SU380373A1

SU380373A1 - YESESYUZNA ^^ p; tusd-11X; 1: G1:

Info

Publication number: SU380373A1
Application number: SU1496918A
Authority: SU
Inventors: А. Н. Валер витель
Priority date: 1970-12-07
Filing date: 1970-12-07
Publication date: 1973-05-15

Description

1one

Изобретение относитс к мойке оборудовани ,, точнее к способам автоматического управлени процессом мойки пищевого оборудовани .The invention relates to washing equipment, more precisely, to methods of automatically controlling the process of washing food equipment.

Известны способы автоматического управлени нроцессом мойки нищевого оборудовани , например TaHiKOB, предусматрива1оии1е HiporpaMiMHioe управление подачей рабочих растворов, программный возврат нх в сбор11ики и дренаж с |Помош,ью насоса откачки. Methods are known for automatically controlling the washing process of poor equipment, for example, TaHiKOB, providing HiporpaMiMioe to control the supply of working solutions, programmatically return them to collection and drainage with | Pomosh, new pumping pump.

С целью предотвращени снижени коннеитрации ра.бочих растворов и устранеп и их смещени с пищевыми продуктами по предлагаемому способу в конце каждой операции процесса мойки ма гистраль подачи рабочего раствора сообщают с насосом откачки, а последний отключают при минимальном давлении пор дка 0,1-0,2 кгс/см в нагнетательном магистрали за насосом откачки.In order to prevent a decrease in connectivity of working solutions and eliminate them with food products by the proposed method, at the end of each operation of the washing process, the working solution supply manifold communicates with the pumping pump, and the latter is turned off at a minimum pressure of 0.1-0, 2 kgf / cm in the discharge line for pumping pump.

На чертеже схематически изображено }стройство дл осуществлени предлагаемого способа.The drawing shows schematically a device for implementing the proposed method.

Устройство состоит из емкости 1, внутри которой расположена моечна головка 2, насосов 3 иодачи и 4 откачки, сборников 5 дл холодной воды, 6 дл моющего и 7 дл дезинфицирующего растворов, датчика 8 давлени , установленного на нагнетательной ма-гистрали За насосом откачка и св занного со вторичным прибором 9, причем последний одновре2The device consists of a tank 1 inside which the washing head 2 is located, pumps 3 and feeds and 4 pumps, collections 5 for cold water, 6 for detergent and 7 for disinfectant solutions, pressure sensor 8 mounted on the discharge duct. associated with the secondary device 9, the latter being simultaneously

Менно подк.пючен к пpoгpa MнoMy блоку 16 И пульту // управлени , и клананов 12-20, соответственно установленных на трубопроводах 21 подач) н 22 возврата растворов. Перед началом продесса мойки клананы 12-20 нормальи .0 закрыты, а насосы 3 иодачи и 4 откачки не включены.Menno is podk.pyuchen to the program MnoMy block 16 And the console // control, and clans 12-20, respectively, installed on pipelines 21 innings) n 22 return solutions. Before the start of washing, clans 12-20 normals .0 are closed, and pumps 3 iodachi and 4 pumping are not included.

С пульта // управлени подают нитанне на программный блок 10, открывают на проход клапан 13 сборника 5 холодной воды, дренажный лапан 16, а затем включают электродвигатель насоса 3 подачи растворов. Через определенный п ромежуток времени включают электродвигатель н.асоса 4 откачки, открывают клапан 17 на проход и воду слнВЗют в дрепаж. По истечении определенного промежутка времени насос 3 подачи останавливают .From the console // control, the fuel is fed to the program block 10, the valve 13 of the cold water collection box 5, the drain valve 16 is opened to the passage, and then the electric motor of the solution supply pump 3 is turned on. After a certain period of time, the electric motor of the pump 4 is turned on, the valve 17 is opened to the passage and the water is drained. After a certain period of time, the feed pump 3 is stopped.

После этого клапан 12, установленный между трубопроводами 21 подачи и 22 возврата , открывают, н весь столб воды, наход щейс в трубопроводе 21 подаЧИ, включа и отвод к моечной головке 2 емкости 1, подают на насос 4 откачкн. а затем сливают через клапан, 17 в дренаж.After that, the valve 12, installed between the supply lines 21 and return 22, opens, and the entire column of water in the supply line 21, including the outlet to the washing head 2 of the tank 1, is fed to the pump 4 pumped out. and then drain through the valve, 17 into the drainage.

При проведенни следующей операции (мойка раствором) пор док управлени остаетс таким же, за исключепием того, что вместо клапана 17 открывают /5 и 20 сборника 6 моющего раствора.When the next operation is carried out (solution washing), the order of control remains the same, except that instead of the valve 17, open / 5 and 20 of the collection 6 of the washing solution.

При открытии клапана 12 св зи моющий раствор из трубопровода 21 подачи полностью сливают в сборник 6 моющего ,раствора. Таким образом, в конце каждой операции жидкость из трубопровода подачи полностью удал ют Б соответствующий сборник.When opening the valve 12 of the communication, the washing solution from the supply line 21 is completely drained into the collection 6 of washing, solution. Thus, at the end of each operation, the corresponding collection is completely removed from the supply line B.

Аналогично происходит автоматическое управление при дезинфекции емкости / (при подаче дезинфицирующего раствора из сборни .ка 7).Similarly, automatic control takes place when the tank / is disinfected (when disinfecting solution is supplied from a collection of 7).

При проведении заключительной операции - ополаскиВании водой. - прекращают откачку жидкости из емкости 1 насосом 4 в соответствии с программой, задаваемой программным блоком 10, причем насос останавливают тогда, когда в трубопроводе 22 возврата отсутствует столб жидкости, т. е. когда она пол1Ностью удалена из емкости 1. Сигнал от датчика 8 давлени по.стуиает на вторичный прибор 9, которым отключают насос 4 откачки при минимальном давлении пор дкаWhen performing the final operation - rinsing with water. - the pumping of fluid from tank 1 by pump 4 is stopped in accordance with the program set by program block 10, and the pump is stopped when there is no liquid column in return line 22, i.e. when it is completely removed from tank 1. Signal from pressure sensor 8 poses on the secondary device 9, which shut off the pump 4 pumping at a minimum pressure of the order

0,1-0,2 кгс/см в нагнетательной магистрали за HiacocoM откачки.0.1-0.2 kgf / cm in the discharge line for pumping out HiacocoM.

Б случае неисправности иасоса откачки на пульт // управлени поступает оигнал.In the event of a pumping pump malfunction, a signal is sent to the console.

Предмет изобретен и The subject is invented and

Способ автоматического управлени процессом мойки пищевого оборудовани , например танков, предусматривающий программноеA method for automatically controlling the process of washing food equipment, such as tanks, involving software

управление подачей рабочих растворов, программный возврат их в сбориики и дренаж с помощью насоса откачки, отличающийс тем, что, с целью предотвращени снижени концентрации рабочих pacTBOipoB и устранени их смещени .с -пищевыми продуктами, в конце каждой операции процесса мой|Ки магистраль подачи рабочего раствора сообщают с насосом откачки, а последний отключают при минимальном давлении лор дка 0,1 -control of the supply of working solutions, their software return to the collection and drainage by means of a pumping pump, characterized in that, in order to prevent a decrease in the concentration of working pacTBOipoB and eliminate their displacement. With food products, at the end of each operation process the solution is communicated with the pumping pump, and the latter is shut off at a minimum pressure of 0.1 L -

0,2 лгс/слг в нагнетательной .магистрали за насосом откачки.0.2 lgs / slg in the injection. Highway behind the pumping pump.