SU384864A1 - Способ осветления жидкостей - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к винодельческой промышленности, а именно к способам осветлени  жидкостей, и может быть использовано, например, дл  осветлени  виноматериалов.

По основному авт. св. № 345200 известен способ осветлени  ж-идкостей, заключаюидийс  в пропуске смеси из осветл емой жидкости и коагул нта через слой осадка в восход щем потоке. Пр.и скорости движени  смеси, не превышающей скорости осаждени  коагул нтов, составл ющей около 0,,9 мм/сек, происходит непрерывный отбор осветленного продукта и удаление осадка. В качестве коагул нтов могут быть использованы бентонит, полиакриламид и др.

Недостатком известного способа  вл етс  то, что при периодическом прекращении подачи жидкости в зону восход щего потока, отсто вшийс  осадок взвешенного сло  оседает к его основанию. С течением времени плотность осадка повышаетс , что затрудн ет его повторный перевод во взвешенное состо ние и формирование полноценной контактивной среды при возобновлении подачи смеси на осветление , так как осадок преп тствует ее правильному распределению по сечению зоны восход щего потока.

Цель .изобретени  - устранение указанных недостатков и обеспечение при этом ускорени  процесса осветлени  жидкостей.

Это достигаетс  тем, что в осветл емую жидкость одновременно с коагул нтами ввод т осадок, ранее удаленный после ее осветлени .

Осветление жидкости, например виноматериалов , по предложенному способу осуществл ют следующим образом.

В виноматериал, предварительно обработанный железистосинеродистым калием ввод т бентонит и полиакриламид. Полученную смесь подают на осветление.

Осветление осуществл етс  при пропуске смеси в восход щем потоке со скоростью 0,3- 0,9 мм/сек, не превышающей скорости осаждени  коагул нтов. При этом частицы коагул нтов отстаиваютс  и образуют взвещенноконтактный слой высокой концентрации.

Наход ща с  в виноматериале берлинска  лазурь, проход  сквозь взвешенно-контактный слой, полностью адсорбируетс  частицами коагул нтов или агрегируетс  в крупные частицы .

Потер вший активность коагул нт, отвод т из верхней части взвещенно-контактного сло , после чего происходит его отделение от взвещенных частиц.

При прекращении подачи виноматериала на

осветление частицы взвешенно-контактного

сло  оседают и образуют уплотненный осадок,

который удал ют из зоны действи  восход щего потока с помощью сил гравитации.

При возобновлении подачи смеси виноматериала с коагул нтом в нее непрерывно добавл ют предварительно диспергированный старый осадок, ранее удаленный после осветлени  жидкости.

в случае введени  в осветл емый виноматериал 5 г/л предварительно диспергированного старого осадка, увеличени  дозы коагул нта и скорости нронуска смеси до 0,45 мм/сек формирование сло  высотой 1,0 м заверщаетс  за 35 мин.

В период формировани  нового взвещенноконтактного сло  производ т отбор ранее осветленного виноматериала из верхней части восход щего потока.

По окончании формировани  взвешенно-контактного сло  введение старого осадка прекращают , а дозу коагул нта снижают до прежней. При этом из верхней части восход щего потока нар ду с непрерывным отбором в.ииоматериала удал ют отработанные частицы коагул нтов.

Осветленный материал подвергают фильтрации .

Предмет изобретени 

Способ осветлени  жидкостей по авт. св. № 345200, отличающийс  тем, что, с целью ускорени  процесса, отсто вшийс  диспергированный осадок, удаленный после осветлени  жидкости, добавл ют в осветл емую жидкость с коагул нтами.