SU1761085A1 - Машина дл резки продуктов - Google Patents
Машина дл резки продуктов Download PDFInfo
- Publication number
- SU1761085A1 SU1761085A1 SU904873275A SU4873275A SU1761085A1 SU 1761085 A1 SU1761085 A1 SU 1761085A1 SU 904873275 A SU904873275 A SU 904873275A SU 4873275 A SU4873275 A SU 4873275A SU 1761085 A1 SU1761085 A1 SU 1761085A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- cutting
- semi
- finished products
- cutting tool
- products
- Prior art date
Links
Landscapes
- Details Of Cutting Devices (AREA)
Abstract
Использование: на предпри ти х м соперерабатывающей промышленности и общественного питани . Сущность изобретени : машина содержит стол дл размещени полуфабрикатов, закрепленный на нем режущий инструмент, и шарнирно установленное на столе средство дл фиксации полуфабрикатов при резке. Машина снабжена средством дл подачи режущего инструмента в зону резки. Режущий инструмент выполнен в виде дискового ножа и установлен под столом. Стол имеет сквозной паз дл прохода дискового ножа в зону резки. Средство дл фиксации полуфабрикатов при резке имеет защитный кожух и прикрепленные внутри него поперечные гибкие прижимные элементы. Прижимные элементы размещены параллельно один другому дл удержани продукта над прорезью стола. 3 ил.
Description
(Л
С
Изобретение предназначено дл использовани на предпри ти х м соперерабатывающей промышленности и на предпри ти х общественного питани .
Известно устройство дл ручной резки замороженной железы и тому подобных продуктов, состо щее из шарнирно закрепленного ножа и приспособлени дл удержани подвергаемых резке продуктов при помощи зубчатой планки, шарнирно прикрепленной к столу двум т гами, допускающими ее параллельное перемещение с одновременным приближением к столу при помощи ножной педали, св занной с зубчатой планкой дополнительной т гой.
Данное устройство имеет р д недостатков .
Резание замороженного продукта, имеющего переменное сечение по длине весьма затруднено, поскольку, при прижатии продукта жесткой планкой, контакт планки и продукта произойдет в точке и под действием сил резани продукт может поворачиватьс в горизонтальной плоскости.
Низкую производительность труда вследствие недостаточной надежности.
Товарный вид продукта ухудшаетс в результате действи зубьев планки на него .
Цель изобретени - обеспечение возможности резки продукта с переменным сечением , значительно измен ющимс по оси продукта и надежной фиксации продукта при резке на части различных размеров.
Поставленна цель достигаетс тем, что над столом с прорезью дл выхода дискового ножа располагаетс откидной защитный кожух с двум прижимными элементами, способными копировать поверхность разрезаемого продукта при прижатии к столу, а под столом расположен дисковый режущий инструмент (нож).
На фиг. 1 изображен общий вид с прижатым к столу продуктом; на фиг.2 - общий вид
XI
О
о
00
ел
машины с подн тым кожухом - прижимным устройством; на фиг.З - вид А на фиг.1.
Машина дл резки продуктов, в частности м сокостных полуфабрикатов, состоит из стола 1, прижимного устройства, сост - зего из откидного защитного кожуха 2 и двух прижимных элементов 3, механизма поворота прижимного устройства 4, дискового режущего инструмента (ножа) 5, механизма подъема режущего инструмента 6 и нат жителей автономных 7.
Машина работает следующим образом.
При подн том прижимном устройстве 2, 3 на стол 1 укладываетс разрезаемый продукт ориентируемый по прорези 8 в сто- ле 1. Прижимное устройство, опуска сь, прижимает продукт к столу 1 двум гибкими прижимными элементами 3, расположенными на кожухе 2 по обе стороны от прорези 8 с рассто нием между ними,достаточным дл прохода режущего инструмента 5. При этом прижимные элементы 3 копируют сечение продукта.
Механизм подъема 6 режущего инструмента 5 из соображений безопасности one- ратора срабатывает, только при опущенном защитном кожухе 2. Режущий инструмент 5, поднима сь над столом 1 сквозь прорезь 8 и между прижимными элементами 3, разрезает продукт.
