SU424577A1 - Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к виноделию.

Известен экстрактор непрерывного действи  дл  виноградных выжимок, выполненный в виде горизонтальной цилиндрической емкости, разделенной перегородками на зоны экстракции , снабженной расположенным по ее продольной осн валом, на котором по винтовой линии укреплены лопасти дл  перемешивани  и перемещени  экстрагируемого материала и лопасти дл  перебрасывани  его из одной секции в другую, оросительными приспособлени ми дл  подачи растворител , загрузочным бункером, разгрузочным лотком, а также центробежным насосом.

Предлагаемый экстрактор интенсифицирует процесс.

Это достигаетс  тем, что кансда  лопасть представл ет собой лист с отогнутыми с двух сторон бортами и выполнена подпружиненной и поворотной при помощи копира и кулачка.

Дл  упрощени  конструкции экстрактор снабжен нижним и верхним коллекторами с отводными патрубками, подсоединенными к зонам и составл ющими с насосами единую гидравлическую систему.

Дл  повыщени  надежности в работе перебрасывающие лопасти имеют равномерно возрастающую щнрину последовательно в каждой зоне по направлению перемещению выжимки .

Чтобы предотвратить обратное перемещение выжимок, перегородки в верхней части имеют продольные щели.

Сокращение потерь спирта при переработке сброженных выжимок достигаетс  тем, что экстрактор снабжен расходомером дл  растворител  и объемным дозирующим приспособлением дл  выжимок.

На фиг. 1 изображена принципиальна  схема экстрактора, вид сбоку; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез по В-В на фиг. 2.

Экстрактор непрерывного действи  дл  виноградных выжпмок выполнен в виде горизонтальной цилиндрический емкости 1, разделенной перегородками 2 на зоны экстракции, снабженной расположенным по ее продольной оси валом 3, на котором по винтовой линии укреплены лопатки 4 и 5 дл  перемещени  и перемешивани  экстрагируемого материала и лопасти 6 дл  перебрасывани  его из одной секции в другую, оросительными приспособлени ми , включающими коллектор 7 с патрубками 8 и кранами 9, дл  подачи через отверсти  10 растворител .

Кроме того, имеетс  загрузочный бункер 11, в который выжимки подаютс  ковшовым элеватором 12, снабл енным бункером 13 и разравнивателем 14 сло  дл  нредварительной

грубой дозировки. Бункер 11 снабжен объемным дозатором 15 с регулируемой скоростью вращени . На другом конце экстрактора имеетс  разгрузочный лоток 16 и центробежный насос 17.

Кажда  лонасть 6 представл ет собой лист

18(см. фиг. 3) с отогнутыми с двух сторон бортами и приваренными снизу кронштейнами

19и 20. Лист 18 расположен на угольнике 2Г, закрепленном на валу 3 экстрактора. К полке угольника 21 приварено два кронштейна

22 и 23, а в отверсти  кронштейнов 19-23 вставлен штырь 24, на который наса сева осева  пружина 25. Один конец пружины 25 заделан в кронштейне 19, другой в кронштейне 23. Лопасть 6 поворачиваетс  при помощи кулачка 26 и копира 27, который закреплен на перегородке 2. Кулачок 26 установлен на кронштейне 28, прикрепленном к лопасти 6. Перебрасывающие лопасти 6 последовательно в каждой зоне по направлению перемещени  выжимок имеют равномерно возрастающую ширину.

В дне каждой секции имеютс  отверсти  29 и патрубки 30 дл  слива, подсоединенные через краны 31 к общему коллектору 32.

Верхний 7 и нижний 32 коллекторы с отводными патрубками 8 и 30 и с насосом 17 составл ют единую гидравлическую систему.

Дл  предотвращени  обратного иеремещени  выжимок перегородки 2 в верхней части имеют продольные щели 33.

От первой секции экстрактора перфорированной стенкой 34 отделен отсек 35, снабженный патрубком 36 дл  слива экстракта, расположенного на определенной высоте в торцовой стенке, а в нижней части стенки имеетс  отверстие 37 дл  слива осадка. Экстракт сливаетс  в воронку 38.

Экстрактор снабжен крышкой 39, обогревательными рубашками 40 и расходомером 41 дл  растворител .

