SU1750581A1

SU1750581A1 - Device for oriented advancement of fish to cutting tools

Info

Publication number: SU1750581A1
Application number: SU904823848A
Authority: SU
Inventors: Владимир Федорович Марков; Александр Васильевич Акимов; Федор Никитович Авдонкин; Сергей Аркадьевич Подляс; Лариса Ивановна Кобякова
Priority date: 1990-05-07
Filing date: 1990-05-07
Publication date: 1992-07-30

Abstract

Изобретение может быть использовано в рыбообрабатывающей промышленности при разделке рыбы с повышенной точностью ориентировани ее относительно режущих инструментов. Устройство содержит обмер ющий механизм 4, кинематически св занный посредством рычажной системы 7 с консольной выходной частью 16 подаю20 . 3 L 75 Щ / /7 24 21 Ю щего конвейера 1, и направл ющий лоток 5, предназначенный дл выставки на экономичный рез брюшка рыбы при передаче ее к режущим Инструментам 6, а также другим обрабатывающим инструментам, размещенным вдоль вертикальных бесконечных лент 2, 3 операционного конвейера рыборазделочной машины. Обезглавленна рыба срезом вперед подаетс конвейером 1 под обмер ющий диск (механизм) 4, приводимый в синхронное с конвейером 1 вращение в направлении перемещени . Посредством исполнительных органов - выходной части 16 конвейера 1 и направл ющего лотка 5, работающих в паре с указанным диском 4 и прижимным элементом tl, тушка рыбы центрируетс по хребтовой кости относительно продольных осей указанных лент 2, 3 операционного конвейера , причем хвостова часть рыбы приподнимаетс лотком 5 и выводитс на указанную линию ориентации. Одновременно устройство решает задачу выставки рыбы на экономичное вырезание полоски брюшка. 3 з.п.ф-лы, 10 ил. у Ё I 00 2 Ю л . 16 5 30 39 Фиг1 5 25The invention can be used in the fish-processing industry when cutting fish with increased accuracy of orientation relative to cutting tools. The device contains a measuring unit 4, kinematically connected by means of the lever system 7 to the cantilever output part 16, feeding 20. 3 L 75 Shch / / 7 24 21 Jaw conveyor 1, and guide tray 5, designed to exhibit on an economical cut abdomen of the fish when transferring it to the cutting Tools 6, as well as other processing tools placed along the vertical endless belts 2, 3 operating conveyor of the fish-dressing machine. The decapitated fish, cut forward, is fed by the conveyor 1 under the measuring disc (mechanism) 4, which is driven in rotation synchronously with the conveyor 1 in the direction of movement. By means of executive bodies — the outlet part 16 of the conveyor 1 and the guide tray 5, working in tandem with the said disk 4 and the presser element tl — the fish is centered along the spinal bone relative to the longitudinal axes of the said belts 2, 3 of the operating conveyor, the tail portion of the fish being raised by the tray 5 and is displayed on the indicated orientation line. At the same time, the device solves the problem of the exhibition of fish for economical cutting of the strip of the abdomen. 3 hp ff, 10 ill. yo I 00 2 Yu l. 16 5 30 39 FIG. 1 25

Description

Изобретение относитс к рыбной отрасли , касаетс устройства дл ориентировани рыбы перед подачей ее на филетирование или потрошение и может быть использовано в рыборазделочных машинах дл обеспечени оптимальной разделки рыбы.The invention relates to the fishing industry, relates to a device for orienting fish before feeding it for filleting or gutting, and can be used in fish dressing machines to ensure optimal fish cutting.

Известны устройства дл ориентировани рыбы или установки механизмов разделки относительно зафиксированной рыбы, вход щих в состав рыборазделочных машин, в том числе устройства дл ориентировани рыбы по хребтовой кости,Arrangements are known for orienting fish or installing cutting mechanisms relative to fixed fish that are part of fish dressing machines, including devices for orienting fish along the spinal bone,

Однако они характеризуютс недостаточной точностью центрировани при передаче рыбы с одного механизма обработки на другой или конструктивной сложностью.However, they are characterized by insufficient accuracy of centering when transferring fish from one processing mechanism to another or by structural complexity.

