SU47957A1

SU47957A1 - Device for the continuous release of starch from starch milk

Info

Publication number: SU47957A1
Application number: SU118787A
Authority: SU
Inventors: В.И. Цветков
Original assignee: В.И. Цветков
Priority date: 1932-11-19
Filing date: 1932-11-19
Publication date: 1936-07-31

Description

Выделение крахмала, а также других нерастворимых веществ из воды или какой-либо жидкости обычно производитс посредством отсто или центрофуговани под давлением атмосферы, т. е. с содержанием в воде около 2,5% воздуха в виде микроскопических пузырьков , который обволакивает частицы продукта, преп тству выделению его в силу разности удельного веса продукта и жидкости, причем этим же воздухом насыщаетс и выделившийс сырой продукт, который благодар этому закисает и подвергаетс брожению.Starch, as well as other insoluble substances, are usually extracted from water or any liquid by means of settling or centrifuging under atmospheric pressure, i.e., about 2.5% of air in water is in the form of microscopic bubbles that envelop the particles of the product To separate it by virtue of the difference in the specific weight of the product and the liquid, the raw product evolved is also saturated with the same air, which thereby acidifies and ferments.

Предлагаемое устройство преследует цель устранени указанных недостатков и действует по принципу сифона.The proposed device is intended to eliminate these drawbacks and acts on the principle of siphon.

Устройство состоит из воронки 1, герметически закрытой крышкой 2 и разделенной вертикальной не доход щей донизу перегородкой 3 на две части, 4-приемна открыта схверху и снизу коробка, 6 - пеноотделитель, 7-приемник соковой воды, 8-труба дл отвода соковой воды, 9-приемник крахмала.The device consists of a funnel 1, a hermetically sealed lid 2 and a partition 3 divided by a vertical non-rising to the bottom into two parts, the 4-receiving box is open at the top and bottom of the box, 6 is a skimmer, 7 is a juice water receiver, 8 is a pipe for draining juice water, 9-starch receiver.

Перед началом работы заполн ютс водой приемники 6, 7 и 9, вс система воронки 1 при закрытых внизу кранах 5, 13, 14 и 26, а также поплавок 20, затем Краны 13 и 14 провод т молоко из-подсит, поступающее через трубку 15 щ пеноотделитель 6, которое всасываетс посредством сифона по трубке 17 в первую половину воронки 1, где коробка 4 сокращает быстроту движени молока, и последнее, медленно двига сь и огиба перегородку 3, переходит во вторую половину воронки. Крахмал или другие т желее воды предметы опускаютс вниз, а более легка сокова вода и т. п. через трубу 8 и приемник 7 удал етс через люк 19 по назначению.Before starting work, receivers 6, 7 and 9 are filled with water, the entire system of funnel 1 with cranes 5, 13, 14 and 26 closed at the bottom, as well as the float 20, then Cranes 13 and 14 pass milk from the sub-feed through tube 15 A skimmer 6, which is sucked through the siphon through the tube 17 into the first half of the funnel 1, where the box 4 reduces the speed of the milk, and the last, slowly moving and skirting the partition 3, goes into the second half of the funnel. Starch or other water objects are lowered down, and lighter juice water, etc., through pipe 8 and receiver 7 is removed through hatch 19 for its intended purpose.

Оседающий вниз крахмал концентрируетс в нижней части воронки 1 и по мере накоплени уровн верха смотрового стекла 11, не допуска затвердевани крахмала в воронке, выпускаетс через кран 5 в сборник 9, откуда, по мере надобности и накоплени сборника , продукт выпускаетс через люк 19 по назначению.Downward starch is concentrated in the lower part of the funnel 1 and as the top level of the sight glass accumulates, not allowing the starch to harden in the funnel, it is released through valve 5 into collection 9, from which, as required and accumulation of collection, the product is released through hatch 19 as intended .

Количество проход щего через воронку продукта регулируетс уровнем жидкости в пеноотделителе 6 и приемнике 7 посредством люка 19 и крана 14, а выпуск крахмала-уровнем его в стекле 11 и краном 5. Выдел ема из молока пена в пеноотделителе 6 удал етс по трубе 16 под собственным давлением.The amount of product passing through the funnel is controlled by the level of the liquid in the skimmer 6 and the receiver 7 by means of the hatch 19 and tap 14, and the release of starch by the level of it in glass 11 and the tap 5. The foam removed from the foam in the froth separator 6 is removed through the pipe 16 under its own pressure.

Дл выделени веществ легче самой жидкости, как-то: сливок из молока и т. п., крышка 2 делаетс выпуклой кверху, куда подвод тс трубы 8 и 24;In order to release substances lighter than the liquid itself, such as: cream from milk, etc., the lid 2 is made convex upwards, where the pipes 8 and 24 are applied;