Работает экстрактор следующим образом.

Все секции экстрактора наполн ютс  экстрагентом и подключаетс  система обогрева. Элеватором 12 после грубой дозировки разравнивателем 14 выжимки подаютс  в бункер 11 и через дозатор 15 попадают в первую секцию экстрактора. При вращении вала 3 выжимки при помощи лопаток 4 и 5 и лопастей 6 перемещаютс  и перебрасываютс  в последующие секции.

Подача растворител  возобновл етс  после по влени  отработанной выжимки на разгрузочном лотке 16 и регулируетс  вентилем 42 по показанию расходомера 41.

Продвижение жидкости противотоком осуществл етс  наклонным расположением экстрактора . Переток жидкости из секции в секцию производитс  через щели 33 в перегородках 2, которые исключают унос выжимки в обратном направлении. Прошедша  по всей длине экстрактора жидкость поступает в отсек 35, а через сливной патрубок 36 - в воронку 38.

Перебрасывающа  лопасть 6 работает следующим образом.

При вращении вала 3 лопасть 6 опускаетс  в смешанную массу воды и выжимки, захватывает ее и подымает. При приближении к верхнему краю перегородки 2 кулачок 26 попадает иа копир 27 и лист 18 поворачиваетс  по направлению стрелки а.

Дл  переброски выжимки в следующую секцию лист 18 поворачивают на 15-20°С относительно его первоначального положени  (45°).

При последующем вращении вала 3 кулачок 26 опускаетс  по наклонному профилю копира 27, под действием пружины 25 лист 18 поворачиваетс  вокруг штыр  24 в обратном направлении и прижимаетс  к угольнику 21.

Переработка сладких виноградных выжимок принципиально не отличаетс  от переработки сброженных выжимок: измен етс  лишь температурный режим, который регулируетс  подачей теплоносител  в обогревательную рубашку 40.

По окончании работы экстрактор освобождаетс  от оставшегос  сока при включении насоса 17. Вначале открывают кран 31 последней секции и верхний кран 9 предпоследней секции. После освобождени  последней секции краны 9 и 31 закрываютс  и открываютс  нижний кран 31 предпоследней секции и верхний кран 9 следующей секции и т. д. Из первой секции сок сливаетс  в воронку 38 и экстрактор освобождаетс .

Предмет изобретени 

Claims (5)

1.Экстрактор непрерывного действи  дл  виноградных выжимок, выполненный в виде горизонтальной цилиндрической емкости, разделенной перегородками на зоны экстракции, снабженной расположенным по ее продольной оси валом, па котором по винтовой линии укреплепы лопатки дл  перемешивани  и перемещени  экстрагируемого материала и лопасти дл  перебрасывани  его из одной секции в другую, оросительными приспособлени ми дл  подачи растворител , загрузочным бункером, разгрузочпы.м лотком, а также центробежпым пасосом, отличающийс  тем, что, с целью интенсификации процесса, кажда  лопасть представл ет собой лист с отогнутыми с двух сторон бортами и выполнена подпружинепной и поворотной с помощью копира и кулачка.

2.Экстрактор по п. 1, отличающийс  тем, что, с целью упрощени  конструкции, экстрактор снабжен нижним и верхним коллекторами с отводными патрубками, подсоединенными к зонам и составл ющими с насосом единую гидравлическую систе у.

3.Экстрактор по пп. 1, 2, отличающийс   тем, что, с целью повышени  надежности в работе, перебрасывающие лопасти имеют последовательно в каждой зоне равномерно

возрастающую по направлению перемещени  выжимки щирину.

4. Экстрактор по пп. 1-3, отличающийс  тем, что, с целью предотвращени  обратного перемещени  выжимок, перегородки в верхней части имеют продольные щели.

5. Экстрактор по пп. 1-3, отличающийс   тем, что, с целью сокращени  потерь спирта при переработке сбролсенных выжимок, он снабжен расходомером дл  растворител  и объемным дозирующим приспособлением дл  выжимок.

-А

//-

M-QO О О 00-94

fi

/ / / / /

19 25 2 25 20 2t

В-В

ге

и.

/8

(piг J