Известно приспособление дл подвода рыбы к рабочим органам рыбообрабатывающих машин, содержащее конусообразный вертел, выполненный в виде U-образной полосы дл центрировани хребтовой кости рыбы, конец которого отогнут вниз дл исключени травмировани при наезжании обезглавленной рыбы срезом вперед на указанный вертел. Вогнута часть его выполнена рифленой, а хвостовик подпружинен и взаимодействует с упором, закрепленным на подъемно-опускной т ге, шарнирно закрепленной на конце подпружиненного коромысла , несущего на противоположном конце его щуп, установленный наклонно.A device for supplying fish to working organs of fish-processing machines is known, which contains a cone-shaped skewer made in the form of a U-shaped strip for centering the fish's spinal bone, the end of which is bent down to prevent injury to the said skewer by cutting it forward. The concave part of it is made corrugated, and the shank is spring-loaded and interacts with the abutment fixed on the lifting and lowering rod, hinged at the end of the spring-loaded rocker arm, bearing at the opposite end its dipstick mounted obliquely.

Данное устройство может быть использовано и в машинах с малой производительностью , так как быстродействие его ограничено. Оно трудно вписываетс в транспортную схему традиционных рыборазделочных машин, предназначенных дл обработки массовых видов промысловых рыб с большой производительностью.This device can be used in machines with low productivity, as its speed is limited. It is difficult to fit into the transport scheme of traditional fish processing machines designed to handle large-scale commercial fish with high productivity.

Наиболее близким к предлагаемому вл етс устройство дл регулировани исполнительных органов в зависимости от размеров рыбы, предназначенное дл подачи выставленной по хребтовой кости рыбы в зону режущих инструментов и содержащее подающий конвейер, смонтированный на раме с возможностью покачивани . Обмер ющий щуп, расположенный над указанным конвейером, выполнен в виде рычага, кинематически св занного посредством рычажной системы с клиновидным элементом , имеющим уклон, соответствующий параметрам обрабатываемой рыбы. Указанный элемент соединен с пневмоцилиндром посредством рычажно-т говой передачи. Перемещение поршн пневмоцилиндра осуществл етс по сигналу переключател , расположенного за щупом по ходу движени операционного конвейера.Closest to the present invention, there is a device for adjusting the actuators, depending on the size of the fish, for feeding exposed fish along the spinal bone to the cutting tools area and containing a feeding conveyor mounted on a frame that can be rocked. The measuring probe located above the said conveyor is made in the form of a lever, kinematically connected by means of a lever system with a wedge-shaped element having a slope corresponding to the parameters of the fish to be processed. The specified element is connected to the pneumatic cylinder through a lever-t govoy transmission. The pneumatic cylinder piston is moved according to a switch signal located behind the probe in the course of movement of the operating conveyor.

Известное устройство имеет сравнительно большие габариты и недоработано в части выставки брюшка рыбы относительно режущих ножей дл вскрыти брюшной полости .The known device has a relatively large size and is incomplete in the part of the exhibition of the abdomen of the fish relative to the cutting knives for opening the abdominal cavity.

Цель изобретени - повышение точности ориентировани рыбы путем обеспечени ее центрировани по хребтовой кости относительно операционного конвейера.The purpose of the invention is to improve the orientation accuracy of the fish by ensuring that it is centered along the spinal bone relative to the operating conveyor.

