SU308603A1

SU308603A1 - DEVICE FOR GOFRATION OF ARTIFICIAL COVER FOR SAUSAGES

Info

Publication number: SU308603A1
Application number: SU1453108A
Authority: SU
Inventors: М. А. Белоус М. М. Житомирский А. А. Жлобо В. М. Белов; В. П. Ким А. И. Клюев Н. Д. льков А. М. Никонов А. Я. Розенберг А. А. Самсонов А. Г. Фридман Б. А. Смыков Л. Г. Коллер; Е. А. Браверман
Original assignee: иМогилевский завод искусственного волокна В. В. Куйбышева; , Киевские экспериментальные мастерские
Priority date: 1970-07-11
Filing date: 1970-07-11
Publication date: 1973-10-19

Description

Изобретение относитс к м соперерабатыЬающей промышленности, а именно к производству сосисок, и касаетс устройств дл гофрировани искусственной оболочки в форму , пригодную дл набивки ее фаршем.The invention relates to the manufacturing industry, namely the production of sausages, and relates to devices for corrugating the artificial casing into a mold suitable for stuffing it with minced meat.

Известны устройства дл гофрировани , содержашие систему роликов дл увлажнени и смазки оболочки, гофрирующие и прот жные ролики, полую оправку, сообш,аюш.уюс с пневмосистемой и удерживаюш,ий механизм дл оболочки, перемешаемой относительно оправки.Corrugating devices are known that contain a system of rollers for wetting and lubricating the casing, corrugating and stretching rollers, a hollow mandrel, communicating with the pneumatic system and holding mechanism for the casing which is mixed relative to the mandrel.

В этих устройствах вокруг оправки расположены три или четыре гофрируюш.их ролика, которые при вращении, череду сь в определенной последовательности, образуют вокруг оправки эксцентричный канал, при прохождении через который оболочка складываетс .In these devices, three or four corrugated rollers are located around the mandrel, which, while rotating, alternating in a certain sequence, form an eccentric channel around the mandrel, passing through which the shell folds.

Цель изобретени - упрощение конструкции устройства и уменьшение его габаритов. The purpose of the invention is to simplify the design of the device and reduce its size.

Это достигаетс тем, что удерживающий механизм выполнен в виде расположенной на оправке втулки с выступом и установленного на пути движени выступа упора, служащего одновременно переключателем дл прот и-сных роликов.This is achieved by the fact that the retaining mechanism is made in the form of a sleeve with a protrusion located on the mandrel and a protrusion abutment mounted on the path of movement, which simultaneously serves as a switch for pulling rollers.

Дл упрощени процесса сбрасывани сгофрированной оболочки оправка выполнена из двух частей, одна из которых неподвижна, а втора установлена на каретке с возможностью осевого перемещени . Дл обрезани оболочки устройство снабжено ножом.To simplify the process of dropping the corrugated shell, the mandrel is made of two parts, one of which is fixed and the second is mounted on the carriage with the possibility of axial movement. The device is equipped with a knife for cutting the shell.

На чертеже показано предлагаемое устройство .The drawing shows the proposed device.

Оно состоит из роликов 1 и 2 дл смазки и увлажнени , прот жных и одновременно увлажн ющих роликов, соответственно 3 и 4, гофрирующих роликов 5, полой оправки 6, состо щей из двух частей 7 и 8. Последн установлена на каретке 9. Оправка 6 сообщаетс с пневмосистемой 10, механизм дл удерл аии оболочки выполнен в виде втулки 11 с выступом 12, который при движении своем сталкиваетс с упором 13, служащим переключателем дл прот жных роликов 3 и 4. Устройство снабжено ножом.It consists of rollers 1 and 2 for lubrication and wetting, stretching and at the same time wetting rollers, respectively 3 and 4, corrugating rollers 5, hollow mandrel 6, consisting of two parts 7 and 8. The latter is installed on the carriage 9. Mandrel 6 communicates with the pneumatic system 10, the mechanism for holding the casing is made in the form of a sleeve 11 with a protrusion 12, which, when moving, collides with an emphasis 13 serving as a switch for stretching rollers 3 and 4. The device is equipped with a knife.

Устройство работает следующим образом.The device works as follows.

Оболочка 14 с залитым внутрь маслом разматываетс с рулона 15 и, пройд систему роликов 1-4, подаетс на гофрирующие роЛ .ИКИ, которые, складыва оболочку в виде трубки, продвигают ее по второй части 8 оправки вместе с втулкой 11 до упора 13. Затем происходит остановка роликов 3 и 4. Нож обрезает оболочку, котора выт гиваетс роликалги 5, после чего отвод ща назад каретка 9 вместе с оправкой сбрасывает сгофрироваиную трубку. Неподвижна часть 7 оправки при отходе каретки 9 назад, удерживаетс на месте остановленными роликами 4. После возврата второй части оправки 8 в исходное положение нож онускаетс . Цнкл повтор етс . Предмет изобретени il. Устройство дл гофрировани искусственной оболочки дл сосисок, содержащее систему роликов дл увлажнени и смазки оболочки , гофрирующие и прот жные ролики, полую оправку, сообщающуюс с пневмосистемой и удерживающий механизм дл оболочки, перемещаемый относительио оправки, отличающеес тем, что, с целью упрощени конструкции и наибольшей компактности, удерл ивающии механизм .выполнен в виде расположенной на оправке втулки с выступом и установленного на пути движени выступа упора, служащего одновременно переключателем дл прот жных роликов. 2.Устройство по п. 1, отличающеес тем, что дл упрощени процесса сбрасывани сгофрировапной оболочки, оправка состоит из двух частей, одна из которых вл етс неподвижной, а втора установлена на каретке с возможностью осевого смещени . 3.Устройство но п. 1 и 2, отличающеес тем, что оно снабжено ножом дл отрезани оболочки.The casing 14 with oil filled in inside is unwound from roll 15 and, having passed the system of rollers 1-4, is fed to corrugating rollers. The IKI, which, folding the casing in the form of a tube, advance it along the second part 8 of the mandrel together with sleeve 11 to the stop 13. Then rollers 3 and 4 are stopped. The knife cuts off the casing which is pulled out by the roller 5, after which the carriage 9, which pulls back, together with the mandrel, resets the crumbly tube. The fixed part 7 of the mandrel when the carriage 9 retracts is held in place by the stopped rollers 4. After the second part of the mandrel 8 returns to its original position, the knife is released. Cycl is repeated. The subject invention il. A sausage casing corrugator, comprising a roller system for wetting and lubricating the casing, corrugating and drawing rollers, a hollow mandrel in communication with the pneumatic system and a retaining mechanism for the casing, moved with respect to the mandrel, characterized in that, in order to simplify the design and compactness, retaining mechanism. Made in the form of a hub with a protrusion located on the mandrel and an abutment protrusion installed in the path of movement, which simultaneously serves as a switch for zhny rollers. 2. The device according to claim 1, characterized in that, in order to simplify the process of dropping the corrugated shell, the mandrel consists of two parts, one of which is fixed, and the second is mounted on the carriage with the possibility of axial displacement. 3. The device but clauses 1 and 2, characterized in that it is provided with a knife for cutting the shell.

//////////////////////////////////

/4 5/ 4 5