SU445406A1

SU445406A1 - Electroplasma for vegetable raw materials

Info

Publication number: SU445406A1
Application number: SU1829161A
Authority: SU
Inventors: Андрей Яковлевич Папченко; Сергей Петрович Фурсов
Original assignee: А. Я. Папченко , С. П. Фурсов
Priority date: 1972-09-15
Filing date: 1972-09-15
Publication date: 1974-10-05

Description

1one

Изобретение относитс к электрической обработке растительного сырь в пищевой промышленности , а именно к электроплазмолизу.The invention relates to the electrical processing of plant raw materials in the food industry, namely to electroplasmolysis.

Известны электроплазмолизаторы, состо щие из трубчатого диэлектрического корнуса с входным и выходным патрубками и расположенных внутри него двух кольцевых электродов , подключенных к источнику питани .Electroplasticizers are known, consisting of tubular dielectric corns with inlet and outlet nozzles and two annular electrodes connected inside it, connected to a power source.

Дл ловыщени надежности в работе и обеспечени равномерной обработки сырь предлагаемый электроллазмолизатор снабжен дополнительным кольцевым электродом, и все электроды расположены па одинаковом рассто нии один относительно другого вдоль оси корпуса, при этом источник высоковольтных электрических им1пульсо1В лодключен к среднему электроду, а крайние электроды заземлены.In order to increase reliability in operation and ensure uniform processing of the raw material, the proposed electrolysis machine is equipped with an additional ring electrode, and all electrodes are located at equal distances from one another along the axis of the housing, while the source of high-voltage electrical pulses is connected to the middle electrode and the outer electrodes are grounded.

На фиг. 1 изображен электроплазмолизатор , продольный разрез; на фиг. 2 - разрез по А-А на фнг. 1.FIG. 1 depicts electroplasma, longitudinal section; in fig. 2 - section aa and fng. one.

Электроплазмолизатор дл растительного сырь состоит из диэлектрического трубчатого корлуса 1; трех кольцевых электродов 2 с контактами 3, установленными на внешней поверхности корпуса на одинаковом рассто нии один относительно другого; натрубков 4 и муфты 5 дл подключени электронлазмолизатора в технологическую линию; окна 6,The electroplasticizer for plant materials consists of a dielectric tubular core 1; three annular electrodes 2 with contacts 3 mounted on the outer surface of the housing at the same distance from each other; hooks 4 and sleeves 5 for connecting an electron-disintegrator to the process line; windows 6,

закрываемого крышкой / с прокладкой, и кольца 8 с прижимным болтом 9.closable lid / with gasket, and rings 8 with clamping bolt 9.

Электроплазмолизатор работает следующим образом. Через один из патрубков 4 подают растительное сырье в виде соко-мезговой смеси, которое обрабатывают во внеэлектродном пространстве высоковольтными им пульсами, поступающими на средний электрод 2. При этом два крайних электрода заземлены.Electroplasma works as follows. The plant raw material is supplied through one of the nozzles 4 in the form of a juice-pulp mixture, which is processed in the off-electrode space by high-voltage pulses fed to the middle electrode 2. At the same time, the two extreme electrodes are grounded.

Отодвига крышку 7 с кольцом 8, через окно 6 периодически контролируют эффективность обработки растительного сырь .Shutting off the cover 7 with the ring 8, through the window 6 periodically monitor the efficiency of processing plant materials.

1515

Предмет изобретени Subject invention

Электронлазмолизатор дл растительного сырь , содержаший трубчатый диэлектрический корпус с входным и выходным патрубками и расположенные внутри него два кольцевых электрода, пoдключae ыx к источнику питани , отличающийс тем, что, с целью повышени надежности его в работе и обеспечени равномерной обработки сырь , он снабжен дополнительным кольцевым электродом, и все электроды расположены на одинаковом рассто нии один относительно другого вдоль оси корпуса.An electrolimizer for plant raw materials, containing a tubular dielectric body with inlet and outlet nozzles and two annular electrodes located inside it, connected to the power source, characterized in that, in order to increase its reliability in operation and ensure uniform processing of the raw material, it is equipped with an additional annular electrode, and all electrodes are located at the same distance one relative to another along the axis of the housing.

: feS:rS 2e52S2: feS: rS 2e52S2

ЫS

-77S7%77-77S7% 77

-- pssi/ zs - pssi / zs

1: one:

HH

A СРиг 1A SRig 1

UiiUii