0 Поставленна цель достигаетс тем, что в устройстве, содержащем подающий и операционный конвейеры, направл ющий лоток дл рыбы, размещенный за подающим конвейером, и обмер ющий механизм, св 5 занный с выходной частью подающего конвейера посредством рычажной системы, перемещаемой в зависимости от размера обрабатываемой рыбы, обмер ющий механизм выполнен в виде приводного абразив0 ного диска и снабжен дополнительным прижимным элементом, укрепленным с возможностью совместного перемещени с диском. Последний установлен непосредственно над выходной частью подающего0 The goal is achieved by the fact that in a device containing a feed and an operating conveyor, a guide tray for fish, placed behind the feed conveyor, and a metering mechanism connected to the output part of the feed conveyor by means of a lever system that is moved depending on the size fish, the measuring mechanism is made in the form of a driving abrasive disk and is equipped with an additional clamping element, reinforced with the possibility of joint movement with the disk. The latter is installed directly above the output part of the server.

5 конвейера, а прижимной элемент расположен над направл ющим лотком, соединенным с рычажной системой с помощью двуплечего рычага, свободное плечо которого св зано с режущими инструментами,5, and the clamping element is located above the guide pan, connected to the lever system with a two-arm lever, the free arm of which is associated with cutting tools,

0 причем двуплечий рычаг выполнен с возможностью изменени длины его плеч.0 whereby the double-shouldered lever is adapted to change the length of its shoulders.

Прижимной элемент целесообразно выполнить в виде диска, диаметр которого в 2-3 раза меньше диаметра обмер ющего ди5 ска. причем по образующей поверхности каждого диска выполнен продольный паз дл размещени в нем спинного плавника рыбы.It is advisable to make the clamping element in the form of a disk, the diameter of which is 2-3 times smaller than the diameter of the measuring plate. moreover, a longitudinal groove is made along the generatrix of the surface of each disk to accommodate the dorsal fin in it.

Двуплечий рычаг при этом следует вы0 полнить в виде планки, имеющей горизонтальный паз с размещенной в нем осью качани рычага.In this case, the double-shouldered lever should be made in the form of a bar having a horizontal groove with the axis of swing of the lever placed in it.

Направл ющий лоток необходимо снабдить подпружиненными прижимами, за5 крепленными симметрично.The guide tray must be provided with spring-loaded clamps fastened symmetrically.

На фиг,1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - разрез А-А на фиг,1; на фиг.З - разрез Б-Б на фиг.1; на фиг.4 - разрез В-В на фиг.1; на фиг.5 - разрез Г-Г наFig, 1 shows the device, a general view; figure 2 - section aa in Fig, 1; on fig.Z - section BB in figure 1; figure 4 is a section bb In figure 1; figure 5 - section GG on

0 фиг.1; на фиг.6 - разрез Д-Д на фиг.1; на фиг.7 - зона выходной части подающего конвейера, направл ющего лотка и ножевого механизма; на фиг.8 - разрез Е-Е на фиг.7; на фиг.9 - разрез Ж-Ж на фиг.7: на0 figure 1; figure 6 is a section dD in figure 1; Fig. 7 illustrates the outlet area of the feed conveyor, guide pan and knife mechanism; Fig.8 is a section of the EE of Fig.7; figure 9 is a section of W in W 7:

5 фиг,10-разрез К-К на фиг.7.5 of FIG. 10 a section K-K in FIG. 7.

Устройство дл ориентированной подачи рыбы к режущим инструментам содержит подающий конвейер 1 (фиг.1, 2) и две абразивные ленты 2 и 3 операционного конвейера , обмер ющий механизм 4. св занный с выходной частью конвейера 1; и направл ющий лоток 5 дл подачи рыбы к режущим инструментам механизма б. Механизм 4 св зан с конвейером 1 посредством рычажной системы 7, перемещаемой в зависимости от размера обрабатываемой рыбы.A device for oriented feeding of fish to cutting tools comprises a feeding conveyor 1 (Figures 1, 2) and two abrasive belts 2 and 3 of the operating conveyor, the measuring mechanism 4. associated with the output part of the conveyor 1; and guide tray 5 for feeding fish to the cutting tools of the mechanism b. The mechanism 4 is connected with the conveyor 1 by means of a lever system 7, which is moved depending on the size of the fish to be treated.

