SU22452A1 - Аппарат дл изготовлени сухих порошков или таблеток из молока, кофе, ча и разваренных фруктов, овощей, м са, костей, круп и т.п. - Google Patents

Description

В предлагаемом. аппарате применен ; дл  сгущени  жидких напитков или разваренных овощей и проч. вертикальный котел снабженный штуцерами дл  выка- чивани  воздуха и вод ных паров и враг | щающейс  мешалкой дл  протирани  разваренных овощей через коническую | сетку; сушильна  же часть аппарата | выполнена в форме вращающейс  опрокинутой чаши G выпуклым днищем, обогреваемой изнутри.

На чертеже фиг. 1 изображает в вертикальном разрезе цотел дл  сгущени  продуктов; фиг. 2-то же, в гориз онтальном разрезе; фиг. 3 - сушильный прибор в продольном разрезе; фиг. 4-то же, ид сверху; фиг. 5-приспособление дл  подачи сгущенного материала в сушильный прибор в продольном разрезе; фиг. б - то же, в поперечном разрезе; фиг. 7 - прибор дл  разваривани  материала в продольном разрезе; фиг. 8-то же, в поперечном разрезе..

Предлагаемый аппарат состоит 1) из котла дл  сгущени  материала (фиг. 1 и 2), 2) сушильного прибора (фиг. 3 и 4), 3) приспособлени  дл  подачи сгущенного полупродукта в сушильный прибор (фиг. 5 и 6) и 4) прибора примен емого только в случае необходимости при разваривании материала (фиг. 7 и 8). Указанный Bbime котел (фиг. 1 и 2), вертикальный , суживающийс  в нижней части, снабжен герметическим загрузочным приспособлением 2, конической сеткой 3, вращающейс  мешалкой 4 и выпускным краном 5. Внизу котла 1 имеетс  люк 7 дл  выгрузки ненужных к дальнейшей обработке предметов, остающихс  на сетке, и люк 10 дл  выпуска сгущенного полупродукта; в боковой части котла 1 наход тс  штуцеры 8 и 9 сообщающие его с вакуум-насосом дл  создани  внутри него разрежени .

Дл  подами сгущенного продукта в сушильный прибор применено приспособление (фиг. 5 и б), состо щее из дырчатой трубы 1, укрепленной в кронштейнах 2, и вилки 3 с отростками 4, снабженными срезывающими пдастинками (в количестве по числу дырок в трубе 1), расположенными против каждого отверсти  трубы. Вилка 3 сочленена рычагами 5. 6 с мотором «либо с трансмиссией.

Сушильный прибор (фиг. 3 и 4) состоит из вращающейс  апрокинуто.й чаши Т с выпуклым днищем 2, скрепленной с помощью насадки 3 с вращающимс  вертикальным валом 4. Сверху над чашей 1 укреплен скребок 5 дл  снимани  высушенного сгущенного продукта . Под чашей V помещаетс  сетка 7, сквозь которую пропущена выт жна 

труба 8. Обогревание чаши 1 производитс  изнутри; сама ж, чаша с помощью ала 4, рельсового обода и сетки 7 укреплена в раме основы 9. ь;

Прибор дл  разваривани  рУЙ ериала представл ет собой вмазанный- в печь котел 1 (фиг. 7 и 8) с загрузочным приспособлением 2, трубой дл  подачи воды 3, горизонтальным валом с винтообразно насаженными лопаст ми 4 и -выпускным патрубком Ь.

При действии аппарата подлежащий обработке материал, требуюш,ий разва .ривани , загружаетс  в котел (фиг. 7) через загрузочное приспособление 2, немного выше уровн  мешающего вала с лопаст ми 4, и заливаетс  водой, после чего производитс  нагревание котла. Во все врем  варки содержимое котла размешиваетс  при помощи мешающего вала с лопаст ми 4. После окончани  варки продукт продвигаетс  лопаст ми 4 к выпускному патрубку 5 --поступает в -сг устительный .котел (фиг. 1). После за грузки последнего закрывают гермети-чески крышку 2 и люк 7 и начинают обогревание котла, соединив при этом штуцер 8 с вакуум-насосом. Затем привводитс  в движение мешалка 4, котора  : помощью своих лопастей протирает .массу, при чем м систые части проход т сквозь отверсти  конической сетки 3, .все же твердые части, ненужные дл  будущего сухого порошка, остаютс  в -сетке; в это же врем  штуцер 9 сообщаетс  с вакуум-насосом, и сгущение продолжаетс  до необходимой консистен;ции . ненужный остаток после окончани  сгущени  выпускаетс  через люк 7. Сгущённый же продукт непрерывно по-ступает в сушильный прибор через приспособление (фиг. 3, 5 и бХ укрепленное :над этим прибором.

Поступа  под напором в трубу 1 на-званного приспособлени , сгущенный шродукт продавливаетс  сквозь отверсти  в этой трубе. В это врем  двухстержне«а  вилка 3 (фиг. 5 и 6) с помощью , шарнирного рычага 5 и т ги б перемещаетс  вперед и назад и отрезывает отростками 4 выдавливаемые через отверсти  трубы струи сгущенного мате;риала , которые в форме крупных капель

П. Г.

падают на медленно вращающуюс  гор чую сушильную чашу Т (фиг. 3) на которой тер ют остаток воды. Срезанна  готова  суха  масса, сжимаема  скребком 5, поступает в дальнейшую обработку и упаковываетс  в виде порошка или спрессованных таблеток.

Предмет изобретени .

. 1. Яппарат дл  изготовлени  сухих порошков или таблеток из молока, кофе, ча  и разваренных фруктов, овощей м са, костей, круп и т. п., отличающийс  применением вертикального котла 1 дл  сгущени  жидких напитков или разваренных овощей и пр., суживающегос  в нижней части и снабженного штуцерами 8, 9 дл  выкачивани  воздуха и вод ных паров и конической сеткой 3 с выпускным клапаном 5, вращающейс  мешалкой 4 дл  протирани  разваренных овощей через сетку и люками дл  выпуска отбросов и направлени  сгущенного полупродукта на сушку.

2.Сушильный прибор при аппарате по п. 1, состо щий из скрепленной с валом 4 опрокинутой чаши Т, снабженной выпуклым днищем 2 дл  высушивани  падающих на нее сгущенных продуктов и вращающейс  над сеткой 7 и устьем трубы 8, предназначенной дл  выт гивани1Я служивших дл  подогрева чаши продуктов горени , мимо снимающего готовый продукт неподвижного ск.ребка 5 (фиг. 1 4).

3.При указанном в п. 1 аппарате применение приспособлени  дл  подачи сгущенного полупродукта в суши/5 ное устройство отдельными порци ми, состо щего из провод щей полупродукт трубы 1 с выпускными отверсти ми в нижней части, под которыми геерёмёщаютс  вперед и обратно отрезающие отдельные порции полупродукта отростки 4 вилки 3, сочлененной рычагами 5, 6 с мотором (фиг. 5 и 6).

4.При указанном в п. п. 1 и 2 аппарате применение прибора дл  разваривани  материалов, состо щего из вмазанного в печь горизонтального котла 1 с приводной дл  воды трубой 3 и валом с лопаст ми 4 дл  передвигани  материала к выпускному патрубку 5 (фиг. 7 и 8).