SU451891A1 - Установка дл термической обработки молока - Google Patents
Установка дл термической обработки молокаInfo
- Publication number
- SU451891A1 SU451891A1 SU1891991A SU1891991A SU451891A1 SU 451891 A1 SU451891 A1 SU 451891A1 SU 1891991 A SU1891991 A SU 1891991A SU 1891991 A SU1891991 A SU 1891991A SU 451891 A1 SU451891 A1 SU 451891A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- water
- heat treatment
- treatment plant
- heat
- milk
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Description
154) УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА
Изобретение относитс к молочной промышленности и предназначено дл термической обработки продуктов.
Известны установки дл термической обработки молока, содержащие пастеризаторiохладитель , состо щий из секций пастери- (зации регенерации, охлаждени водопровод НОЙ 130ДОЙ и охлаждени лед ной водой; компрессионную холодильную машину с вод ным конденсатором.
; Цель изобретении - уменьшение потерь тепла и повышение надежности в работе.
Дл этого конденсатор выполнен односекционным , а установка снабжена водонагревателем , сообщенным трубопроводом с секцией пастеризации и конденсатором с образованием замкнутого циркул ционного контура дл теплоагента,
На чертеже изображена схема описывае- мой установки.
Установка содержит компрессионную xoJoдильную машину и пастеризатор-охладитель дл молока. Холодильна маипша состоит из соедшгённьгх между собой трубопровода-ч.
ми в замкнутую систему компрессора 1. конденсатора 2, регулирующего ycT).x}ucTii;j
.3 и испарител 4.
: Пастеризатор-охладитель состоит из сек
ций 5-8 соответственно пастеризации, pet чх нерацин тепла, охлаждени водопроводной водой и охлаждени лед ной водой. Последн соединена трубопроводом 9 через на( чл 1О с полостью корпуса испарител 4. iTji.vбопровод 11 соедин ет полость корпуса кон денсатора 2 с секцией 5 пастеризации и проходит через водонагреватель 12.
Работа установки осуществл етс слидующим образом.
Тепло, образующеес в результате KCJHденсации паров хладагента в конденсат ре 2, идет на нагрев воды, циркулирующей в трубопроводе 11 по замкнутокту контуру. Нагрета до 8Ог85°С вода, отдав часть тепла в секции пастеризации молока, имеел температуру 7О-75°С и поступает в води, нагреватель 12, где она через его теплообменную поверхность нагревает воду па технологические нужды до . t тывща вода по трубопроводу 11 возр.рашаетс дл нагрева в конденсатор 2.
Пропастеризованное молоко из секции 5 направл етс в секцию 6 регенерации дл предварительного нагрева поступающего на обработку продукта. Из секции 6 обработанное NfojioKo идет в секцию 7 охлаждени водопроводной водой и далее в секцию 8 охлаждени лед ной водой. Лед на вода циркулирует по трубопроводу 9, получа холод 113 испарител 4.