Обмер ющий механизм 4 предназначен дл измерени высоты сечени тушки рыбы по всей длине, дл центрировани ее по спинному плавнику и перемещени тушки совместно с выходной частью конвейера 1, сохран при этом ориентацию рыбы на направл ющем лотке 5 перед подачей ее к режущим инструментам механизма 6, Механизм А выполнен в виде приводного абразивного диска А. вращающегос синхронно с выходной частью конвейера 1, но в противоположном направлении. С целью создани условий плавного перемещени рыбы диаметр диска 4 выбран в пределах усредненной длины обрабатываемой тушки рыбы . Диск 4 закреплен на валу 8, который установлен на качающемс вокруг оси 9 рычаге 10 рычажной системы 7The measuring mechanism 4 is designed to measure the fish carcass section height along the entire length, to center it over the dorsal fin and move the carcass together with the output part of the conveyor 1, while maintaining the orientation of the fish on the guide tray 5 before feeding it to the cutting tools of the mechanism 6, Mechanism A is designed as a drive abrasive disk A. rotating synchronously with the output part of the conveyor 1, but in the opposite direction. In order to create conditions for the smooth movement of the fish, the diameter of the disk 4 was chosen within the average length of the fish to be treated. The disk 4 is fixed on the shaft 8, which is mounted on the lever 10 of the lever system 7 which is rocking around the axis 9.

Механизм 4 снабжен дополнительным прижимным элементом 11. выполненным в виде диска и укрепленным с возможностью совместного перемещени с диском 4, закрепленным на валу 8 посредством кронштейна 12. Диаметр диска 11 в 2-3 раза меньше диаметра обмер ющего диска 4, а по образующей поверхности каждого из дисков 4 и 11 выполнены продольные пазы дл размещени в них спинного плавника рыбы и центрировани ееThe mechanism 4 is provided with an additional clamping element 11. made in the form of a disk and fixed with the possibility of joint movement with the disk 4 fixed on the shaft 8 by means of a bracket 12. The diameter of the disk 11 is 2-3 times smaller than the diameter of the measuring disk 4, and discs 4 and 11 have longitudinal grooves for placing the fish's dorsal fin in them and centering it

Подающий конвейер 1 выполнен в виде желоба, дно которого представл ет собой рабочее полотно 13 шероховатой ленты конвейера 1. Последнее перемещаетс по настилу 14 в зоне 15 загрузки, причем длина настила 14 уменьшена в выходной части конвейера 16 на величину составл ющую 1,5-2 длины усредненной по размеру тушки обрабатываемой рыбы Стенки указанного желоба со стороны загрузочной части 15 конвейера 1 образованы наклонными направл ющими 17 дл предварительного центрировани тушки рыбы относительно плоскости ее симметрии, а со стороны выходной части 16 образованы вертикальными абразивными лентами 2 и 3 операционного конвейера укрепленного стационарно. Выходна часть 16 подающего конвейера 1 установлена подвижно на качающемс двуплечем рычаге 19 рычажной системы 7, св зывающей г нею обмер ющий механизм 4.The feeding conveyor 1 is in the form of a gutter, the bottom of which is the working web 13 of the rough conveyor belt 1. The latter moves along the floor 14 in the loading zone 15, and the length of the floor 14 is reduced in the output part of the conveyor 16 by 1.5-2. the length of the average-sized carcass of the fish to be processed The walls of the said chute on the side of the loading part 15 of the conveyor 1 are formed by inclined guides 17 to pre-center the carcass of the fish relative to its plane of symmetry, and on the side of the output means 16 are formed by vertical abrasive belts 2 and 3 of the operational conveyor fortified stationary. The exit part 16 of the feeding conveyor 1 is mounted movably on a swinging arm with two arms 19 of the lever system 7 connecting it to the measuring mechanism 4.

