SU441911A1 - Способ производства сушеного м са - Google Patents

Способ производства сушеного м са

Info

Publication number
SU441911A1
SU441911A1 SU1384122A SU1384122A SU441911A1 SU 441911 A1 SU441911 A1 SU 441911A1 SU 1384122 A SU1384122 A SU 1384122A SU 1384122 A SU1384122 A SU 1384122A SU 441911 A1 SU441911 A1 SU 441911A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
production
dried meat
meat
dried
processing
Prior art date
Application number
SU1384122A
Other languages
English (en)
Inventor
Лидия Васильевна Кретинина
Валентин Николаевич Гуляев
Петр Васильевич Кундин
Людмила Михайловна Коснырева
Original Assignee
Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности filed Critical Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Priority to SU1384122A priority Critical patent/SU441911A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU441911A1 publication Critical patent/SU441911A1/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

.. ; 44191Г t -4
J-- с , -
1о1 5родукта,ю щ и и с   тем,- что обработку ти и сочности
исходное сырье п рь-дгваркой обра-шдролизатсш ведут в течение ID-I2
батывают ферментативным белковымчас цри температуре, преимущественги .1шолизатом.,но равной 30 с, при соотношении
2. Способ по п. I, от л и ч а-: 5сырь  и щцрожзата 1,5:1.
SU1384122A 1969-12-10 1969-12-10 Способ производства сушеного м са SU441911A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU1384122A SU441911A1 (ru) 1969-12-10 1969-12-10 Способ производства сушеного м са

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU1384122A SU441911A1 (ru) 1969-12-10 1969-12-10 Способ производства сушеного м са

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU441911A1 true SU441911A1 (ru) 1974-09-05

Family

ID=20448623

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU1384122A SU441911A1 (ru) 1969-12-10 1969-12-10 Способ производства сушеного м са

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU441911A1 (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU1492770A (en) Cryo thermal process forthe recovery of oil
BE834888A (fr) Procede de production de solutions concentrees de colorants azoiques et leur applications
NL7506700A (nl) Werkwijze ter verwijdering van in water oplosbare koolhydraten bij de produktie van plantaardige proteineprodukten.
SU441911A1 (ru) Способ производства сушеного м са
BR7403003D0 (pt) Processo para detectar as caracteristicas geometricas de obras e aparelho para sua realizacao
SU481413A1 (ru) Способ струйно-абразивной обработки поверхностей изделий
AU461902B2 (en) Process forthe pellietization of soot
SU135473A1 (ru) Непрерывный ретурный способ получени красного фосфора
JPS5276488A (en) Production of seasoner
SU458512A1 (ru) Способ получени тетрахлорила ванади
SU432098A1 (ru)
SU595155A1 (ru) Способ получени прессованной древесины
SU497280A1 (ru) Способ получени 1,1,3,3-тетраэтокси2,2-диметилпропана
SU430540A1 (ru)
GB1437773A (en) Manufacture of manganese iii acetylacetonate
SU501054A1 (ru) Способ получени красного пищевого красител
SU518235A1 (ru) Способ автоматического регулировани работы гидроциклона
SU74946A1 (ru) Способ переработки сырь на аккумул торный шпон со строжкой (рифлением) его поверхности
GB1318021A (en) Process for the manufacture of meal and oil from oily fish
SU486059A1 (ru) Способ изготовлени проволоки из низкоуглеродистой стали
SU520365A1 (ru) Способ получени гексаметилентетраминуксуснокислой меди
JPS51134700A (en) Instant food regeneration cooking machine
JPS51116568A (en) Article transfer apparatus of self running type
JPS5244435A (en) High frequency heating system
KR790000273B1 (en) Process for treating raw squids