Предмет изобретени Установка дл термической обработки молока, например пастеризации, содержаща
f
пастеризатор-охладитель, состо щий из сек ций пастеризации, регенерации, охлаждени водопроводной водой и охлаждени лед ной водой, компрессионную холодильную машину с вод ным конденсатором, отличающа с тем, что, с целью уменьшени потерь тепла и повышени надежности в работе установки, конденсатор выполнен односекпионным , а установка снабжена водонагревателем , сообщенным трубопроводом с образованием замкнутого циркул ционного контура дл теплоагента.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1891991A SU451891A1 (ru) | 1973-03-07 | 1973-03-07 | Установка дл термической обработки молока |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1891991A SU451891A1 (ru) | 1973-03-07 | 1973-03-07 | Установка дл термической обработки молока |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU451891A1 true SU451891A1 (ru) | 1974-11-30 |
Family
ID=20545017
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU1891991A SU451891A1 (ru) | 1973-03-07 | 1973-03-07 | Установка дл термической обработки молока |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU451891A1 (ru) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004062390A1 (fr) * | 2003-01-14 | 2004-07-29 | Abdul Sultanovich Kurkaev | Procede de traitement thermique de produits alimentaires |
| MD4256C1 (ru) * | 2012-09-12 | 2014-05-31 | Институт Энергетики Академии Наук Молдовы | Установка для пастеризации и охлаждения молока |
| MD4257C1 (ru) * | 2012-09-12 | 2014-05-31 | Институт Энергетики Академии Наук Молдовы | Установка для пастеризации и охлаждения молока |
| RU187616U1 (ru) * | 2018-07-30 | 2019-03-13 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | Устройство термизации молока с последующим охлаждением во время дойки |
-
1973
- 1973-03-07 SU SU1891991A patent/SU451891A1/ru active
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004062390A1 (fr) * | 2003-01-14 | 2004-07-29 | Abdul Sultanovich Kurkaev | Procede de traitement thermique de produits alimentaires |
| EA008047B1 (ru) * | 2003-01-14 | 2007-02-27 | Абдул Султанович Куркаев | Способ тепловой обработки пищевых продуктов |
| MD4256C1 (ru) * | 2012-09-12 | 2014-05-31 | Институт Энергетики Академии Наук Молдовы | Установка для пастеризации и охлаждения молока |
| MD4257C1 (ru) * | 2012-09-12 | 2014-05-31 | Институт Энергетики Академии Наук Молдовы | Установка для пастеризации и охлаждения молока |
| RU187616U1 (ru) * | 2018-07-30 | 2019-03-13 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | Устройство термизации молока с последующим охлаждением во время дойки |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3243359A (en) | Closed-circuit thermal power plant with waste-heat utilization in a distillation plant | |
| RU94009956A (ru) | Способ непрерывной стерилизации жидкого продукта на основе молока и установка для его осуществления | |
| IT1145915B (it) | Metodo per la pastorizzazione di prodotti o miscele alimentari e per la sterilizzazione delle parti a contatto con tali prodotti o miscele nelle macchine per la fabbricazione di gelati e o nelle macchine per la pastorizzazione di miscele liquide alimentari munite di gruppi relative macchine | |
| US2777514A (en) | Method and apparatus for concentrating liquids | |
| SU451891A1 (ru) | Установка дл термической обработки молока | |
| US2780281A (en) | Treatment of sulphite liquor | |
| US4446778A (en) | Pasteurization system with heat recovery | |
| AU695210B2 (en) | A plant for continuously sterilising fluids, such as milk and cream | |
| Ozyurt et al. | Heat pump use in milk pasteurization: an energy analysis | |
| US3266258A (en) | Method of increasing a vapour compressing refrigerating machine cooling effect | |
| US2185047A (en) | Apparatus for air conditioning | |
| FR2430580A1 (fr) | Systeme perfectionne de pompe a chaleur | |
| US2840996A (en) | Milk cooler | |
| US3522150A (en) | Vacuum flash distilling apparatus | |
| RU2206215C1 (ru) | Теплохолодильная установка для ферм | |
| SU1206578A1 (ru) | Тепловой насос | |
| IL31106A (en) | Process and facility for distilling saline solutions | |
| RU2235486C1 (ru) | Способ тепловой обработки пищевых продуктов | |
| SU1131491A1 (ru) | Теплонасосна установка дл термической обработки жидких пищевых продуктов | |
| US2937507A (en) | Method and apparatus for utilizing hot and cold side of refrigeration for the dehydration of heat sensitive materials | |
| SU1399613A2 (ru) | Холодильна установка с тепловым насосом | |
| US1941422A (en) | Vacuum producing and heating apparatus | |
| SU1000697A2 (ru) | Установка дл тепло-и хладоснабжени | |
| SU1204890A2 (ru) | Тепловой насос | |
| SU235537A1 (ru) | Теплонасосная установка |