SU270666A1

SU270666A1 -

Info

Publication number: SU270666A1
Application number: SU1307169K
Authority: SU
Inventors: М. Мирзо нц П.; А. Геворк Б. Казум Г. М. Мирзо П. М. Мирзо нц; А. Геворк Б. Казум; Г. М. Мирзо
Original assignee: М. Мирзо нц П.; А. Геворк Б. Казум; Г. М. Мирзо
Priority date: 1969-02-17
Filing date: 1969-02-17
Publication date: 1969-11-30

Description

(54) СМЕСИТЕЛЬ КОМПОНЕНТОВ В ВИНОДЕЛИИ(54) MIXER COMPONENTS IN WINE

Изобретение относитс к области винодельческой промышленности и предназначено дл смешивани компонентов, например, при купажировании или сульфитации вин.The invention relates to the wine industry and is intended for blending components, for example, in blending or sulfitating wines.

Известны смесители компонентов в виноделии , выполненные в виде трубы с тангенциально расположенными насадками.Known components mixers in winemaking, made in the form of a pipe with tangentially located nozzles.

С целью интенсификации процесса смешивани внутренн часть цилиндрической трубы снабжена спиральными лопаст ми и установлепа с возможностью ее вращени относительно вертикальной оси.In order to intensify the mixing process, the inner part of the cylindrical pipe is equipped with spiral blades and is installed with the possibility of its rotation about the vertical axis.

На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый смеситель; на фиг. 2 - смеситель прикрецлен к емкости дл вина.FIG. 1 schematically shows the proposed mixer; in fig. 2 - the mixer is fastened to the wine tank.

Смеситель компонентов выполнен в виде цилиндрической трубы 1 с тангенциально установленными насадками 2, расположенными по его наружной поверхности. Последние установлены параллельно и иаправлены в разные стороны. Во внутренней 1части трубы установлены спиральные лоцасти 3, причем сама труба крепитс к емкости 4 посредством фланца 5, св занного со входным штуцером 6 путем резьбового соединени .The mixer components made in the form of a cylindrical pipe 1 with tangentially installed nozzles 2 located on its outer surface. The latter are installed in parallel and directed in different directions. In the inner part of the pipe, spiral legs 3 are installed, and the pipe itself is attached to the container 4 by means of a flange 5 connected to the inlet fitting 6 by means of a threaded connection.

Вино или сусло, подлел-сащее перемешиванию , непрерывно насосом 7 через смеситель подают в емкость 4. Вместе с вином на смешивание подают бентонит, л-селатин и другие компоненты и сернистый газ. Смесь жидкости с компонентами с большой скоростью в виде тонких струй, выйд из насадок 2, удар етс о стенки емкости 4. При этом струи жидкости измен ют нанравление движени , что в сочетании с непрерывным враш,ением смесител обеспечивает мгновенное интенсивное перемешивание жидкостей в емкости 4. Выходные отверсти насадок 2 выполнены с внутренней стороны с резьбой дл ввинчивани штуцеров 8 с разными диаметрами отверстий.Wine or wort, which has been mixed up under stirring, is continuously pumped by pump 7 through the mixer to tank 4. Bentonite, L-celatin and other components and sulfur dioxide are supplied for mixing with wine. A mixture of liquid with high-velocity components in the form of thin jets, coming out of the nozzles 2, hits the walls of the container 4. At the same time, the liquid jets change the movement pattern, which, in combination with continuous mixing, provides instant intensive mixing of the liquids in the container 4 The outlets of the nozzles 2 are threaded on the inner side for screwing in fittings 8 with different hole diameters.

Claims

Invention Formula

The mixer components in winemaking, made in the form of a cylindrical tube with a tangentially arranged; nozzles, with the fact that, in order to intensify the mixing process, the internal

a part of the cylindrical pipe is provided with spiral blades and installed with the possibility of it vrashenn about a vertical axis.