J
7
/ 5
Равномерное прижатие продукта гибкими прижимными элементами 3, копирующими неравномерное сечение продукта, обеспечиваетс различным нат жением гибких прижимных элементов 3 с помощью автономных нат жителей.
Claims (1)
- Формула изобретени Машина дл резки продуктов, в частности м сокостных полуфабрикатов, содержаща стол дл размещени полуфабрикатов, закрепленный на нем режущий инструмент и шарнирно установленное на столе средство дл фиксации полуфабрикатов при резке , отличающа с тем, что, с целью повышени производительности и возможности резки полуфабрикатов с измен ющейс по длине толщиной, она снабжена средством дл подачи режущего инструмента в зону резки, режущий инструмент выполнен в виде дискового ножа и установлен под столом, при этом последний имеет сквозной паз дл прохода дискового ножа в зону резки, причем средство дл фиксации полуфабрикатов при резке имеет защитный кожух и прикрепленные внутри него поперечные гибкие прижимные элементы , размещенные параллельно один другому дл удержани продукта над прорезью стола.24фс/г173/Редактор/7VJ58ФигЗСоставитель И. ДамировТехред М.МоргенталКорректор М. Андрушенко1761085///////Фиг. 2 ЗидЛ7V//V
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU904873275A SU1761085A1 (ru) | 1990-11-11 | 1990-11-11 | Машина дл резки продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU904873275A SU1761085A1 (ru) | 1990-11-11 | 1990-11-11 | Машина дл резки продуктов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1761085A1 true SU1761085A1 (ru) | 1992-09-15 |
Family
ID=21540010
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU904873275A SU1761085A1 (ru) | 1990-11-11 | 1990-11-11 | Машина дл резки продуктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1761085A1 (ru) |
-
1990
- 1990-11-11 SU SU904873275A patent/SU1761085A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Авторское свидетельство СССР №80659, кл. В 26 D 7/01, А 22 С 17/00, 1948. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP0293580A3 (en) | Apparatus for grating or cutting food stuff, in particular kitchen apparatus | |
CA1041407A (en) | Meat slicer | |
ATE18366T1 (de) | Kuechengeraet zum schneiden von lebensmitteln. | |
ES2110288T3 (es) | Dispositivo para cortar productos alimenticios en lonchas. | |
CS387990A3 (en) | Apparatus for cutting fruits, vegetables and the like to slices | |
FR2435993A1 (fr) | Appareil permettant de detecter les deviations de la lame d'une scie a ruban | |
US5249494A (en) | Cutting machine for slice-cutting, strip-cutting or dice-cutting | |
ATE26665T1 (de) | Brotschneidemaschine. | |
SU1761085A1 (ru) | Машина дл резки продуктов | |
CA2015022A1 (en) | Slicer apparatus for woodwork | |
US2539232A (en) | Cutting device wherein knife has compound movement | |
DE59608657D1 (de) | Schneidvorrichtung für Lebensmittelprodukte | |
US4681005A (en) | Twin arbor resaw with a fence having a continuous rotatable belt | |
DE50010066D1 (de) | Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten | |
US1384742A (en) | And one-half to clark cutter | |
DE3681744D1 (de) | Maschine zum bearbeiten von furnierblaettern. | |
US2797751A (en) | Corrugated board slitting machines | |
US2540227A (en) | Power corner cutter | |
US4346745A (en) | Wafer slicing apparatus | |
DE58907450D1 (de) | Messer zum Schneiden von Gut in Scheiben. | |
ES310901A1 (es) | Maquina automatica para la fabricacion continua de hojas de madera | |
US1965310A (en) | Candy cutting machine | |
SU1138107A1 (ru) | Устройство дл отбивани м са | |
SU791530A1 (ru) | Устройство дл нарезани усов соедин емых листовых материалов | |
SU632570A2 (ru) | Устройство дл нарезани пазов в листах резофана |