SU1755745A1

SU1755745A1 - Устройство дл охлаждени молока

Info

Publication number: SU1755745A1
Application number: SU894759527A
Authority: SU
Inventors: Иван Николаевич Босин; Виктор Сергеевич Борисов; Юрий Александрович Вантюсов; Борис Пантелеймонович Пасанецкий
Original assignee: Мордовский государственный университет им.Н.П.Огарева
Priority date: 1989-11-20
Filing date: 1989-11-20
Publication date: 1992-08-23

Abstract

Использование: охлаждение молока на местах его производства. Сущность изобретени : устройство дл охлаждени молока, содержит емкостный аккумул тор-теплообменник 1 длл намораживани льда, теплообменник 18 дл Молока. На поверхности аккумул тора-теплообменника , выполненного в Еиде теплоизолированного резервуара, на аархней поверхности установлены приточный 2 и выт жной 3 цилиндры с коническими клапанами 8, 9. На приточном цилиндре установлен флюгерно-поворот- ный воздухозаборник 5, а на выт жном - поворотный конический зонт б. Над верхней поверхностью резервуара установлен лоток 11 с переливным пирожком 12. Лоток сообщен с верхней частью резервуара и трубопроводом подпитывающей воды 13. Трубопровод 13 выполнен с сосудом 19 с поплавковым к/)апано л. Сосуд 19 установлен выше верхнего уровн заполнени резервуара и вод ного насоса 17, сообщенного с возвратным трубопроводом охлаждающей воды 15. 1 ил.

Description

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК <>» su 1755745 А1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (51)5 А ОТ J 9/04 __________

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4759527/13 (22) 20.11.89 (46)23.08.92. Бюл. №31 (71) Мордовский государственный университет им. Н.П.Огарева (72) И.Н.Босин, В.С.Борисов, Ю.А.Вантюсов и Б.П.Васанецкий (56) Авторское свидетельство СССР № 1440428, кл. А 01 J 9/04, 1986.

Авторское свидетельство СССР № 1401239, кл.'Е 25 D 1/00, 1986.

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА (57) Использование: охлаждение молока на местах его производства. Сущность изобретения: устройство для охлаждения молока, содержит емкостный аккумулятор-теплообменник 1 для намораживания льда, теплооб-

.... да правление ветра

К . ‘ //, а/ # ^е.

_ вровень промер- Z _ зания грунте менник 18 для Молока. На поверхности аккумулятора-теплообменника, выполненного в виде теплоизолированного резервуара, на верхней поверхности установлены приточный 2 и вытяжной 3 цилиндры с коническими клапанами 8, 9. На приточном цилиндре установлен флюгерно-поворотный воздухозаборник 5, а на вытяжном поворотный конический зонт 6. Над верхней поверхностью резервуара установлен лоток 11 с переливным пирожком 12. Лоток'сообщен с верхней частью резервуара и трубопроводом подпитывающей воды 13. Трубопровод 13 выполнен с сосудом 19 с поплавковым клапаном; Сосуд 19 установлен выше верхнего уровня заполнения резервуара и водяного насоса 17, сообщенного с возвратным трубопроводом охлаждающей воды 15. Тил.

Парное м—----молоко

Охлажденное у-—----ь \ молоко пявзпЬж I .

——> поток воздуха. —’Т лоток вады

Изобретение (относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для охлаждения . молока на- местах его производства.

Известно устройство для охлаждения и хранения молока, содержащее котлован с ледяным массивом, емкости для молока, опускаемые в ледяной массив, перекрытие для котлована с покрытием в виде решетки с перфорированными барабанами, в которые установлены емкости для молока и расположенное над ..котлованом теплозащитное сооружение со стенками, крышей и люками:

Недостатком указанного устройства являются низкая скорость намораживания льда, высокая трудоемкость обслуживания из-за необходимости извлечения емкостей для мойки и дезинфекции.

Наиболее близким техническим решением является устройство для охлаждения молока, содержащее систему трубопроводов, водяной насос, теплообменник для молока и емкостной аккумулятор-теплообменник для воды со льдом, имеющий форму конуса с углом конусности больше угла трения льда о материал, из которого он изготовлении установлен в земле так, что вершина конуса расположена ниже уровня максимального промерзания грунта, а его основание не ниже поверхности почвы,

Недостатком является ограниченный диапазон использования по периодамтода, т.е. возможно использование; устройства лишь в морозильный период года и недостаточная эффективность охлаждения воды изза нарушения контакта ее со льдом, т.к. при таянии объем воды меньше объема льда при той же Массе, т.е. в подледном пространстве контакт воды со льдом будет отсутствовать.

Целью изобретения является интенсификация процесса охлаждения и расширение диапазона его использования по временам года.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для охлаждения молока, содержащем емкостной аккумулятор-теплообменник для намораживания льда, теплообменник для молока, водяной насос, трубопровод подпитывающей воды, подающий и возвратный трубопроводы охлаждающей воды, аккумулятор-теплообменник выполнен в виде теплоизолированного резервуара, на верхней поверхности которого установлены приточный и вытяжной цилиндры с коническими клапанами, флюгерноповоротным воздухозаборником на приточном цилиндре и поворотным коническим зонтом на вытяжном цилиндре, при этом над верхней поверхностью резервуара установлен лоток с переливным порожком, сообщенный с верхней частью резервуара и трубопроводом подпитывающей воды, который выполнен с сосудом с поплавковым клапаном, установленным выше верхнего уровня заполнения резервуара и водяного насоса, сообщенного с возвратным трубоп' роводом охлаждающей воды,

На чертеже изображено устройство для охлаждения молока, вертикальный разрез.

