SU448219A1

SU448219A1 - The method of obtaining biomass

Info

Publication number: SU448219A1
Application number: SU1898238A
Authority: SU
Inventors: Марьям Бекхановна Биттеева; Галина Сергеевна Родионова; Вера Гавриловна Степаненко; Нина Борисовна Градова; Вера Николаевна Бокова
Original assignee: Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ
Priority date: 1973-03-26
Filing date: 1973-03-26
Publication date: 1974-10-30

Description

1one

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, а именно к получению биомассы дрожжей, обогащенной каротиноидами .This invention relates to the microbiological industry, namely to the production of yeast biomass rich in carotenoids.

Известен способ получени биомассы, обогащенной каротиноидами, путем выращивани Д1рожжей вида Rhodotorula aurantiaca B услови х аэрации в питательной среде, содержащей источник углерода, азота, минеральные соли и микроэлементы, с последующим выделением продукта известным способом.A method of obtaining biomass enriched with carotenoids is known by growing yeast species of the Rhodotorula aurantiaca B type under aeration conditions in a nutrient medium containing a source of carbon, nitrogen, mineral salts and trace elements, followed by isolation of the product in a known manner.

С целью интенсификации процесса и повыщени физиологической ценности продукта в качестве продуцента предложено использовать дрожжи Rhodotorula aurantiaca щтамм Н-528.In order to intensify the process and increase the physiological value of the product, it was proposed to use the Rhodotorula aurantiaca yeast H-528 yeast as a producer.

В качестве источника углерода предложено использовать спирты, например этиловый спирт.As a carbon source, it has been proposed to use alcohols, for example ethyl alcohol.

Rhodotorula aurantiaca штамм Н-528 выделен из ПОЧВЫ, вз той с те|рритории Речицкого месторождени (Беларусьиефть).Rhodotorula aurantiaca strain H-528 was isolated from SOIL taken from the Rechytsa field (Belorieft).

На среде с этиловым спиртом щтамм Н-52в синтезирует до 55% сырого протеина, с высоким содержанием серусодержащих аминокислот , например метионина.On a medium with ethyl alcohol, Shtamm H-52v synthesizes up to 55% of crude protein, with a high content of sulfur-containing amino acids, such as methionine.

Экономический коэффициент использовани спирта -равен 60-70%. Rhodotorula aurantiaca щтамм Н-528 имеет следующую характ ристику .The economic coefficient of alcohol use is 60-70%. Rhodotorula aurantiaca code H-528 has the following characteristics.

Морфологи . Крупные удлиненно-овальные клетки, одиночные, вс11речаютс и парные.Morphology. Large elongate-oval cells, solitary, intersect and paired.

почкующиес размером 12,5X4,25 мк и 20,ОХ Х6,0 мк. Штрих на сусло-агаре розовый,budding size 12.5 x 4.25 microns and 20, OX X6.0 microns. Barcode on wort agar pink,

гладкий, блест щий с извилистым краем.smooth, glossy with a winding edge.

Физиологи . Ассимилирует сахара: глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, ксилозу, арабинозу . Хорощо растет на азотнокислом натрии , калии, несколько -слабее на аммонийной форме азота. На солодовом Сусле пленки нет, кольцо в виде размытых островков бледно-розового цвета.Physiologists. Assimilates sugars: glucose, sucrose, maltose, galactose, xylose, arabinose. Horoshcho grows on sodium nitrate, potassium, slightly weaker on ammonium form of nitrogen. There is no film on the malt wort; the ring is in the form of diffuse islands of pale pink color.

Культура Rhodotorula aurantiaca штамм Н-528 непатогенна.The Rhodotorula aurantiaca culture strain H-528 is non-pathogenic.

Пример 1. В типовом ферментере емкостью 30 л одностадийным способом в нестерильных услови х непрерывно выращивают дрожжи Rhodotorula aurantiaca штамм Н-528 при 28-32°С и рН 5,,5.Example 1. In a typical fermenter with a capacity of 30 liters, the yeast Rhodotorula aurantiaca strain H-528 is continuously grown under non-sterile conditions at 28-32 ° C and pH 5, 5.

Питательна среда имеет следующий состав , г/л:The nutrient medium has the following composition, g / l:

4,674.67

NaNOsNaNOs

0,810.81

KHzPOiKhzpoi

0,250.25

MgSO4-7H2OMgSO4-7H2O

0,450.45

СаСЬCOS

0,0050,005

FeS04-7H20FeS04-7H20

0,00250,0025

ZnSO4-7H2OZnSO4-7H2O

0,0020,002

MnSO4-7H2OMnSO4-7H2O

Гидролизный этиловыйEthyl hydrolysis

10,0 10.0

спиртalcohol

Водопроводна до 1 литера. водаPlumbing to 1 litera. water

Дрожжи, выделенные на сепараторе и соде|ржащие 70-75% влаги, поступают на сушку . С 1 л этилового спирта получено 470- 500 г сухих дрожжей.Yeast, separated on a separator and containing 70-75% of moisture, is fed for drying. 470-500 g of dry yeast were obtained from 1 liter of ethanol.

Биомасса дрожжей содерл ит 55% сырого протеина, 6,5-13,5% липидов, 14,6% углеводов , 4,5% нуклеиновых кислот, 185 мг каротиноидов иа 1 кг сухого вещества.Yeast biomass contains 55% of crude protein, 6.5–13.5% of lipids, 14.6% of carbohydrates, 4.5% of nucleic acids, 185 mg of carotenoids, and 1 kg of dry matter.

По аминоки-слотному составу белок Rhodotorula aurantiaca штамм Н-528 близок белку растительного и животного происхождени .In terms of its amino acid composition, the Rhodotorula aurantiaca protein strain H-528 is similar to that of plant and animal origin.

Пример 2. Дрожжи Rhodotorula aurantiaca штамм Н-528 выраш,ивают в услови х, описанных в примере 1, но при дефиците в среде азота путем уменьшени в два раза содержани нит ратного азота в среде.Example 2. Yeast Rhodotorula aurantiaca strain H-528 was grown under the conditions described in Example 1, but with a deficit in nitrogen medium by reducing the content of nitrate nitrogen in the medium by half.

Полученна биомасса характеризуетс повышенным содержаним липидов.The resulting biomass is characterized by an elevated lipid content.

Биомасса дрожжей содержит 38% сырого протеина, 35-43% липидов к абсолютно сухому веществу, 240 мг каротиноидов на кг сухого вещества.Yeast biomass contains 38% of crude protein, 35-43% of lipids to absolutely dry matter, 240 mg of carotenoids per kg of dry matter.

Предмет изобретени Subject invention

Способ Получени биомассы, обогащенной каротиноидами, путем выращивани дрожжей вида Rhodotorula aurantiaca в услови х аэрации в питательной среде, содержащей источник углерода, азота, минеральные соли и микроэлементы , с последующим выделением продукта известным способом, отличающийс тем, что, с целью н-нтенсификации процесса и повышени физиологической ценности продукта, из вида Rhodotorula aurantiaca используют штамм Н-528, а в качестве источника углерода используют этиловый спирт.The method of obtaining biomass enriched with carotenoids by growing yeast of the species Rhodotorula aurantiaca under conditions of aeration in a nutrient medium containing a source of carbon, nitrogen, mineral salts and trace elements, followed by isolation of the product in a known manner, characterized in that and increasing the physiological value of the product, from the type of Rhodotorula aurantiaca, the strain H-528 is used, and ethyl alcohol is used as the carbon source.