Рычажна система 7 состоит из трехпле- чего рычага 10. служащего дл креплени The lever system 7 consists of a three-leaf lever 10. serving for fastening

обмер ющего диска 4 и прижимного элемента 11 и двуплечего рычага 19 дл креплени выходной части 16 конвейера 1. Плечиmeasuring disc 4 and pressure member 11 and a two-armed lever 19 for securing the output part 16 of the conveyor 1. Shoulders

20и 21 соответствующих рычагов 10 и 19 5 кинематически св заны между собой, причем рычаг 10 укреплен на пружине 22.20 and 21 of the respective levers 10 and 19 5 are kinematically connected with each other, with the lever 10 being mounted on the spring 22.

Выставка диска 4 в исходное положение относительно выходной части 16 конвейера 1 (зазор а на фиг.1)и последующее регулиThe exhibition disk 4 to its original position relative to the output part 16 of the conveyor 1 (the gap and in figure 1) and the subsequent regulation

0 рование осуществл етс посредством упора 23 Зазор а в исходном положении устройства соответствует высоте максимального сечени минимальной по размеру тушки рыбы из обрабатываемого вида. ПриThe zeroing is carried out by means of the stop 23. The gap, and in the initial position of the device, corresponds to the height of the maximum cross section of the smallest carcass of fish from the treated species. With

5 этом ось 24, соедин юща подвижное сочленение рычагов 10 и 19, размещена в пазу5 this axis 24, which connects the movable articulation of the levers 10 and 19, is located in the groove

21рычага 19 и в вилке плеча 20 рычага 10, что позвол ет настраивать рычажную систему 7 на основании заданного передаточного21 levers 19 and in the fork arm 20 of the lever 10, which allows you to adjust the lever system 7 on the basis of a given gear

0 отношени , определенного в соответствии со спецификой строени тела рыбы различных видов и описанного ниже.0 ratio, determined in accordance with the specifics of the body structure of fish of various species and described below.

Направл ющий лоток 5 дл поддерживани брюшка рыбы расположен под при5 жимным элементом 11 и вл етс по сути продолжением рабочего полотна 13 подающего конвейера 1 при подаче рыбы к режущим инструментам, например к спаренным горизонтальным дисковым ножам 25 ноже0 вого механизма бThe guide tray 5 for supporting the fish's abdomen is located under the clamping element 11 and is essentially an extension of the working web 13 of the feeding conveyor 1 when feeding the fish to the cutting tools, for example to the paired horizontal circular knives 25 of the knife mechanism

Упом нутый лоток 5 имеющий в сечении желобообразную форму, в начальной части по ходу перемещени рыбы укреплен посредством шарнира 26 на кронштейне 27The said tray 5, which has a groove-like shape in cross section, is reinforced in the initial part by means of a hinge 26 on the bracket 27 as the fish moves.

5 выходной части 16 конвейера 1. Противоположный его конец закреплен на шарнирной 28 стойке 29 двуплечего рычага 30 При этом один конец рычага 30 подвижно сочленен шарниром 32 через кронштейн 27 с двупле0 чим рычагом 19, а другой конец рычага 30,, выполненный в виде вилки, соединен посредством шарнира 33 с ножевым механизмом 6. Передаточное отношение плеч д и е позвол ет автоматически отрегулиро5 вать выставку брюшной полости на экономичное вырезание полоски брюшка с об зательным вскрытием брюшной полости . Измен ющийс по высоте размер ж зависит от величины сечени тушки рыбы и5 of the output part 16 of the conveyor 1. Its opposite end is fixed on the hinge 28 pillar 29 of the two shoulders lever 30. At the same time, one end of the lever 30 is movably articulated by the hinge 32 through the bracket 27 with the double lever 19, and the other end of the lever 30 ,, made in the form of a fork, connected by means of a hinge 33 to the knife mechanism 6. The gear ratio of the shoulders and e allows you to automatically adjust the abdominal exhibition to economically cut the abdomen with the necessary opening of the abdominal cavity. The height-varying size w depends on the size of the cross section of the fish carcass and

0 отслеживаетс обмер ющим механизмом 4 в процессе перемещени рыбы0 is monitored by the gauge 4 during fish migration.

