SU1746960A1 - Способ определени степени зрелости икры рыб - Google Patents

Способ определени степени зрелости икры рыб Download PDF

Info

Publication number
SU1746960A1
SU1746960A1 SU4828172A SU4828172A SU1746960A1 SU 1746960 A1 SU1746960 A1 SU 1746960A1 SU 4828172 A SU4828172 A SU 4828172A SU 4828172 A SU4828172 A SU 4828172A SU 1746960 A1 SU1746960 A1 SU 1746960A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
maturity
caviar
degree
eggs
mature
Prior art date
Application number
SU4828172A
Other languages
English (en)
Inventor
Али Раджабович Исуев
Original Assignee
Дагестанский Государственный Университет Им.В.И.Ленина
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Дагестанский Государственный Университет Им.В.И.Ленина filed Critical Дагестанский Государственный Университет Им.В.И.Ленина
Priority to SU4828172A priority Critical patent/SU1746960A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1746960A1 publication Critical patent/SU1746960A1/ru

Links

Classifications

    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81Aquaculture, e.g. of fish

Landscapes

  • Investigating, Analyzing Materials By Fluorescence Or Luminescence (AREA)
  • Investigating Or Analysing Materials By The Use Of Chemical Reactions (AREA)

Abstract

Сущность изобретени : способ заключаетс  в измерении интенсивности собственной флуоресценции икры, наход щейс  на разных стади х зрелости, и при достижении стабильного уровн  интенсивности икра считаетс  зрелой. Дл  каждого вида рыб заранее устанавливают уровень максимальной интенсивности флуоресценции. Способ позвол ет объективно с большой точностью подбирать зрелых производителей.

Description

Изобретение относитс  к рыбоводству, а именно к проблеме определени  степени зрелости икры рыб и может быть использовано в практике рыборазведени ..
В данное врем  в рыбоводстве нет способа объективного определени  степени зрелости икры, Как правило, пользуютс  внешним осмотром производител , определением его текучести (скорости выхода зрелой икры при нажатии на брюшную полость).
Известен способ определени  зрелости самок и икры путем определений степени разм гчени  и западани  стенок брюшной полости в заднем отделе при подъеме за хвостовой стебель.
Однако этот способ требует большого практического опыта работников. Кроме того , такое определение весьма субъективно.
Иногда, кроме внешнего осмотра провод т исследовани  крови в процессе овогенеза , например, определ ют гемоглобин.
Известен способ определени  зрелости икры по ее размерам и по степени пол ризации  дра.
Наиболее близким  вл етс  способ определени  степени зрелости икры, включающий вз тие пробы икры, установление показател , коррелирующего со степенью зрелости икры, а затем путем сравнени  полученного показател  с эталонным суд т о степени зрелости.
Основным недостатком указанных способов  вл етс  то, что они субъективны, не точны, требуют много времени в случае проведени  двух последних определений.
Цель изобретени  - создание экспресс- метода, позвол ющего объективно, с большой точностью определ ть степень зрелости икры.
Поставленна  цель достигаетс  путем измерени  интенсивности собственной флуоресценции икры, наход щейс  на разных стади х зрелости При достижении стабильного уровн  интенсивности икра считаетс  оптимально зрелой. Дл  каждого вида рыбы устанавливают свой уровень максимальной интенсивности флюоресценции.
Пример. Работа выполн лась на самках вьюна одного возраста и одинакового
Ё
VI
4 Ю О О
веса, наход щихс  на разных стади х зрелости икры: I - ооциты, II - незрела  икра, III - зрела  икра (после инъекции хориого- нина).
Образцы по 60 мг на I и II стади х брали, вскрыва  брюшную полость, а на III стадии образец брали известным в рыбоводстве способом, протыка  брюшину щупом.
Измерение собственной флуоресценции икры проводили на спектрофлуоримет- ре Та 3 со, FI-550 при спектральном разрешении 3 нм (возбуждение) и 5 нм (испускание ).
Дл  измерени  образцы готовили путем нанесени  40 икринок на внутреннюю по- верхность треугольной кварцевой кюветы (каждый образец в свою кювету), после чего кювету накрывали, чтобы предотвратить вы- сыхание образца, который оставалс  на стенках кюветы в виде сплошного сло  в течение всего опыта.
Спектры испускани  флуоресценции икры имеют характерный дл  белковой флуоресценции вид с л 334 нм. а спектры возбуждени  сильно структурированы с про влением четкого пика при А 293 нм. В процессе оогенеза интенсивность флуоресценции растет в последовательности l vll v||| стадии развити . У зрелой икры интенсивность флуоресценции была наибольшей, что свидетельствует о суммарно высоком содержании естественных флуорофоров - триптофанилов в зрелой и текучей икре. Та
ким образом, интенсивность флуоресценции может быть использована как объективный и очень чувствительный метод при оценке степени зрелости икры.
Как известно, процент оплодртворени  в большей степени зависит от зрелости икры . Зрелость  вл етс  основным показателем качества икры и определ ет успех всех этапов рыбоводного процесса.
Способ позвол ет всегда точно подбирать зрелых производителей, что гарантирует 90-95% оплодотворени , в то врем  как базовым способом процент оплодотворени  определ етс  в пределах 80-85% при условии большого практического опыта работников .

