопатками.

На чертеже схематически изооражепд усч-ановка дл непрерывной тep ц чecкoй обработки жидкости в продольном разрезе.

Она содержит вертикальный корпус 1 с тешюобме}П1Ой рубашкой 2, перемешпи; ющее устройегБО и впутреншш тelulooтд; юищй щши}щр 3.

Турбулнзатор жестко закреплен на дне 4 корпуса и расположен внутри перемешивающего устройства.

Он выпилнеи в впде стержней 5 сж1ч-1.. ко закрепленными на них лопатками 6..

Перемешивающее устройство предстаЫ1ет собой полый диск 7 с закреш1е П(ыми перпендикул рно к нему стержн ми 8 со скребкако 9 и приводитс в действие от привода ца чертеже не покг1зан) через Бал 10.

Натрубки 11 и 12 служат дл шюда и вывода продукта, патрубок 13 с- распределителем 14 - д/ш подвода теплоносител , а на -рубок 15 - дл отвода иослн,.Heio .

Корпус 1 сверхузакрыт крышкой 1U.

Устаиовка работает следующим образом .

Обрабатываемый продукт подаетс по патрубку 11 в рабочее пространство уотановки , где перемешиваетс с помощью турбулизатора и перемехимвающего yci ройства. Одновременнб1..череэ распределитель 14 в рубащку 2 корпуса и внутренни теплоотдающий цилиндр 3 подаетс теплоноситель ,

о мере продвижени продукт нарреваетс или охлаждаетс до заданной температуры при посто нном перемешивании.

Отработанный продукт выводитс через I патрубок 12, а отработанный теплоноситель - через патрубок 15.

Увеличение коэффициента теплопередачи достигаетс за счет снижени радиальцого инерционного вращени жидкос ги стержн ми 5 с лопатками 6 турбулизато. ра.

Использование скребков 9 в установке позвол ет предотвратить отложение и пригорание продукта на теплопередаюшей поверхности .

Предмет изобретени

Установка дл непрерывной термической обработки жидкостей, например вина , содержаща вертикальный корпус с теплообменной рубашкой, перемешивающее устройство и внутренний теплоотдающий цилиндр, отличающа с тем, целью интенсификации процесса, она дополнительно снабжена турбулизатором , жестко закрепленным на дне корпуса и расположенным внутри перемешивающего устройства, которое представл ет собой полый диск с закрепленными перпендикул рно к нему стержн ми c(J скребками .

2. Установка по п. 1, отличающа с тем, что турбулизатор выполнен в виде стержней с жестко закрепленными на них допатками.

16