Дл центрировани брюшной полости, в особенности у тушек рыб с удаленными внутренност ми, в момент вырезани поло5 ски брюшка используют подпружиненные 34 и симметрично св занные планки 35, укрепленные на направл ющем лотке 5 со стороны механизма 6, под лентами 2 и 3 операционного конвейера. Чтобы исключить потерю ориентации рыбы при выходеIn order to center the abdominal cavity, especially in carcasses of fish with internal cavities, spring 34 and symmetrically connected strips 35 fixed on the guide tray 5 from the mechanism 6 side, under the belts 2 and 3 of the operating conveyor, are used to cut the abdomen. To eliminate the loss of orientation of the fish when leaving

из-под обмер ющего механизма 4, за прижимным элементом 11 укреплена подпружиненна направл юща 36 и две боковые направл ющие 37, установленные за механизмом 6, несущем режущие инструменты 25.From under the measuring mechanism 4, downstream of the clamping element 11, a spring-loaded guide 36 and two side guides 37, mounted behind the mechanism 6 carrying the cutting tools 25, are fastened.

Устройство работает следующим образом .The device works as follows.

Перед началом работы устройства настраивают рычажную систему 7 на обра- Оотку данного виды рыбы в известном размерном диапазоне. Настройка касаетс выставки обмер ющего механизма 4 относительно выходной части 16 конвейера 1 (зазор а на фиг.1) и направл ющего лотка 5 относительно режущих инструментов 25 механизма б (зазор ж на фиг.7). В соответствии с видом обрабатываемой рыбы регулируют длины плеч б и в сочлененных рычагов 10 и 19 и настраивают плечи д и е рычага 30. Рычажную систему 7 устанавливают по высоте сечени минимальной по размеру из обрабатываемого состава рыб. Величину указанных плеч рассчитывают дл данного видового и размерного диапазона рыбы, исход из передаточного отношени , полученного от измерени соотношений линейной зависимости строени тела рыбы в сечении: от хребтовой кости до спинки и от хребтовой кости до брюшка, Пользу сь этим соотношением, настраивают устройство к работе.Before operating the device, adjust the lever system 7 to the treatment of this species of fish in a known size range. The setting relates to the exhibition of the measuring mechanism 4 with respect to the output part 16 of the conveyor 1 (the gap a in figure 1) and the guide tray 5 with respect to the cutting tools 25 of the mechanism b (the gap g in figure 7). In accordance with the type of fish being processed, the lengths of the arms b and in the articulated levers 10 and 19 are adjusted and the shoulders of the lever 30 are adjusted. The lever system 7 is set to the minimum height of the processed fish composition in the section height. The magnitude of these shoulders is calculated for a given species and size range of fish, based on the gear ratio obtained from measuring the ratios of the linear dependence of the structure of the fish body in section: from the spinal bone to the back and from the spinal bone to the abdomen. Using this ratio, adjust the device to work .