Claims (1)

  1. Формула изобретени 
    Способ определени  степени зрелости икры рыб, включающий вз тие пробы икры, установление показател , коррелирующего со степенью зрелости икры, и суждение о степени зрелости путем сравнени  полученного показател  с заранее установленным эталонным, отличающийс  тем, что, с целью повышени  объективности и точности способа, в качестве показател , коррелирующего со степенью зрелости, измер ют интенсивность собственной флуоресценции икры, при этом к зрелой относ т икру, у которой при сравнении показатель совпадает с эталонным, а за эталонный принимают максимальный уровень интенсивности флуоресценции.
SU4828172A 1990-05-22 1990-05-22 Способ определени степени зрелости икры рыб SU1746960A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4828172A SU1746960A1 (ru) 1990-05-22 1990-05-22 Способ определени степени зрелости икры рыб

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4828172A SU1746960A1 (ru) 1990-05-22 1990-05-22 Способ определени степени зрелости икры рыб

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1746960A1 true SU1746960A1 (ru) 1992-07-15

Family

ID=21515797

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU4828172A SU1746960A1 (ru) 1990-05-22 1990-05-22 Способ определени степени зрелости икры рыб

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1746960A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2493552C1 (ru) * 2009-11-09 2013-09-20 Маруха Нитиро Сифудс, Инк. Устройство для определения зрелости икры и способ определения зрелости икры

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Черфас В.И. Рыбоводство в естественных водоемах. М.: Пищепромиздат, 1956, с. 113. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2493552C1 (ru) * 2009-11-09 2013-09-20 Маруха Нитиро Сифудс, Инк. Устройство для определения зрелости икры и способ определения зрелости икры

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Mc Shine et al. The applicability of fluorescence lifetime to determine the time since the deposition of biological stains
US3493774A (en) Methods of determining the quality of meat and devices for carrying out said methods
WO2001050134A3 (en) Methods of detection of amyloidogenic proteins
JPH03214041A (ja) 個々の食肉片の特性を測光決定する方法およびその装置
Nilsson et al. Near infrared diffuse reflection and laser-induced fluorescence spectroscopy for myocardial tissue characterisation
Du et al. Calibration of the calcium dissociation constant of Rhod2in the perfused mouse heartusing manganese quenching
Fatima et al. Towards normalization selection of Raman data in the context of protein glycation: Application of validity indices to PCA processed spectra
Zinellu et al. Highly sensitive simultaneous detection of cultured cellular thiols by laser induced fluorescence‐capillary electrophoresis
CN108827907A (zh) 一种基于近红外光谱对彩棉色度的快速测定方法
SU1746960A1 (ru) Способ определени степени зрелости икры рыб
DK177150B1 (da) Fremgangsmåde til beregning af kvalitetsparametre for madvarer samt anvendelse af et farvemålingsinstrument
JPH01210863A (ja) 精子細胞計数および生存精子細胞の比率、あるいは、これらいずれか一方の高速定量方法ならびにその装置
Green Variation in carotenoid pigmentation of Simocephalus vetulus (Crustacea: Cladocera)
CN105842410A (zh) 一种基于气流脉冲和激光测距的新鲜度快速无损检测方法
Swatland Measurement of veal color by fiber optic spectrophotometry
Swatland Fiber-optic reflectance and autofluorescence of bovine elastin and differences between intramuscular and extramuscular tendon
Swatland et al. Possibilities for predicting taste and tenderness of broiled beef steaks using an optical-electromechanical probe
RU2178169C2 (ru) Способ определения видовой принадлежности мяса домашних и диких птиц
RU2005114668A (ru) Способ испытания побегов древесного растения
RU2324774C1 (ru) Способ определения отделяемости волокна в стланцевой льняной тресте
SU1275288A1 (ru) Способ оценки качества м са сельскохоз йственных животных
Swatland Refractometry of pork muscle and beef connective and adipose tissue
RU2203540C2 (ru) Способ определения потенциальной фертильности самок севрюги
JPS55146040A (en) Measuring method of concentration
RU2256174C2 (ru) Способ определения качества кофе

Legal Events

Date Code Title Description
REG Reference to a code of a succession state

Ref country code: RU

Ref legal event code: MM4A

Effective date: 20040523