Устройство содержит теплоизолированный емкостной аккумулятор-теплообменник 1 в виде резервуара с приточным 2 и вытяжным 3 цилиндрами на верхней поверхности

4, флюгерно-поворотный воздухозаборник

5, установленный на верхнем конце приточного цилиндра 2, поворотный конический зонт 6, шарнирно установленный на стержне 7 над верхним концом вытяжного цилиндра 3, термоизолированные конические клапаны 8 и 9, установленные на нижних концах цилиндров с механизмом привода 10, лоток 11 с переливным порожком 12, установленный над верхней поверхностью резервуара и гидравлически соединенный с трубопроводом 13 подпитывающей воды, и через сливной патрубок 14 с верхней частью резервуара, трубопроводы 15 и 16, гидравлически соединяющие водяной насос 17, теплообменник 18 для молока с последней частью резервуара и с сосудом 19 с поплавковым клапаном.

Устройство работает следующим образом.

При поступлении холодного времени года клапаны 8 и 9 механизмом привода 10 опускают, открывая цилиндры 2 и 3. В резервуар 1 через трубопровод подпитывающей воды 13, лоток 11 и сливной патрубок 14 заливают воду до уровня максимального промерзания грунта. После выключения подачи воды в лотке 11 до уровня верхнего края порожка 12 остается вода для намораживания льда. Холодный воздух через флюгерно-поворотный воздухозаборник 5, приточный цилиндр 2 проникает в резервуар 1, отнимает тепло от воды.и через вытяжной цилиндр 3 выходит наружу. При этом воздухозаборник ориентируется флюгером встречно ветру, создавая в цилиндре 2 ветровой подпор. Одновременно конический зонт 6 потоком ветра наклоняется, закрывая наветренную и открывая подветренную сторону, создавая тем самым эжекторный эффект, что совместно с флюгерно-поворотным воздухозаборником многократно увеличивает воздухообмен в резервуаре.

После того, как на поверхности залитой воды образуется ледяная пленка, включается в автоматический режим работы водяной насос (на фиг. не показан) подпитывающего трубопровода 13 для послойного намораживания льда. Вода подается на лоток 11, где предварительно охлаждается намороженным там льдом и через сливной патрубок 14 поступает в верхнюю часть резервуара 1. После.того как залитый слой (1-2 мм) превратится в лед циклы подачи воды повторяются до заданного объема, необходимого для охлаждения молока при стойловом содержании коров. Для охлаждения молока, при очередном доении коров, включается в работу водяной насос 17, который по трубопроводу 15 всасывает ледяную воду и нагнетает в теплообменник 18 для охлаждения молока. Подтепленная молоком вода возвращается по нагнетательному трубопроводу 16 в сосуд 19, откуда вода поступает в подледное пространство резервуара 1, где контактируясь со льдом и оттаивая его, охлаждается и вновь подаётся в теплообменник 18 насосом 17. При этом образование пустот в подледной части резервуара из-за таяния льда предотвращается автоматической подпиткой воды из трубопровода 13 через поплавковый клапан сосуда . 19. Расположение сосуда 19 выше насоса 17 и верхней границы льда в резервуаре обеспечивает устойчивое заполнение всех пустот гидросистемы и облегчает пуск водяного насоса в работу.

На летних пастбищах в морозное время года'намораживают послойно в резервуаре необходимый для безморозного времени года объем льда, затем поднимают механизмом привода 10 конические клапаны 8 и 9 до полного закрытия цилиндров 2 и 3, опускают конический зонт 6 со стержнем 7 в нижнее положение до закрытия верхнего конца цилиндра 3, отсоединяют флюгер с воздухозаборника 5, после чего последний разворачивается и постоянно удерживается по ветру. Охлаждение молока в безморозное время года осуществляют по описанной выше технологии. К концу безморозного времени года лед может полностью растаять, а воду потом удаляют до уровня максимального промерзания грунта и вновь, как описано выше; накапливают лед.

При круглогодичном стойловом содержании коров, что имеет место на пригородных молочных комплексах, предложенное устройство'предусматривает две секции ак- ’ кумулятора холода - одна для морозного времени года, другая - для безморозного, в которой послойное намораживание льда ведут в морозное время года.

Предложенное устройство обладает более интенсивным процессом охлаждения молока и аккумулирования холодом, имеет более широкий диапазон использования для охлаждения молока по временам года вплоть До круглогодичного охлаждения молока естественным холодом, особенно в средней и северной климатических зонах страны. Это резко снизит использование на молочных фермах и комплексах страны экологически неблагоприятных фреоновых холодильных машин, снизит расход электроэнергии.: .

Claims

Формула изобретения

Устройство для охлаждения молока, содержащее емкостный аккумулятор-теплообменник для намораживания льда, теплообменник для молока, водяной насос, трубопровод подпитывающей воды, подающий и возвратный трубопроводы охлаждающей воды, отличающееся тем, что, с целью интенсификации процесса охлаждения и расширения диапазона его использо- . вания по временам года, аккумулятор-теплообменник выполнен в виде теплоизолированного резервуара, на верхней поверхности которого установлены приточный и вытяжной цилиндры с коническими клапанами, флюгерно-поворотным воздухозаборником на приточном цилиндре и поворотным коническим зонтом на вытяжном цилиндре, при этом над верхней· поверхностью резервуара установлен лоток с переливным порожком, Сообщенный с верхней частью резервуара и трубопроводом подпитывающей воды, который выполнен с сосудом с поплавковым клапаном, установленным выше верхнего уровня заполнения резервуара и водяного насоса, сообщенного с возвратным трубопроводом охлаждающей воды.