Предварительно обезглавленную рыбу (без хвостового плавника и пучка внутренностей ) подают конвейером 1 к обмер юще- му механизму 4. На пути следовани рыба предварительно ориентируетс в направл ющих 17. При дальнейшем поступательном движении приголовок очередной рыбы заходит под обмер ющий диск 4, Если размер последнего по высоте превышает зазор а, диск 4 отжимаетс кверху. При этом нарушаетс равновесие рычажной системы 7. Трехплечий рычаг 10, поднима сь вверх и поворачива сь на оси 9, раст гивает пружи- ну 22 и перемещает св занное с нею плечо влево. Одновременно плечо 20 рычага 10 перемещаетс вправо и через ось 24 сочленени рычагов 10 и 19 перемещает вправо плечо 21 двуплечего рычага 19. Последний уходит вниз, перемеща книзу выходную часть 16 конвейера 1. Переместившись вниз совместно с кронштейном 27, направл ющий лоток 5, также опустившись вниз, т нет за собой рычаг 30, увод за собой и конце- вую часть лотка 5, закрепленную на шарнире 33. Поскольку механизм 6, несущий режущие инструменты 25, укреплен стационарно , изменение размера ж происходит пропорционально отношению длины плечThe pre-decapitated fish (without the caudal fin and bundle of internals) is fed by the conveyor 1 to the measuring mechanism 4. On the path of the fish, it is pre-oriented in the guides 17. With further forward movement, the heads of the next fish go under the measuring disk 4, the height exceeds the gap a, the disk 4 is pressed upwards. At the same time, the balance of the lever system 7 is disturbed. The three-shouldered lever 10, lifting up and turning on the axis 9, stretches the spring 22 and moves the arm associated with it to the left. Simultaneously, the arm 20 of the lever 10 moves to the right and through the axis 24 of the articulation of the levers 10 and 19 moves to the right the arm 21 of the double-arm lever 19. The latter moves downwards, moving downward the output part 16 of the conveyor 1. Moving downwards together with the bracket 27, the guide tray 5, also dropping down, t is not behind the lever 30, withdrawal after itself and the end of the tray 5, mounted on the hinge 33. Since the mechanism 6 carrying the cutting tools 25 is permanently fixed, the size change W is proportional to the ratio of the length of the arms

д и е рычага 30. измен ющейс в процессе перемещени оси 31 в его горизонтальном пазу. Рычажна система 7 первоначально может быть откорректирована на другой вид и размерный р д рыб посредством регулировочных винтов 23 и 38.The lever lever 30 is changing in the process of moving the axis 31 in its horizontal groove. Lever system 7 can initially be adjusted to a different species and size range of fish by means of adjusting screws 23 and 38.

Таким образом, обмер ющий механизм 4, выходна часть 16 конвейера 1 и направл ющий лоток 5, св занные между собой рычажной системой 7, выставл ют обрабатываемую тушку рыбы так, чтобы ее хребтова кость приблизилась к продольной оси транспортных лент 2 и 3 операционного конвейера, установленного стационарно. При этом хвостова часть рыбы несколько приподнимаетс вверх и выпр мл етс дл последующей обработки.Thus, the measuring mechanism 4, the exit part 16 of the conveyor 1 and the guide tray 5 connected to each other by the lever system 7, expose the fish carcass being processed so that its ridge bone approaches the longitudinal axis of the transport belts 2 and 3 of the operating conveyor, established permanently. At the same time, the tail portion of the fish is slightly raised up and straightened for further processing.

Попада под обмер ющий диск 4, приводимый во вращение синхронно с выходной частью 16 конвейера 1, тушка рыбы центрируетс окончательно по спинному плавнику, размещенному в пазу диска 4, а дл сохранени этой ориентации спинной плавник заходит в паз прижимного элемента 11, размещенного над направл ющим лотком 5. Диски 4 и 11 отслеживают рыбу на всем пути перемещени ее к режущим инструментам 25 механизма 6, выставл в исходное положение измен ющуюс по высоте тушку рыбы. Это необходимо дл срезани экономичной полоски брюшка с об зательным вскрытием брюшной полости и дл дальнейшей обработки, например фи- летировани , а также дл обеспечени надежного центрировани рыбы при подаче ее к операционному конвейеру.When a measuring disk 4 is brought into rotation synchronously with the output part 16 of the conveyor 1, the fish carcass is finally centered on the dorsal fin placed in the groove of the disk 4, and to maintain this orientation, the dorsal fin enters the groove of the presser element 11 placed above the guide tray 5. Discs 4 and 11 track the fish all the way to the cutting tools 25 of mechanism 6, resetting the height-varying carcass of the fish. This is necessary to cut an economical abdominal strip with a necessary opening of the abdominal cavity and for further processing, for example, filletting, as well as to ensure reliable centering of the fish when it is fed to the operating conveyor.

Брюшна полость тушки рыбы с в лой консистенцией м са может сминатьс у при- головка, что отрицательно сказываетс на дальнейшей обработке последней. Чтобы исключить это, брюшную полость сдавливают подпружиненными створками 35 ниже хребтовой кости, выпр мл ее относительно плоскости симметрии рыбы.The abdominal cavity of a carcass fish with an indented meat consistency may be crushed by the primer, which adversely affects the further processing of the latter. To eliminate this, the abdominal cavity is squeezed by spring-loaded flaps 35 below the spinal bone, straightening it relative to the plane of symmetry of the fish.

Таким образом, перемеща сь принудительно , рыба надежно ориентируетс перед подачей ее к режущим инструментам: сверху и с боков по хребтовой кости относительно продольных осей вертикальных лент 2 и 3 операционного конвейера, опира сь брюшной полостью на полотно 13 конвейера 1, и его условное продолжение - направ- л кнций лоток 5. В таком положении рыба подаетс к режущим инструментам 25 дл дальнейшей ее обработки.Thus, moving forcibly, the fish reliably orients before feeding it to the cutting tools: from above and from the sides along the spinal bone relative to the longitudinal axes of the vertical belts 2 and 3 of the operating conveyor, supported by the abdominal cavity on the web 13 of the conveyor 1, and its conditional continuation directions are tray 5. In this position, the fish is fed to the cutting tools 25 for further processing.

Цикл повтор етс при подходе к обмер ющему механизму 4 следующей рыбы.The cycle is repeated when approaching the measuring mechanism 4 of the next fish.

Предлагаемое устройство вл етс быстродействующим , способно обрабатывать рыбу в широком диапазоне видов и размеров с большой производительностью. При необходимости оно может быть откорректировано на любой видовой и размерный диапазон рыб.The proposed device is fast-acting, capable of processing fish in a wide range of types and sizes with high productivity. If necessary, it can be adjusted for any species and size range of fish.

Claims

Claim 1. A device for oriented feeding of fish to cutting tools, comprising a feed and an operating conveyor, a guide tray for fish placed behind the feed conveyor, and a measuring mechanism connected to the output part of the feed conveyor by means of a lever system moved depending on the size of the fish to be treated, characterized in that, in order to increase the accuracy of the orientation of the fish by ensuring its centering along the spinal bone relative to the operating conveyor, The mechanism is made in the form of a drive abrasive disk and is equipped with an additional clamping element, which is strengthened with the possibility of joint movement with the disk, while the latter is installed directly

five

0

five

above the output part of the falling conveyor, and the presser element is located above the guide tray connected to the lever system with a double-arm lever, the free arm of which is associated with the cutting tools, the double-arm lever being adapted to change the length of its arms.

2. The device according to claim 1, wherein the clamping element is made in the form of a disc whose diameter is 2-3 times smaller than the diameter of the measuring disc, while on the side surface of each disc a longitudinal groove is made to accommodate the fish's dorsal fin.

3. A pop-up device, 1, characterized in that the double-arm lever for fastening the guide pan is made in the form of a bar having a horizontal groove with a swing axis of the lever in it.

4. Device pop, 1, characterized in that the guide chute is provided with spring-loaded clamps symmetrically fixed relative to it.

v

-W

Figz

sixteen

Fig 2

ShgCh

14

3-21 FIG. 5

Ј 2PSh

uppf I

I sl

M

, / h S vf 87

01

7

UЈ

eight

7

tesosa

32

thirty

Fig.8

Zh-i

f

sssssS;

JfeЈ6 & Z3L

gzzznz

Fiz.9 K-K

29 yes Fig / 0